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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...” とおっしゃり つつ・・最初のプリモ、帆立貝とカラスミのリングイネ ’だけ’ がテー...ベーコンと玉ねぎのトマトソース ■スパゲッティーニ 帆立貝と長ねぎ、ドライトマト ■本日の鮮魚(マダイ)のグリル...■鮟鱇のソテー ■ポルチーニ茸のラザーニャ ■帆立貝のリングイネ...
...■青森県産ニンニク焼き ■天使の海老(一尾) 味・品質・鮮度ともに最高品質です。 ■北海道産帆立貝柱(1個) 北海道で育った大きな帆立は味も弾力も抜群です...
...上海蟹ソース :食べ応えある太いフカヒレ オマール海老と帆立貝のオーブン焼き :こちらも大ぶりのオマール、帆立貝とベストマッチ 北京ダック 焼き栗風味 :...個)】 ■花巻 【蒸しパン(2 個)】 ■時菜帯子 【帆立貝と野菜の炒め】...
...■('10/12)才巻海老・帆立貝・京小かぶのサラダ仕立て...■春のミネストローネ 野菜と浅利と甲殻のブイヨン ■白身魚と帆立貝のピューレを重ねて 芹と香草風味で...◎一口の前菜 ◎才巻海老・帆立貝・京小かぶのサラダ仕立て 根セロリのピューレと九条ねぎ...
...■太刀魚の塩焼き ■ウニの燻製 ■タルミズブラウン ■甘海老と紫雲丹 ■蛸 ■帆立貝と青菜の酢味噌和え ■鮪の山かけ ■トマトのすり流し ■コチ ■鰹と金目鯛の燻製...・トマトのすり流し ・甘海老の昆布〆と雲丹 ・まぐろの漬け 山かけ ・帆立貝...
...■お漬物盛り合わせ ■天然白身の梅肉和え ■煮穴子の丼ぶり ■本鮪のトロたく ■牡蠣の朴葉焼き~葱味噌仕立て~ ■帆立貝柱の焼き浸し ■...
...鱧のエスカベッシュはやや身がかたく鱧特有のふわっと感を感じられず少々残念。 ・冷菜 帆立貝のソテーときのこのマリネ 彩り豊かなシフォナード添えフランボワーズのビネグレットソース。 軽くソテーされた帆立の上にはしっかりした歯ごたえの千切り野菜が添えられておりました。 このお皿はまぁ特にこれといった特徴もなく普通の味わいでした。 個人的にはもう少し帆立を焦がした方が好きです。 ・温菜 帆立貝と穴子のガレット仕立て バルサミコと焦がしバターのソース...
エグゼクティブな空間で。アニバーサリーデザートが記念日のお祝いをより華やかに。
11827人
貯まる・使える
...食材には竹串にさしたフォアグラとスナギモ、貝の殻ごと焼く大蛤と帆立貝柱、海老、蟹脚、キノコ類です。どれも美味しいですが...サラダバー 自家製野菜のドレッシング等 【グリルキッチン】 帆立貝の網焼き 大アサリのブルゴーニュ風 彩り野菜の網焼き...それほどココは特記事項無し。もちろん普通に美味しいのですが。 帆立貝の網焼き...
...天使のえび等 具だくさんのコンソメジュレ。 魚料理 あゆのカダイフ巻揚げ あゆと帆立貝のムースをカダイフで巻いた揚げ物。辛味大根と梅のエ...
...サラダ いちごと帆立貝モッツアレラのサラダチリエージョスタイル ドレッシングもストロベリー♪ リーフにはドライベリーも散らされ......
...自家製ふわふわのつくねと深みがある和風塩ちゃんこスープのハーモニー ■ウニ鍋 自家製うに入りと(白身魚、生ウニ、帆立貝柱、海老、豚バラ肉...
...ストレートな中太細麺はスルスルと喉ごし良くラーメン屋のそばよりも数段上を行っています。具は帆立貝柱のグリルで表面に焼きを入れ中は半生、ト...
...ビュッフェを頂きました。 ●ビュッフェ お寿司 帆立貝とスカンビのクリスティアン レモン添え チキンのピザ仕立て 彩り野菜添え 真鯛の昆布蒸し 柑橘フルーツのバターソース ローストビーフ グレービーソース&レフォール シュウマイ 北京ダック など 帆立貝とスカンビのクリスティアン レモン添え、 パリパリでおいしかったし、...キャロットムースリーヌとコンソメジュレ 生うにを添えて 愛媛県産 本鮪と帆立貝柱のタルタル ワサビのクリーム 新玉ねぎのポタージュスープ チップを添えて...
...黒いちじくとゴルゴンゾーラ ■ゆであげホワイトアスパラと帆立貝のソテー あさりの香草ソース...・ツナ入りプッタネスカスパゲティー ¥1,100 ・帆立貝とキャベツの細打ち麺パスタ ¥1,200...) ※メニューは毎週火曜日に替わります。 ◆味 今日は帆立貝とキャベツの細麺手打ちパスタ ¥1,200を選びました!...
...前菜4種盛り合わせ パルマ産の生ハム、小イカのマリネ、カポナータ、白身魚とこれは良かったです。 帆立貝と春キャベツのリゾット リゾットはまあこんなもの? フェットチーネ オマール海老のトマトソース...
...■ずわい蟹のクリスマスツリー仕立てとオマール海老と帆立貝のメドレー...Convoy Night 2013 ■スモークトラウトと帆立貝のタルタルオマール海老のゼリー寄せキャビア添え...大好きなずわい蟹、オマール海老、帆立貝などのシーフードがたっぷり...
...初めに地鶏と昆布 さっぱり美味しー! 次にお造り たことまぐろ! ねぎとごま油つけて食べる!美味しい! つづいて函館産帆立貝の照り焼き 周りのネギと舞茸も美味しい そしてマツカワカレイのムニエル 付け合せはきんぴらごぼう そして牛のカイノミ!...
...ほぼコース内容が固定された「季節のコース」をオーダー。その中で印象に残ったのは次の二皿。 ・サヨリ、海老、帆立貝のムースのパートフィロ包み ・蝦夷鹿のロースト 茶巾のような形のパートフィロに包まれているのは、帆立貝のムースとブツ切りの海老、そしてそれを覆う形で重ねられたサヨリ。帆立貝と海老はしっかりとした甘味を感じさせてくれるし...
...唐墨餅 ●メジマグロ ●鰯 大葉、生姜、茗荷 ○白いか ○ひらめ ○鯵 ○白魚 ●芽蕪 こんなに七味と合うとは目から鱗 ○帆立貝 ○北寄貝 ○こはだ ○漬け ○中とろ ○大とろ あっさり ○大とろ こってり 切り方がちがう ○車海老...
...きつね色になった3回目でお口にポイッ♪ 熱々で旨っ! 香ばしい醤油がたまりませんねp(^-^)q 続いて大粒帆立貝を軽く炙って あまーいヽ(*´▽)ノ♪ 帆立の甘味が最大に出ててとてもジューシー♪軽く塩で食べるのがイイですね!...
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