津軽半島東海岸・龍飛崎の昆布に関するお店

...帆立と海藻のラーメンと、昆布の若い芽で包んだおにぎりにしました。...龍飛産と書いてあるのしいか・鮭とば・ふのり・粉こんぶ・干しかわはぎ・岩のり等があり...行ったときは雨で観光客も少なかった おにぎりは塩っ気と昆布の香りでとても美味しい...

...■チャーシューメン 850円　■ラーメン 600円 津軽海峡産、昆布を今は使っているそうです。 出汁ががすごく良かった（＾ω＾）　■マグロの唐揚げ定食...ウニはエサによって全く味が変わるといいますが、こちらのウニは北海道の対岸でもあり昆布はもちろん...

...焼き肉のタレと野菜が混ざってちょうどよい。 お味噌も、とろろ昆布が入っていて美味しいし、漬け物も浅漬けで塩気が薄いので良かった...とろろ昆布が上に乗っていて...

...スープも肉もすっきりとしていたので、全体的にあっさりとした味の塩ラーメンでした。 店員さんに聞きましたが、スープの出汁には昆布と煮干しも使っているそうです...

...1年目の若い昆布の事だそうで、山・海仕事の際にお弁当として 持っていった伝統料理との事。「あおもり食の文化伝承財」にも選ばれているようです。 （詳しくは http://www.umai-aomori.jp/cook/kyodoryori/densyo/5.phtml ） 【若生おにぎり：200円】若生昆布の上にご飯を丸く敷き、半分に畳んであります。 形状は、東坡肉を挟む中華まんじゅうの「割包」に似ています。 塩気が効いた昆布は磯の香りが漂い...

...サービスで若生おにぎりの小さい物を出してくれました。 食べてみると少し塩気があり、噛めば噛むほど昆布の味が強くしました。 お土産で「青函...

...サバの焼物・ブロッコリーとハムのロースト　■蓮根のきんぴら・うに椎茸・昆布の佃煮　■ほうれん草の胡麻和え　■イカの刺身　■お味噌汁　■たくあんと梅干し...内容は、ほうれん草の胡麻和え、たくあん、梅干し、うに椎茸、蓮根のきんぴら、昆布の佃煮...

...追加で頼んだとろろ昆布ラーメンは優しい塩味、オーソドックスな塩味のスープにとろろ昆布の味がのり移ってほのかな潮の香がする上品なラーメンでした...700円 もシェアしていただきました。今回はとろろ昆布ラーメン(塩) 550円 です...

...ポチッ！ ·ねぎしょうゆラーメン サーブ。 スープからズズーッ…。魚介出汁ですが、このほんのりの甘味は昆布でしょう。優しいスープです。 ...

...龍飛のお土産にと買って帰る物は余りないかなぁと思いました。 コーヒー、いか焼き、みそおでんの玉子・ホタテ・こんにゃくを買い、昆布は出汁用なので貰いました。 味付はお味噌が甘いのか甘くしてあるのか分かりませんが甘めの味付けでした。 昆布はコリコリとした食感があり、昆布の味がしっかりとして美味しかったです...

...普通のおにぎりもあります。 うどんはありますがそばはなさそうでした。 うどんは昆布を練りこんだ土地のものだそうです。食べれば良かった涙。 また、かき氷などの甘味も食べることができます。 最大のお目当て、若生おにぎりは春に採れた新物だそう。ラッキーです。 1個が大きく、円盤を2つ折りにしたような独特の形で、薄い昆布で包まれています。 ふっくら白ご飯とほのかな塩味と磯の香りが合わさって...私のお目当てはこちらの若生まんま(若生おにぎり)。これは新芽というのかな、若生昆布で巻いたおにぎりです...