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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...まぜそばですから予め麺はたれと絡めてありますが、トッピングも絡めて楽しみたい。 先ずは、軽く全体を馴染ませます。 平打麺は冷水でしっかり締められ...
...10分くらいかな、待っていると着台。 出てきて、びっくり、かなりの麺の量。しかも、なんか太いきしめんのような平打麺とその下に細めの麺。つ...
...食券を購入すると麺の種類と野菜の量を告げ席に座る。麺は太麺、細麺、極細麺の3種類。もっちりとした平打麺。最近では細麺の野菜少な目で落ち着...
...焼豚麺は一面チャーシューです。 透き通った豚骨スープは醤油味であっさりしていて、麺は中太の平打麺、ねぎ。 食べてもなかなか減らないチャー...
...香味野菜等が加わり、濃いめながら後味スッキリなスープ。 麺は丸山製麺の縮れ平打麺。低加水なのか少し硬めでゴワゴワでした食感ですが、スープを持ち上げてくれます。...スープは甘く濃厚ながら後味スッキリ。 麺は丸山製麺の縮れ平打麺...
...1,050円 味玉 100円 コールはアブラのみでお願い 前回程の感動まではなかったものの、少し酸味あるつけダレに平打麺が美味しいです 増してないのに前回より野菜は多く...
...■大黒家 @東陽町 とんこつタンメンに使われる 横浜 長多屋製麺所製のコシのある饂飩のような縮れ平打麺 ■大黒家 @東陽町 とんこつタン...
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