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口コミ・お店の情報に「松茸」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 123 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...ご馳走さまでした。 神楽坂に出汁の割烹 秋は松茸。松茸とハモ、椎茸のトリオがこの店らしい上品で複雑な味わいの出汁に浮かび、最高の秋の味わいとなっている。土瓶蒸しのスープの美味しさが文句なし。国産松茸の香りも秋を思わせるに充分...
...噛むほどにじゅわ〜っとしみでる脂が食欲をかきたてます。 ■松茸と和牛の石焼ごはん 鰹出汁ベースのお醤油をかけると部屋中に良い音が...！お醤油が染みたカリカリおこげが香ばしく、また、松茸の風味は秋の訪れを感じさせる〆料理でした。...秋のコースが始まったとのことで再訪。 今回もウニにトリュフに松茸に...
...・鱈ときのこのお椀、清汁仕立て まつたけの風味が香り立つ。 正体は柳松茸。柳松茸は一般的なまつたけよりも風味が少ないそうですが...
...まっとうな料理ばかり。特に良かったのは、はもと松茸の土瓶蒸し、えびしんじょ、エビイモの炊きあわせ、中華涼麺。土瓶蒸しは、はもと松茸だけのシンプルなもの。出汁がしっかり効いた薫り高い吸地が最高の出来。松茸の香りがもう一つだったが...
... ■チーズ豆腐の最中 チーズ豆腐にいぶりがっことりんごジャムを載せてあり、 これが絶品なの！！！ ■松茸お吸い物 秋を感じる一品 ■雲丹とたもぎ茸の豆乳寄せ900円 豆乳の弾力が口の中で余韻となって残り...
...ありがとうよしあちゃん ちなみにきのこも大好き とくに舞茸なんか本当にラブ ポルチーニもトリュフも松茸も 高かろう旨かろう～納得 でもベジタリアンでわない こちらはフォアグラぁ うまいものは脂と糖でデキている...
...お姐さんが三味線を弾いています。 我々は、庭に面した個室に通していただきました。 お惣菜の箱盛 、 秋鮭と松茸の茶碗蒸し のあと、 お造...
...一貫がとても新鮮でした。 盛合せ以外にも追加で、握りと刺身と松茸の土鍋蒸しを頼みました。 松茸の土鍋蒸しは、松茸の風味が良く美味しかったです...
...フルーティなのと辛口でどちらも美味しい 松茸の出汁巻卵に 鱧かわあんをかけたもの 出汁巻卵に松茸だから香り豊か 鱧の皮が入ったアツアツのあんで 松茸よりもこの香りが勝ってました 馬肉 軍艦雲丹 ねぎしゃり...
...【お吸い物】 ✅ハマグリ、まつたけ、ハタのお吸い物。どの食材も大きなサイズで嬉しくなる...目ネギがアクセントに 鱧のシンジョウはマツタケで挟まれていて 口いっぱいにマツタケの香りが広がります ■白ワイン ドイツ...
...メニューのなかで印象に残っているものだけをコメントします。 *松茸のロワイヤル 上品なコンソメのスープに松茸の香りがふわりと。 *帆立貝、手長海老...―メインディッシュ― 前沢牛のポワレと松茸のベニエ ⇒見た目にも美しく...
...鮮魚のポワレ 松茸のナージュはスズキでした。 こんがり焼かれたスズキは、香ばしく、ほくほくで美味しいです。 松茸の入ったナージュは、松茸の味わいはあまり感じませんでしたがコクがあり...
...■焼物（マナガツオの幽庵焼き、栗の茶巾絞り、味噌生麩田楽、赤こんにゃくと瓜） ■酢の物（白玉麩と菊と胡瓜の甲州和え） ■食事（松茸ご飯）...
...お伺いの時とは女将さんが変わっていましたが 若いのにとてもしっかりした可愛らしいお嬢さん。 接客も気の利かせ方も完璧でした。 松茸の茶わん蒸し 素材を活かすために少し薄味 一気に食欲が・・...
...身がふっくらとしていて、出汁が効いた葛打ちとよく合います。 【松茸がゆ】 松茸をお粥に。 米の粒がしっかりと残ったお粥と大きめに切られた松茸...
...キノコのお椀。 向こうが言った順番に書くと 松茸 平茸 舞茸 しめじ で、松茸はどこだ？ あ、あった！ ほんの少し(笑) でも私は松茸に興味がないから良いのですが...
...五郎島金時芋のレモン煮 鶏のくるみ松風、煎り銀杏、生ハム ・煮物:松茸とミスジの小鍋仕立て ・主肴:黒毛和牛サーロインステーキ ・食事:ビーフカレー、福神漬け ・甘味:かぼちゃのプリン 味の方はまずまずで接客も問題なし。特に松茸とミスジの小鍋とステーキは美味しく頂きました。...珍しさはないが、一つ一つ丁寧に作られていて満足いく内容である。松茸土瓶蒸しの洋食版のようなスープが美味であった...
...勉強になりましたー。） 【ご飯】 「カマスと松茸の炊き込みご飯」 カマスを塩で一夜干しにしたものと松茸に、タマネギとニンニク...しっとりと仕上げた金華豚。 ●カマスと松茸の炊き込みご飯 淡路島産のカマス...
...接待の下見との事で初訪問。席はカウンターのみの6席で、マスター1人できりもりしてました。秋刀魚の刺身や味、松茸ご飯などどの料理もこだわりで美味しかったです...
...最後に松茸、ハモの土瓶蒸し‼︎今年初土瓶蒸し‼︎香りは良い。味は個人的には薄く感じました。松茸、ハモだけ産地書いてなかったので何処の物かわからないですが注文して良かったです‼︎...オジサン 真鯛 ■南伊勢産生カキ ■秋田産 栗唐揚げ ■仙台牛カメノコ ■松茸...
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