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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...映えだけでなく 器、盛り付け、食材 そして素晴らしいセンスです。 美味しい(^^) 牛肉の昆布締め初めて食べたけど美味しかった。 お魚の...
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
30日(土) 31日(日)のディナーのお席に空きがございます。ご予約心よりお待ちしております
36922人
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...中にはベーコンのピューレ レンゲはヒラメの軽い昆布締め 間には青リンゴを酢橘でマリネしてプレッセ...☆ 突き出し・・・玉ねぎのサブレ、ベーコンピューレ、鮃の昆布締め、ブロッコリーのピューレ、野菜たっぷりのミネストローネ。...フルーツトマトも甘〜い。 【シーフード】 層になっているのは、昆布締めしたホタテと筍を春キャベツで巻いた...
...皮も柔らかく身もふんわり。昆布締めの具合も調度よい秀逸な一品。 握り ますの漬け ますの旨み凝縮されて漬け具合も良い感じ。 ふぐ白子茶碗蒸し 旨い。出汁の具合と食感が素晴らしいです。 握り 甘海老昆布締め 甘海老の旨みたっぷり。塩すだちが合いますね。..._.)_ ■前菜は、もずくとツルムラサキ、昆布締めの鯛...
...巻物、お椀、デザート のコースにしました ■ぶりの茶碗むし 具だくさんです ■まずは 塩だけで赤酢のしゃりだけ ■あじ、ネギを昆布締めのすりおろし ■ほうぼう 白身魚 ■石川県の天然のぶり...
...^#) まぐろに合わせたシャリも旨し! 『サメガレイ』 普通は昆布締めにする所ですが、そこは大将! 普通じゃ収まらない笑 昆布締めをイメージしてシャリとネタの間に昆布を忍ばすして‥...* まずは一品目 昆布締めボタン海老 濃い海老味噌のソースで...
...ミソまでお召し上がりいただけます。 ■鯛の昆布締め 鯛の昆布締めに春らしく桜の塩漬けをトッピング。 ■いくらの醤油漬け...ネタも鯛の昆布締めからアボカドまで和洋折衷です...
...●お造り 和歌山のメイチダイを昆布締めにしたもの。 柔らかく昆布の旨味たっぷりでした。...④本日の白身魚 長崎のくえを昆布締めで いくらを下越しした醤油とポン酢の.... ■本日の白身魚 ①長崎県産のクエ昆布締め おろしポン酢とトリュフ入りのいくら醤油で頂きます...
...おでんは島根のアゴだしで煮込んだスープ。優しい中にコクがありグビグビ飲み干してしまいました。 サバの昆布締めも良い〆具合で日本酒をさらに流し込む 天ぷらはネタが大きく衣もサクサクで食べごたえ有り!どれも美味しかったです...
...小鰭、厚みがありキリッと旨味が強い。 〆鯖、酸味、脂があり白板昆布の旨味が重なる。 鮃、昆布締めにされ旨味が強い。 漬け、軽やかな酸味が...
【肥後橋・淀屋橋】個室・半個室完備 ”熟成たん”・”赤身肉寿司”なども味わえる赤身肉専門焼肉
4699人
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... ・阿蘇牧草和牛あか牛ミスジ ・阿蘇牧草和牛あか牛サガリ ・阿蘇牧草和牛あか牛クリミ(昆布締め) ・阿蘇牧草和牛あか牛特上カルビ ソースは赤身のお肉には熊本産の甘口の醤油ベースのタレにたっぷりのワサビを溶かして...
...Crocodile Tongue Steak ワニの舌です!(オーストラリア産クロコダイル) 鶏のぼんじりのような触感です。 昆布締めで味をしみ込ませております...
...■鶏キンカンの玉子ご飯 ■大和肉鶏昆布締めの出汁茶漬け ■串メニュー 北浜うえ田渾身の焼き鳥...☆金柑の漬け☆ ☆低音調理した鶏☆ ☆自家製豆腐☆ ☆鶏むね肉昆布締め からすみ掛け☆ なんとまぁな高級感...肝ブリュレ 前菜5種盛り 金柑は漬けで 自家製の豆腐 昆布締めにカラスミ トマト 肝の低温煮 こんなん食べたら…...
...2,800円で。 ★プーアル茶アイス ★本日前菜三種盛り 鱸の昆布締め 徳島の蒸し鶏 有明の生くらげ梅風味...さすがでした 日コース 3800円 前菜 徳島棒棒鶏、真鯛の昆布締め ビーフンとちりめん山椒のあえもの 汁...前菜三種盛り合わせは、ネーミング記憶が怪しいですが ≪真鯛の昆布締め≫ ≪ビーフン≫ ≪棒棒鶏≫ 趣の違う一口づつをいただきました...
...■パッケージ ■説明書 ■白エビの昆布締めのビーフン ■フォアグラの紹興酒漬けのキャラメリゼ 梅のジャム...ドリンク込みで17,000円/人でした。 甘鯛の昆布締めとビーフンのカラスミ和え的な前菜から始まり...上に乗ってる鯛の昆布締めも美味しい...
...少し余裕をもって予約がオススメかも! ご馳走様でした♂️ この日頂いたメニューはこちら ◆胸肉昆布締め ◆砂ずりのお造り ◆ささみユッケ ◆こころのお造り 麹醤油と生姜 ◆鳥の白子 淡雪塩 ◆肝のお造り ◆こころ ◆手羽先...
肥後橋駅徒歩3分【全席カウンター席】目の前で焼きあがる出来立て熱々の焼鳥をお楽しみ下さい
3168人
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...実山椒入りの甘辛たれと鶏節の特製TKG。山椒スパイスをたっぷりとかけて。 ■鶏飯~鶏だし茶漬け~ 白米に昆布締ささみ、錦糸卵、もみのり、...
...#肥後橋ディナー #肥後橋飲み #本町飲み #大阪グルメ #大阪飲み歩き お出汁が美味しい 2回目の訪問。 鯛の昆布締めもおでんも美味しかったし つきだしのお茄子の煮浸しがめちゃくちゃ美味しかった! どのお料理も美味しくて素晴らしい...
...お造り盛り合わせも普通に美味いけど… なんか特徴が無いと言うか(-。-; ささみ昆布締めとか渋いけど ちょっと〆過ぎ? 生ハムみたいでした…残念。...ねっとり、旨味ある。 お造り3種盛り合わせ ずり こりこり、美味しい ささみの昆布締め...
...■まだら! ■おじゃましまーす! ■店内風景 ■ささみの昆布締めカラスミかけ ■適度な塩気と香りに支配されますよ...『鮨』 長崎の河豚 4種のピクルス 大分のヒラメ昆布締め 『串』 大和肉鶏 オス身+メス皮 かしわスネ〜内腿〜上身...8年熟成黒酢ドレッシング 『鮨』 宮崎牛イチボ 大分県ヒラメ昆布締め 『串』 奈良県大和肉鶏 抱き身ー雄の身+雌の皮...
...・蒸しあわび、あおさあん、しゃり (あわびが柔らかく、しゃりとのアクセントもあっていて、美味) ・太刀魚昆布締め、芽ネギ、梅肉 (太刀魚...
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