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口コミ・お店の情報に「昆布」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 101 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■海ぶどう プチプチ食感。ポン酢でどうぞ！ ■貝わさび あさりやわさび茎を鰹と昆布のタレで和えました。 ■ホタテひもチャンジャとクリームチーズ ■のり天牡蠣醤油 ■【希少部位】鶏のせせり焼きおろしポン酢 鶏せせりとは鶏の首の肉で一羽から約20gしか取れない部位。 ■かに味噌 ■【低温調理】砂肝塩昆布 砂肝と塩昆布の相性抜群！...
...680円（税別） ■≪ごはん≫ ■焼きおにぎり(しょうゆ味) 220円（税別） ■鶏出汁スープの焼きおにぎり(梅/しそ昆布/たこわさび) 420円（税別）...
...－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 【特製昆布水つけ麺：1180円】 も先日頂いてきました。 ①先ずは麺だけを楽しみ ②次に茎ワサビとコラボ ③鶏ガラ風味の漬け汁で堪能 ④漬け汁に葉ワサビを投入 ⑤最後に昆布水を漬け汁に入れ飲み干す ！ と...■鶏めし：360円 ■こちらも大分名産ｗ ■特製昆布水つけ麺：1180円...
...■ゴボウ唐揚げ ■スパイシーポテトフライ ■とり天 ■扇羽屋風 地鶏親子丼 （吸い物付） ■おにぎり (辛子味噌・辛肉味噌・こんぶ・梅・鮭)各...
...です。旨すぎ注意！！ ダシを基本とした丁寧な料理数々。旨い別府の夜でした！ 天然ものを使って間違いないお店！！ 鰹と昆布の出し汁の旨味を生かした料理も美味しいの一言なんですが… まずはお刺身です...
...で、 １泊目の夕食 前菜 嶺岡（みねおか）豆腐（桜豆腐とも言う）、稚鮎の昆布締め、メロンの生ハム巻き、金山寺味噌、柿の葉寿司、蕪 ※...２日目の夕食 前菜 嶺岡豆腐、胡麻クリーム掛け、ミニトマトみつ煮、子持ち昆布粕漬け ※ 初日と同じ嶺岡豆腐やったで嬉しかった...
...待ちながらお通しのポテトサラダと塩昆布が乗った豆腐をつまむ。 マヨネーズたっぷりのポテトサラダ。塩が効いた昆布は豆腐に良く合う。...■やき麦ソーダ割り ■つきだし(塩昆布やっこ)...
...■おにぎり（明太・梅・焼き） 各190円 ■〆のお茶漬け（明太・こんぶ・梅） 各390円 ■炊きたて！鶏釜飯 ３０分かけて炊き上げるこだ...
...食事は、CPが高いです。 誠実な素材選びを感じました。 素直な調理で、好感が持てます。 干し柿と鮃の昆布締、お造り、 久住夢ポーク地獄蒸...
...そこで、だんご汁の前に、「（佐賀）関のくろめがあるから食べさせてあげる」ということで、「くろめ」という昆布に似たネバネバした食べ物をご飯に乗っけて出してくれたのだ これがまためちゃんこネバネバで、めかぶと昆布の間というかなんというか...
...まず惣菜が３種入った盛り合わせ。 昆布巻き、かぼちゃ、筑前煮？の３種類。...おにぎり は炊き込みごはん。 にんじん、油揚げ･･･昆布も入ってる？ 具はちょっぴりなんです。...わかってる。 巻き寿司 海苔が、特に美味い！シンプルな昆布と卵という材料ながらそれを感じさせない熟年ものの味...
...■うにたま ■うにたま中身 ■お造り ■3種 子持ち昆布 鮎の南蛮漬け 蛸のマリネ ■たきあわせ...お願いしてみました。 前菜 子持ち昆布 鮎の南蛮漬け 蛸のマリネ お造り 鯛 くるまえび 鯖 鯵...＊とこぶし、タコ、わかめ昆布 ひょうたんの形をした皿に盛られた３点...
...味噌は「北海道知事賞受賞の秘伝味噌」と謳っていますが、白味噌が多めの合わせタイプ。 これを溶かすスープは昆布や煮干しが優しく煮込まれた上品な味...
...珍しいという感想がすぐきます^_^;ここのスープは昆布や鰹節等々、海系統のものを使うのが主体のうどん屋さんでは珍しく...#別府うどん #鰹出汁 #いりこ出汁 #昆布だし 人気のうどん屋さん(*^^*) ここにはよく行くんだが...うどんの出汁は昆布などの旨味がじんわり...
...200)と焼豚(¥400) 店主さんは東京・秋葉原の名店「ほん田」で修行をされていたようですね。 とろみのある昆布水に浸かった麺はつけ汁付けなくとも美味しく頂けます...
...■箸休めきゅうり ■ウニ ■〆サバ昆布 ■平目塩コンブのせ ■丁寧に包丁が入れられたイカ ■自家製玉子焼きとガリ...(握り) ・自家製玉子焼き ・イカ ・タコ ・平目塩コンブのせ ・〆サバ昆布 ・穴子 ・大トロ ・うに ・ふぐ煮こごり...
...寒い日だったので冷麺は諦め、豚骨ラーメンとおにぎりを注文 ラーメンは優しい豚骨スープの、優しい味わい おにぎりに添えられた昆布がこれまた優しくてとても美味しかった 地元のお客さんも豚骨ラーメン率が高くて...
...この絶妙なバランス。 当然出汁にも明礬うどんらしいこだわりがあって、北海道産の昆布から採った出汁に加え、本節、めじか節、サバ節を合わせて...
...お風呂もあり 別府温泉を満喫♨️肌ツルツル 夕食は半個室でゆっくり •先付けは ブロッコリーの昆布締め 初めて食べました 野菜も昆布締め出来る事にビックリ フキ よもぎ麩 めはり寿司 ゴボウの唐揚げ 日本酒に合うものばかり •お造り •うちの卵の茶碗蒸し...
...わかめうどんととり天を注文 ほどなくして到着 うどんはコシがしっかりあり歯応えがある。汁は昆布やらの甘みがある感じではなく醤油感や魚感が強く甘みがほしい僕としては普通だなぁとは思いました...
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