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口コミ・お店の情報に「昆布締め」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 111 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...・銀鱈の粕漬け ⚫︎小芝のスミイカ ⚫︎サヨリ ⚫︎金目鯛の昆布締め 10日熟成 ・真鯛の白子 昆布締め 紅葉おろし ⚫︎赤身の漬け ⚫︎九州天草 コハダ...江戸前 太刀魚の白焼 ○金目鯛の昆布締め ○小肌 ○鮪の漬け 中に柚子が入ってる ○海老 ○赤貝...
...…柚子の風味が効いて、松茸も入った贅沢サラダ。野菜あまり好きじゃないけど、これは美味い。 「お造り」…ヒラメの昆布締め、マグロ、鯵 焼き...
...炙って、大間からの雲丹のせ！ 甘みが増したところに雲丹の甘みと相まってとろける ・北海道 紋別から マツカワガレイの昆布締め シャリとの間にある昆布がいい感じ ・大分県 豊後水道の鯵 やわらかな鯵は薬味とのバランスがいい ・富山県から南蛮海老と白海老...
...お酒は進みます。。。 ◆極上 磯自慢 特別本醸造 ●真鯛の昆布締 時間が短めの昆布締め。 さっぱりとしていて身もしっかり。 ●中トロ 伊豆の本鮪。...■ハモの塩焼き ■マグロざんまい ■カマスの唐揚げ ■甘鯛の昆布締め...
...■お造り。 ■前菜3品。 ■もずく酢。 ■豚みそ。 ■夏野菜のマリネ。 ■真鯛の昆布締め。 ■濃厚な美味しさ。 ■野菜の炊き合わせ。 ■柔らかく、揚げ方もバッチリ。...そして豚みそ。最初はビールをグビっといき、ここから日本酒ゾーンへ。 お刺身は二種。昆布締めのタイとカツオ...
...■ズワイ蟹の黒シャリカクテル ■あじ ■真鯛の昆布締め ■天然本まぐろ中トロ ★いっしーリコメンド...■北海道産菊花生ホタテ ■濃厚うなぎ ■活〆真鯛 ■活〆真鯛 昆布締め ■生サーモン ■飲めるサーモン ■炙り銀ダラ ■スミ烏賊...あきらかに期待以上のクオリティーだね。 ■真鯛の昆布締め ■天然本まぐろ中トロ ★いっしーリコメンド ぱっと見...
...と言いたいところだけどワインバーだしそれはなくてシャンパーニュで！ 料理は エゾシカの赤ワインソースをメインに、真鯛の昆布締めカルパッチョと鶏レバーのフォアグラ、ラザニアで。 まずはカルパッチョ！ 割としっかりボリュームはあります。 昆布締めされたカルパッチョ！食べやすく美味しい^_^ そして...
...塩気も風味もしっかり、オリーブオイルもふわっと香る！気がついたら手が伸びちゃう味 ◉昆布締めヒラメ、りんご 江戸前ハーブのカルパッチョ ¥1400 これも美味しかったなぁ〜 昆布締めヒラメは身がきゅっと締まっておりぷりぷり！そこにカイワレなどの葉っぱ...
...ニンジンとアスパラのきんぴら、春キャベツのくるみと胡麻和え、グリーンピースの白和え） ■桜香るちらし寿司（鯛の昆布締め、ウニ、ウドなど）...
...クラゲの甘酢漬け トマトの山査子 鶏むね肉の昆布締め そら豆のオイスターソースがけ...・クラゲの和え物 ・プチトマトの甘煮 ・胸肉の昆布締め ・とうもろこしのオイスターソース掛け どれもお酒のアテにピッタリな美味しさで、 特に胸肉の昆布締めが鶏肉の旨味が昆布で引き出されていて印象に残る美味しさ...
...頂いたのは ・【浜名湖大粒カキの利尻昆布〆】 ￥１５００ （昆布締めですがちょっとカキのくせが強く出ちゃう感じでした。昆布締めの良さはかんじられませんでした。） ・【会津馬さし赤身盛り】...水曜日の牡蠣の昆布締め＠おやまだ 東京もう一回行っとかなきゃディナー...
...ハラミ 【牛肉寿司】 黒毛和牛サーロインの握り、白タンの昆布締め握り 【ホルモン】 国産牛テール、国産牛コプチャン...程なく、肉寿司５種、美しく並んだ肉寿司登場！ タンの昆布締め、雲丹とキャビア、黒トリュフ、 和牛の炙り、ミスジの炙り...薄切りタン、ユッケ2種、タン刺しとどれも大好物です。 昆布締めのタン寿司もとても美味しいです...
...初恋の味 .クラゲ .湯葉さし、ゴマの味が濃厚 .鶏むね昆布ジメ:少しスモーキーな感じで、シソの花の香りより一層うまい ...■お通し(しらすおろし、味付き枝豆) ■前菜 (鶏むね肉の昆布締め、湯葉、鶏肉入り玉子焼き) ■前菜 (鶏むね肉の昆布締め...
...しっとりとした食感と染み込んだ味が最高のお酒のアテ。 続いてお椀。 お造りは、ばい貝や鯵のたたき、鰯、太刀魚の昆布締め、白海老など。 ひ...
...コーヒーや紅茶でないのがまたいいね♪ ますます和のテイストが 恵比寿のpizza marumo 本倉シェフの石鯛カルパッチョ、昆布締め また...
...■甘海老の昆布締め ■不動 純米超辛生RED ■お刺身 ■菜の花 大和芋...▷牡蠣の白和え蒸し 自家製海苔の佃煮 ▷甘海老の昆布締め ▷お造り（千葉県平目、大間本鮪） ▷菜の花 大和芋...中でも、「甘海老の昆布締め」は...
...口の中でホロリととろけていく。 ・前菜盛り合わせ プレートに美しく料理が盛り合わせられている、 カルパッチョ・メジナ・黒鯛の昆布締め・バーニャカウダ等...
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店
うしごろ 貫 恵比寿本店
4/19(金)本日僅かながら空席ございます。お気軽にお問い合わせくださいませ。
65553人
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貯まる・使える
...注文したのは 極上希少部位特選盛り2500円 これのスネ肉の昆布締めがおもしろい！触感が若干コリコリしており、 味付けも少しされているため...【注文】 ◆極上希少部位特選盛り 2500円 ・スネ肉の昆布締め →お肉の食感がコリコリで...
...■生つくね ■鶏そぼろご飯 ■アボカドと蒸し鶏のワサビ和え ■鴨ロースの西京焼き ■鶏ホルモンのどて煮 ■ささみの昆布締め明太和え ■能...
...大トロ炙り 熟成金目鯛 特に好きだったのはのどぐろ。 昆布締め具合や、炙ってとろけた脂が美味しかった。...→大トロ、鯵、ふわとろ炙り穴子、飲める炙りえんがわ、のどぐろの昆布締め炙り ◾︎小籠包 →エビ酢で食べる小籠包 ◾︎揚げ納豆巻き...（大トロ、鯵、ふわとろ炙り穴子、飲める炙りえんがわ、のどぐろの昆布締め炙り） 七品目：海老酢で食べる小籠包 八品目：揚げ納豆巻き...
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