金沢の昆布に関するお店

...■煮穴子の炊き込みご飯　■【おでん単品】 カツオ出汁・昆布出汁・鶏ガラ・アゴ出汁でお作りいたしました...■ラ・トマト　■特製ハンバーグ　■牛タンステーキ・昆布締め焼き　■手羽先の柔らかレモン煮　■鶏の桑焼き...美味しい甘エビです‼️ ◎おでん 出汁は、昆布と鰹が効いています...

...マコモダケは筍ような食感で美味しい ○小鉢 さわらユッケ ○お造りの盛合せ イカ、タコ、甘エビ、鯛昆布締めほか ○煮物 里芋まんじゅう ○焼物 のどくろ塩焼 こちらは半身でした ふわふわしっとりです ○油物 松茸天ぷら デカイ...

...■薬味たっぷり冷奴　■いかの塩辛　■やみつきキャベツ　■梅水晶　■たこわさび　■うずらたまごの醤油煮　■アボカド塩昆布　■たまねぎポン酢...

...お得に旬の味を味わって頂けるよう様々なクーポンをご用意しておりますのでクーポンページを参照下さい。　■■ おつまみ ■　■塩昆布キャベツ...

...■香箱蟹　■2017甲州鳥居平畑　■藁焼きの鰹と昆布〆の焼き茄子　■松茸のすき焼き風　■キジハタ　■海藻のパン...2017甲州鳥居平畑です。 藁焼きの鰹と昆布〆の焼き茄子で、上には茗荷、ツルムラサキです。...氷見の鰤のマリネ 鰤は藁で炙り、下には焼きなすを昆布締め...

...白子焼き、本日のなめろうと、追加の嵐。カキの味噌焼きは、昆布の皿で焼いてあって、この昆布がこんがり焼けて旨いんだ。店員が「下げていいですか」と聞いてきたから、いやいや昆布旨いんで残していってくれと...

...内心ちょっとガッカリしながら出汁を吸ってみたら、その芳醇な旨味に驚きました。 昆布と鯛のアラで取った出汁を丁寧に濾していると思われ...焼いた鯛からの旨味と昆布出汁が染みたじんわり湯豆腐です...

...■胡麻ぶり　■本鮪断面刺し　■生帆立炙りユッケ　■真鯛炙りポン酢　■梅貝刺し　■ガリ〆鯖　■本日のなめろう　■本日の昆布締め　■アボカド...

...お麩などを入れて、最後わさびで食べるのがポイント。 そして炊き鍋。 これは福岡の鍋でした 笑 白子焼き！ 昆布に乗せて旨味しっとり。 と...

...芋がもちもちしていて美味しい。 是非頼んで欲しい。 出汁茶漬け 600円 こちらも撮り忘れ。 ご飯に塩昆布と刻み海苔、あられが乗り お出汁がかけられている。 お出汁、塩昆布、海苔の旨味と 米の甘味、あられの食感の コラボレーションがとても美味しい。 特にあっさりとしていて旨味の深いお出汁と それに溶け出した塩昆布の塩味が心地いい...

...■　■■ 2ｈ飲み放題付き宴会プラン～ ■　■■ 旬の食材を使用した天婦羅盛り合わせ ■　■■ おつまみ ■　■塩昆布キャベツ　■ピリ辛...

...食感が面白いです。 鯛の子とシシトウ・昆布はレンゲに入れられ一口で食べます。 この後...これは一体、酒が進む。 ヒラメは昆布締めで。昆布の風味がかなり強く...

...■能登もずく酢　■ホタルイカ酢味噌（春季限定）　■■一品　■馬肉刺身　■さわらユッケ　■金沢風 冷ややっこ　■きゅうり塩昆布和え　■ゆで...

...伊乃心の人気メニュー「昆布水つけめん」を 冷麺に落とし込んだ「ネギ塩昆布水冷麺」が着丼。 これ美味いです。 麺は石川製麺謹製らしくツルっとしっかりコシがあり 昆布水のスープとめちゃくちゃ合います！ これは新感覚...

...焼きごま豆腐からスタート。   こちらコースのみの提供です。 ・お造り３種盛り合わせ やま幸直送本マグロ 富山産平目の昆布〆 対島産ヤリイカ どれも手の込んだ料理が続くので楽しい...

...Soupe 一献 アボガド Amuse-Bouche 出会い 能登 サザエ 人参雲丹 白海老四十物昆布〆 おわら最中 金沢 カマス Hors d’oeuver 始まり 珠洲 岩牡蛎 Tetre大地 河北潟 川端 蓮根...

...ブロッコリーとフォアグラのフラン♡　■ランチ五品目 ウドと鯛の昆布締めと八朔のサラダ♡　■ランチ六品目 マスのポワレ♡...みぶなのスープ　■平目とエビ芋、レモンのソース　■車鯛昆布〆と2色の大根のサラダ　■アーモンドを纏ったボタンエビ...■ロワイヤル　■ダソメソ　■テソナイ　■のらぽん　■くるま鯛の昆布締め 柚子のジュレ...

...金澤の地野菜と近海の魚介を盛り込みました。　■にぎり[一貫]貫　■さわらそで　■いくら　■うなぎ　■甘海老　■生うに　■白身昆布〆　■白...

...■ちりめんじゃこめし 山椒の実のさわやかな香りをアクセントに。　■塩昆布めし 昆布の旨み、ほどよい塩加減でご飯をおいしく。　■カニ雑炊 上品な出汁とカニのエキスがたっぷりな雑炊。　■加賀百万石金沢手延べうどん 当店オリジナルの手延べうどん。つるりとした食感が特徴で小麦粉本来の味が生きてます。　■カニ汁 ズワイガニをふんだんに使った贅沢な味噌汁。　■竹の子昆布煮...

...■おまかせ 金沢おでんの盛り合わせ６種 金沢のご当地グルメ。昆布・かつおの効いた出汁と具材から出る旨みが◎　■おまかせ...これを狙ってたのでおでんで大根は頼みませんでした。 とろろ昆布と一緒に食べるのが美味い。 ■肉汁溢れる...出汁がよく染み込んだジューシーな大根の甘さととろろ昆布の塩味で優しい味わいでした...