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口コミ・お店の情報に「昆布」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 105 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■こく旨いかの塩辛 いかの旨味凝縮。まさに酒の肴！ ■海ぶどう プチプチ食感。ポン酢でどうぞ！ ■【低温調理】砂肝塩昆布 砂肝と塩昆布の相性抜群！ ■貝わさび あさりやわさび茎を鰹と昆布のタレで和えました...
...1580円 桜ユッケ 1280円 ■お造り 1～2人前 1280円 3～4人前 2680円 ■おつまみ きゅうりの塩昆布 480円 冷やっこ 420円 枝豆 420円 長芋たんざく 480円 トマトスライス 380円 塩だれキャベツ 420円...
...スープは鷲峰山の伏流水で作り、豚や鶏のほか、昆布やアゴ（トビウオ）を使った 風味の良い醤油味。 麺は48時間熟成の自家製麺...それだけではない厚みのある旨味は動物系と昆布？由来でしょうか...
...■ポテトサラダ ■温玉ガリバタアスパラ ■温玉ほうれん草 ■一品料理 ■塩だれ昆布キャベツ ■梅にんにく ■トマトスライス ■すだくの味玉 ■赤身肉寿司...ライス（大）329円 ライス（特大）439円 ■おにぎり（めんたい、塩昆布）...
...まあ 細かく分けたらトンコツと鶏ガラのブレンドとか ダブルスープ・トリプルスープ 魚介系でもイリコ・アゴ・マグロ・海老・昆布…とかありますが 鳥取県は御当地ラーメンとして２つ打ち出してます マグロと牛骨 マグロは栄港と行って島根県側...
...汁はうずらの卵ととろろ入り。 利尻ねこんぶの出汁を使っているようで、これはかなり美味しい。...なるほど！たしかに。 蕎麦は美味しくいただきました。蕎麦つゆはカツオと昆布かな...
...■◆◆麺もん ご飯もん◆◆ ■牛スジ焼きそば ■ホルモンそば(塩・タレ) ■海鮮丼 ■玉子雑炊 ■お茶漬け(梅・昆布・明太子) ■おにぎり(梅・昆布・明太子)...
...（ちょいとプラの香りが。。。） ほどなく到着、一番最初に食べた以来のかけそばだ！ 節系と昆布で取ったお出汁に濃いめのカエシのそばつゆは、...
...かにみそ、わかさぎの天ぷら(覚えている限り) ■本鮪、ふぐ、さより、鬼エビ、バイ貝 ■のどぐろ ■お寿司(中トロ、ヒラメの昆布じめ、大根...
...420円 チャンジャチーズのクラッカー添え 530円 エリンギアンチョビバター 530円 とりあえず枝豆 330円 ごま塩昆布キャベツ 420円 きゅうりの1本漬け 420円 サメ軟骨の南高梅肉和え 420円 やみつき！ もやしナムル 330円...
...早々に取り出すことに笑 お出汁は昆布かつおな上品でキリっとした関西風のおつゆでこれは美味しい♪...香の物には、柚子かぶと山椒昆布、御飯の合い間にちょうどいい 小鉢も凄い...お出汁はしっかりかつお昆布でカエシは甘めかな...
...お店ならではのサラダかと お刺身盛り合わせは、この日の刺身ラインナップに書いてある品 猛者えび、まるご、白いか、真鯛昆布締、白ばい貝、どれも鳥取らしい品ぞろえで新鮮で旨い まるごは調べるとブリの一歩手前の名称とのこと、特有の臭み無く甘くとろけるような味が秀逸 昆布締めの真鯛がねっとり またこちらの器が黒く四角い形がスタイリッシュで刺身が映える笑...
...また伺います～ コラボの昆布水つけ麺！ 昆布だし香る昆布水つけ麺（限定？）800円...
...内容はせいろ蒸しのあさりごはん、甘えびの造り こんぶの佃煮？味噌汁、漬物です。 ２分も立たないうちに提供されます。 で...甘エビ甘ーい。 甘辛煮はコリコリとしたキノコと昆布？キノコの食感が凄くいい！ 甘辛の濃い味付けなので...
...白菜は予め下茹でしてあります！ ■蟹玉子ぞうすい！ ■右：山田屋伝統の味「まつばのぽんず」で食すかにすき！ 蟹の旨味と昆布出汁が全面に出て淡い色合い...
...レタス添え 鰹節ポン酢で 〆のご飯 昆布 玉ねぎ カレーライス ところてん 優勝 なつ吉 蟹味噌ルイベ...さらに昨年から（？）登場した万葉牛ヒレ肉。80度の昆布だしで大将自ら目の前で湯引きしてくれる。昨年はレタスの上にお肉をのせられていたが、今回は少し昆布だしに浸かって配膳される...
...500円 みつぜんのするめ麹漬け 480円 梅クラゲの胡瓜和え 480円 鳥取とうふちくわ 490円 茶豆 460円 鯛の昆布〆いくらおろし和え 680円 鳥取の肴3種盛り合わせ 650円 イカのいくらまぶし 750円 鳥取和牛ローストの長芋ユッケ...
...二杯目から早速お出汁いきますっ(pq´v`*) 鰹と昆布の風味が生きたお出汁をﾀﾎﾟﾀﾎﾟﾀﾎﾟ･･･ﾙﾝ♪...自称・もさえび大使の私としてはこれ以上ないひと皿。 ④ お造り お造りはヒラメの昆布締めに...
...スリランカカレーはモルフィッシュを使うんだけどそれをあごにアレンジしているとおっしゃってました。 そして、しいたけ、こんぶ、煮干しで湯豆...
...親ガニ 続いては11月初週に解禁となった親ガニ(セコガニ)。 手前の外子が酒好きにはたまらない、最高のおつまみ。 ③ お造り 昆布締めされたヒラメが美味しかったです...
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