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口コミ・お店の情報に「昆布締め」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 49 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■天豆あぶりと日本酒「福田」 ■日本酒「屋守」 ■平目昆布締めとべっこう玉子 ■赤星とべっこう玉子 ■金目鯛刺身...ツマミはお通しのこんにゃく、べっこう玉子、平目昆布締め、天豆の炙りで。...▼刺身5点盛り 大トロ、漬けマグロ、金目鯛の昆布締め...
...まあフツーです。 ★お通し ワカメが付いた酢ダコと牡蠣の佃煮。 佃煮は味が染みていて旨し。 ★ほやの昆布〆刺身 昆布締め効果なのかホヤにしては 食感も味もクセがない...
東京酒BAL 塩梅 浅草店
【隠れ家的な佇まいの日本酒バル】日替わりの料理と酒にあうアテを肴に日本酒をゆっくり楽しむ
1701人
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貯まる・使える
...平日だからこんなものか。 とりあえずエビスの生中、カレイの昆布締めと牛肉豆腐を注文。 カレイはねっとりして旨味が凝縮。 塩とワサビで。...御用達店が他に移りつつあります。 ご馳走様でした。 ぶり大根から始まり、真鯛の昆布締め...
佐渡の酒と肴 だっちゃ
新潟トップクラスの品質を誇る《レアな地酒》と《離島の珍味》。一年牡蠣・生白子・生ホタルイカ
7480人
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貯まる・使える
...真鯛、めだい すずきは歯ごたえがすごい！ こりこりでふわっとあまい〜♪ 真鯛は昆布締めで。 めだいは艶が良くて あぶらのりがいい！ 噛みしめるとじわじわ旨味が♪♪...器が佐渡ヶ島の形ヽ(=´▽`=)ﾉ ・おまかせ3点盛り 黒鯛の昆布締め チカメキントキ 寒ぶり 寒ぶりの脂のり最高＼(^o^)／...
...◎蕎麦屋の前菜とは思えないフレンチみたいな一品。 ■☆カマス昆布締めと〆鯖。 ◎魚は大将自ら豊洲まで出向き仕入れしている。...■前菜 ☆ノルウェー産サーモンとイクラ。 ■造里 ☆カマス昆布締め。 ☆自家製のしめ鯖。 ■焼物 ☆ぐじの松笠揚げ。焼きアスパラ添え。 ◎ぐじは山口萩産。 ■強肴 ★牡蠣の食べ比べ（松島産） ☆牡蠣のオイルサーディン。 ☆牡蠣の昆布締め...
...■テーブル ■ごちそうさまでした ■こごみ、ささみの昆布締め、手羽先の煮こごり、軍鶏の皮の酢の物、銀杏、そら豆...パクパクすすんじゃう！ 季節の前菜：ささみの昆布締め、軍鶏の皮の酢の物、手羽先の煮凝り、そり（もも付け根）...1.こごみ、ささみの昆布締め...
...■こんにゃくそうめん ■枝豆 ■向付 ■マグロ・イサキ昆布締め・アオリイカ ■ザク ■口直し ■牛しぐれ煮 ■みそ椀 ■ご飯 ■デザート...こんにゃくそーめん（ゴマだれ）、枝豆 ・向付:マグロ、イサキ昆布締め...
...・田村牛カイノミ ・特選和牛ハラミ ・幻の上ミノ☆☆ 昆布締めのミノ。 歯切れの良い食感で上品。 かなりレベルが高い。...田村牛、トリフ塩 ④アブ心（心臓） ６８０- 特選塩ダレ ⑤希少幻の上ミノの昆布締め 1,２５０- タレ無し 田村牛 何で聞いたか見たか忘れましたが...
...眞鯛（まだひ）の萎（しほ）れたるさまを見（み）るに、昆布締（こぶじ）めかと疑（うたが）ふ。 熟々（つらつら）これを檢（あらた）むれば紛（まが）ふ方（かた）なき生（なま）の眞鯛（まだひ）。 齒應（はごた）へは悲慘（みじ）めなほどに消（き）え失（う）せ、舌觸（したざは）り滑（なめ）らかならず。 二代目若女將（おかみ）に訊（たづ）ぬれば、生簀（いけす）で養殖（やしなひ）たる眞鯛（たひ）とか。 昆布締（こぶじ）めなればいざしらず...
...■１階イス席 ■一年お疲れ様 乾～杯♪ ■小肌 ■鱈の昆布締め ■くじらの盛り合わせ ■海鮮サラダ ■ねぎま鍋具材...■お造り 江戸前の煮穴子は香ばしさに締まった旨味。 鮃の昆布締め、ねっとり食感から昆布の香りと甘みがひろがりました。...柿の熟成度がちょうど良い。 お造り 鱈の昆布締めと〆小肌 これもひと手間の品...
すしざんまい 浅草雷門店
【雷門から50ｍ】浅草でお寿司を食べるなら「すしざんまい」‼自慢は厳選した極上本まぐろ！
1739人
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貯まる・使える
...■しまあじ １個 ■数の子 １個 ■ねぎとろ １個 ■平目昆布締め １個 ■ほっき貝 １個 ■いくら １個 ■みる貝 １個...■技あり五貫にぎり 職人の技を施した五貫セット （づけ鮪･平目昆布締め･小肌･玉子･サーモンアボガドオニオン） ■彩どり五貫にぎり...■特大赤えび ■たい ■活たこ ■しまあじ ■ねぎとろ ■平目昆布締め...
...造り タコの柔らか煮 子持ちヤリイカ 握り こはだ かれい昆布締め やりいか 鱒の昆布締め カジキマグロ漬け まぐろ漬け 中とろ 車海老 煮はまぐり...鯵、秋刀魚、ヅケ、あさり、煮蛸、穴子、干瓢巻き、鯖、キス昆布締め...
...春山菜ぬた和え/鱈白子旨煮/五目稲荷寿司/菜花昆布締め 見た目が美しい！！目でも楽しめるのが嬉しいね！ どれも素晴らしく美味しかったー！...春山菜ぬた和え/鱈白子旨煮/五目稲荷寿司/菜花昆布締め ◇造里：季節の鮮魚（鮪/平目） ◇焼物：黒睦玉子巻繊焼...
...お刺身は「青森産の平目」に「氷見の鰤」平目は昆布締めタイプも別に提供 いただきます。 当然どれも美味しいのだが特に昆布締めした平目のねっとりした味わい旨み が口の中に広がります。...-2、山葵菜お浸し -3、明太子の昆布締め -4...
...) 鯛皮付きで握ってくれるのが個人的に○ ・太刀魚 オススメにあったから注文。 炙りで出てくると思ったら昆布締めで出てきた。 昆布の香り...
...ガツガツ飲み食いしつつ楽しく会話も出来るお店 【にぎり】 トロ、白いか、こち、アジ昆布締め、玉子、海老、新子、雲丹、穴子、かんぴょう巻き、鉄火巻、赤身。 【つまみ】 アジ（生＆昆布締め）、いかと雲丹を合わせた物、マグロ筋の炙り、まながつお塩焼き。 上記にビール大ビンと冷酒3合、2人で25000円。 トロは背びれに近い所とのこと。少し水っぽさはありますが、脂の入り方が非常に細かくなかなか。 白いかには細く切った海苔が挟んであり、甘いいかと良く合って美味。この海苔スゴイ風味です。 こち昆布締めは厚めに切られてお...
...当然だが和食の定番のコースとなっていた。お凌ぎが白魚の天ぷらがのったご飯というのがよい。向付は平目の昆布締め。それに合わせてお酒を追加。...
...焼き昆布は生卵と混ぜて卵焼きに、とろろ昆布はお刺身に巻いて10分ほど置くと味が馴染んで昆布締めのような感じになるよとのこと。 そのまま食...
...鰻は、なかなかおいしかったと記憶している。 良い気分になって刺身を追加注文するが、 量がマグロ２枚、鯛昆布締め？１枚しか無かった事を覚えている...
...■メニュー外にもおすすめあります ■鳥取県産田村牛のたたき ■自家製のぬか漬けと塩昆布 ■締めのお抹茶とかりんとう ■生ハム仕立ての胡桃豆腐 ■10月の煮物椀 丸豆腐..._)m ■日本料理『浅草氷見』(*´∇｀)ﾉ ■お店の外観 ■✽ サヨリ昆布締め...
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