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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...アオサ 白子青のり カニ豆腐 ニラ 金目鯛煮つけ ここで日本酒へ。 まんさくの花です。 戻り鰹 ブリ焼き タラ麹 漬物 羽後牛鉄板焼き 酒は能代の原酒に。 てんぷら 海老 メヒカリ 百合根 春菊 追加の海老は海老しんじょう アンコウ鍋の七つ道具 あんきものこごり 酒は阿桜。 今回のおススメは金目鯛の煮つけ。あまり大きくないが甘すぎず上品に仕上がっている一品でした。 またてんぷらのメヒカリ、百合根はかなり揚げ方も良く中はジューシーで素材を大切にしている感じ。 ただ今回のコースの 戻り鰹 ブリ焼き タラ麹...
...■今日は、休肝日(´Д` ) ■メヒカリの天ぷら ■芋の子汁 ■完熟トマト豆腐の揚げ出し ■芋の子チップス ■戻り鰹のハラス焼き ■戻り鰹の刺身...
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