岩のりラーメンに関するお店 [食べログ]

... チャーシュー、海苔、味玉、岩海苔。 ●ラーメン 塩 800円 ●海老ワンタン 200円 麺は中細麺、やや固め。スープを飲んで一瞬、『 山頭火 』の「ラーメン塩」を思い浮かべましたが、その後に、海老やあご出汁の魚介系の味と匂いがジワーっときます。かなり濃厚なスープです。その濃さを打ち消すように水菜やネギが入れられている感じです。唐辛子もはいっているようで少しピリッときます。大きなキクラゲとメンマも印象的です。注文後作ると言う海老ワンタンもおいしいと思います。でもチャーシューが入ってませんね、たぶん。 ...

... ピータンの概念を覆すお味です。〆に久しぶりに岩海苔ラーメンを頂きましたが、やはり美味。 業界人も良くお見かけします… 顔なじみのマダムにこちらの希望を伝えておくと、いい塩梅にアレンジして頂けるので、また足を運びたくなります。やはり、行きつけのお店を持つって幸せです。 07.04 花山椒が期間限定で入手されるので是非にと女将のお誘いでGW直前に再訪。 前菜たちも、あわびに、ピータンと定番どころを重ねますが、味わい深く丁寧に仕事されています。 ふかひれを今回はパスしたので、エビチリもいつもより多めに盛り付けられ ...

... 牡蠣の揚げニンニク蒸し春雨のせ 岩のりラーメン ゆず胡椒風味 このとろみがさっぱりに満足感をプラス！某店ののりしおラーメンを上回る。 ＊ある日の料理 ピータン豆腐。薬味が丁寧に切りそろえられている。 酸辣湯 豆腐が千切りされています。 爆発炒め中！ 熱した油に中華スープをいれて爆発！それでもやしを炒める。 もやしの爆発炒め。隠し味の香港くさやが味に深みを出す。 エビチリ 酢豚 酢豚アップ！サツマイモが嬉しい食感 タンメン 細麺と野菜が良い感じ ＊ある日の前菜はホタルイカ。春です！ ...

... 醤油と塩のハーフラーメン一個づつと、岩海苔ラーメン、餃子をオーダーしました。 (塩も醤油も美味いと聞いていたので！) 先ずは塩からスープを一口… 美味い！評判通り！ 醤油も一口… 更に美味い！！ 醤油うめぇぇ！ 醤油はドンピシャで美味いなこれ。 系統で言えばめじろやこじろ、渦って所だと思うけど私はこちらの方に軍配をあげたい。 豚骨も効いてて私好みだしね！ それに味もさることながら、塩と醤油でレンゲや丼の色変えたり盛付けが美しかったり、丼の中身から並々ならぬ拘りを感じるんですもの。 ...

... ！ Ｎちゃんが食した岩海苔ラーメンは麺は細めのストレート麺、上にチャーシューとメンマ、味玉、そして 大量の岩海苔が乗ってます。岩海苔が乗っているせいか、最後まで熱々です。節系ですが魚臭さは少な く、クセの無い美味しさです。砕いた煮干がスープに交ざっているのも特徴です。 とのことで、★３つだそうです！ Ｍ谷氏が食したいぶし中華中華そば(あっさり)は、どこで食べた事のあるような味？多賀城の蔵のあっさ りに近いような節系ラーメン。節系の得意でない自分でも美味しく頂きました。チャーシューの程好い炙 ...

... ） ・長葱の笹切り（数枚カイワレが混ざってました） ・岩のり ラーメンが出来上がり、いよいよスープをイートイン？？？ 魚介系と鶏系のスープですがなにやら脂が違う？？口の周りにまったりと？？ （他の書き込みを見て納得、鴨なんですね！！） スープがしっかり出ているので塩分がまろやかに感じます。 （こってりが好きな方は物足りないと・・・） スープの美味さはなかなかの出来だと思いますが、残念なのは個性が・・・ 茹で時間の早い麺は中細麺、やたらと角が立っており食感はシコシコ？？ 小麦の香りは弱めです！ 食べ進めると、 ...

... また新潟に帰ってきたときには是非食いたい。 岩のりラーメン880円 滋魂 ------------------------------ 酒麺亭 ... けめん（700円） 岩のりラーメン 久びさラーメンで ノックアウトされた うまい‼ カレーらーめん 中華ソバ ライス 杭州飯店なんかに比べると細いですがむちっとした良い麺 ... それはそれとして、岩のりラーメンを頼みました。どんぶりにJUNismと書いてあり、潤の系列か、何かは想像できました。 出てきたラーメンは、岩のりがたっぷり、 ...

... 味玉 計９３０円 岩のりラーメン中盛 味噌味玉らー麺（900円）+中盛（100円） 『醤油スペシャル』 ... おすすめになっていた「岩のりラーメン」の食券を買って、一旦、外に出て待っていると… すぐにお客さんが出てきたので入れ替わりに入店。 それからは少し待たされて、 ... 数ヶ月ぶりに訪問しました。 今回は初挑戦の岩のりラーメン（830円）に中盛券（100円）、奥さんは 普通の醤油ラーメン（730円）を食券機で購入。 具は、チャーシュー、 ...

... たぞ！！ 欲をゆうと岩のりラーメンがこの店にはない まつや食堂や潤にはあるのに。 まっ、美味しいからいいけど。 いつまでも変わらぬ味。雰囲気を守り続けてください！ また帰ったら行くこて～ 大むら食堂〜お昼〜 12時前に食べに行ってきました。 駐車場は広く停めやすいです。 中は広く2階席もあるようです。 僕はランチBセットのラーメンをチャーシュー麺にして食べました(1030円) 量はとても多いです(^O^) カレーは甘口で昔ながらって感じです。 待望のラーメンは味は塩辛い印象､玉ねぎがよい ほうれん草、 ...

... 〆のラーメンがオススメです。ここの岩のりラーメンにトッピングでモロヘイヤを入れると絶品!! スープにとろみがつき旨すぎる☆ モロヘイヤは体に良いし一石二鳥ですよ。しかし、いつも伺うのは深夜なので肥えちゃうんですよね～(T-T) でも、ついつい足が向いて寄ってしまいます(笑) 赤のれん＠西麻布は本店より旨いね(*^^)v 西麻布にある『赤のれん』を訪問しました。 ずいぶん久しぶりと言った感じ。 博多の本店は去年行ったのですがこちらの店は本当にご無沙汰です^^; と言うことで久しぶりなので基本のラーメンを選択す ...

... 2012年2月には高級岩のりラーメンが出てた ●昭和ラーメン スープ：☆☆☆☆☆ 麺：☆☆☆☆ 具：☆☆☆☆☆ 今回は昭和ラーメンの味付煮玉子（無料券使用）トッピング ... 」だと再確認 ●高級岩のりラーメン スープ：☆☆☆☆☆ 麺：☆☆☆☆ 具：☆☆☆☆☆ 期間限定か不明だが割引券を持っていたので「高級 ... 辛みその辛さ表記がエライ事に… 高級岩のりラーメン （昭和ベース） メニュー 辛みそラーメンの麺リフト 昭和ラーメン大盛り（煮卵サービス） チャーシューがハムみたい（笑） ...

... オススメらしい八丈島産の岩海苔ラーメン(\750)が目に入る。 他のメニューを見ると… ラーメン(\650) ニンニクラーメン(\700) etc… 博多ラーメンにしては割高か？でも都内だから適正価格かな。 岩海苔が好きなので、岩海苔ラーメンを選択。ビールやサワー、焼酎の品揃えもあるが、ここは我慢しといた。 固めで注文したので、すぐに供された。 岩海苔の見た目はワカメに見える。歯ごたえもある。岩海苔と言うより、ワカメの食感だ。 麺をすする。博多風の極細麺である。固めと言うよりバリカタの固さ。 ...

... わくわくして入店し、「岩のりラーメン」を注文。店員さんの姿勢にも好感が持てました。 岩のりラーメンの味は満点で ... 2012/3/18 麺リフト ○特ラーメン（温野菜、卵） 岩のりラーメン もやしらーめん 麺がいい ランチセット サラダ 燕ラーメンらしい太麺。 ... 酒麺亭潤さんは、その中で岩のりラーメンが定番であるとの紹介をされていました。 お店に着きました。な～んだ、行こうという意思があれば行けちゃうんですね。どこだって。 ...

... その他さまざまな偶然が重なりこの「鶴はし」に入ることになりました。 僕は「岩のりラーメン」 友人は「 ... 味はプレーン。 なお、メニューに岩のりラーメンというのがあるのですが、かなり大量の岩海苔が乗っており、岩のり好きにはたまらない一品でしょう。あっさりスープに海苔の香りが立 ... 鴨のだしが優しくコクを出してます。 らーめん 岩のりﾗｰﾒﾝ 摩訶不思議和風 醤油チャーシューメン ラーメン（並） 行列無しでも美味しい らーめん［\650］ ...

... 煮干醤油スープ チャーシュー麺 半ライス 岩海苔ラーメン（醤油・月見・大盛り） 岩のりラーメン 850円 120419新潟 にしやま 外観 極太麺のリフト ... 相方の注文したラーメンはお店のほうで間違ってしまい、岩のりラーメンに… でも、この岩のりのボリュームも半端ない！磯の香りたっぷりの新潟らしいラーメンが食べれた気がします ... チャーシューだけでもお腹いっぱいっ！ もやしラーメンも岩のりラーメンも ボリュームうわあです。 酔っ払った後のここが また いいんです。 超超・・・極太めんはここ！ ...

... す。いつも頼むのは、岩のりラーメンです。潤だった頃は味噌ラーメンがおいしく、そればっかり頼んでいたんですが、店名が変わり味もまったく変わってしまいました。岩のりラーメンですが岩のりが麺に絡んでとてもおいしいです。接客も元気がよく好感がもてます。ただ最近岩のりの量がかなり減ったような。長岡の潤もよく行きますが、岩のりの量は多いです。でも味は変わらずとてもおいしいです。もうちょっと岩のりの量を多くしてください。 あと、店長が休み？のドカメンの店員達は厨房で話してばっかで迷惑です。 ドカメンって何のこと？ ...

... なんとなくあの「潤」の活気が無い感じ。 席に座って岩のりラーメンの食券を出しても、「油の量」を聴こうともしない。 出されたラーメン自体も、少し冷めているし、味も何となく・・・？？？？ってな感じでした。 「潤」の名前に期待してお店に入ったのに、かなり残念でした。 本当に系列のお店ですか？系列だとしたら改善点大有りだと思うし、もし系列でないのならば、 「潤」を名乗るのはやめて欲しい。 ...

... 以降の行列 すっごい岩のりラーメン すっごい岩のりラーメン つけ麺（うしおだし） つけ麺（うしおだし） 火山ラーメン 火山ラーメン まかないラーメン まかないラーメン ... 初めて食べた「すっごい岩のりラーメン」 珍しくバランスの悪いラーメンだったような？ 岩のりがスープに染みて、 スープがめっっっっっちゃしょっぱくなってしまって、 ... 注文を聞かれる。 この日は岩のりラーメンで。 岩のりに梅干し、大根おろしがトッピングされたラーメンは、 スープを啜ると、かなり和風な、じわっとくるような味わい。 ...

... いままで何店かで食べて、この岩のりラーメンが好きなんです。他店と同じように、完成したラーメンに乾燥岩のりを乗せるやり方ですね。まだ濡れてない部分もあります。玉子はまるのままで半分沈没中。チャーシューは脂身の層があるバラ肉で、やわらかいタイプ。それに太さが不揃いながらも幅広が中心のめんま、縦に切ったネギの陣容です。 スープをすすると見た目よりは割とライトなとんこつ魚介のWスープに野菜スープのブレンド。トリプルというほどではないですが、それぞれが鋭く立っているわけでもないので。ふつうです。くせがなく、 ...

... あんかけではないそうです。では、岩のりラーメンを注文。 改めて店内をみます。張り紙があります。11:00〜15:00まで禁煙だそうです。ソイツはよいですねー。席感が狭い店なので、隣で吸われたらヒョットしたら残してお店を出るかも知れません。私も以前は喫煙者だったので気持ちは分かります。つい無意識で吸ったり、間が埋められなくて吸ってしまうかと思いますが、ランチの店内で、吸うのはもはや許されない行為だと思います。食後スッと立って、車で吸うしかないのですよ。ついでに歩きたばこも、もうだめですね。 ...