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口コミ・お店の情報に「小麦」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 48 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...残りの出汁にご飯をダイブ！ コレがたまりません ■こだわり食材 自家製子供達も協力した梅干し、讃岐の中力粉とオーストラリア小麦のブレンド...
...■チーズ盛り合わせ 3～4種類のこだわりのチーズを盛り合わせています。 ■フォカッチャ おかわりできます 北海道産小麦「春よ来い」を使い作っています。 小麦本来の甘みとうまみを味わえ...
...北海道産小麦をブレンドしている自家製麺 ツルツルでモチモチしていてだいぶ好みの麺 そのまま食べてみると小麦の香りと甘味が口で めっちゃ広がって最高に美味しいです...ハシゴする人も多いとか。 ■ツヤピカの北海道産小麦の麺が美味しい「つけそば」が人気です✩.*˚...
...原材料名 鮎（琵琶湖産）、醤油、砂糖、清酒、味醂、 寒天／調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・大豆を含む） 店内は貫禄のある、いぶし銀な...
...麺はこんな感じで… スープの味が濃い杉て、麺の素の旨さってのは言葉にしずらいのですが美味しい麺だと思います。 うん、小麦の香りすら感じられないほどに...
...麺はやや太めのストレート麺。小麦の風味がしっかりと感じられ...麺は太めのストレート麺で、綺麗にエッジが立っており小麦の香りもしっかりと感じられて美味しい麺でした...やっぱ本店は違うんだね。 麺も小麦の風味高く...
...食物繊維、鉄・カリウムなどのミネラル、ビタミンが比較的多い、小麦粉生成時の副産物 〈美味しいつけ麺の食べ方〉※掲示してあります。 『①麺のみを食べ小麦の風味を味わいます。』 啜ることに特化した...次に麺なんですが、国産小麦を主体に使った麺なのでしょうか？小麦の香りはとても良い麺です...
...ーめんの鬼佐野実の奥さんから仕入れをされてる麺に北海道の美味しい小麦を調和されてるとても美味しい麺DESね。 2号店も当然...つけ麺よりもいりこを強く感じました。 麺は北海道産の小麦を使った細麺の全粒粉入り。パツっと切れる歯切れの良い麺...麺は本店同様平打ちの自家製麺で そのままいただいても小麦の薫りがし つるりとしたのど越しの美味しい麺でした...
...「こんぶうどん」だし吸ったとろろこんぶの味つよし。2022年3月下旬 いただきます （ア;小麦 五;ねぎ） ・こんぶうどん 350円 てがるにつるっと おだしのきいたあったか目つゆ とろろこんぶのふやけ方が やさしげミャ...
...お野菜たっぷりで、しかもシャキシャキで新鮮で美味しくて、甘めのスープが優しいですね。麺も個人的にはかなり好きな方で、しっかり小麦の甘みが楽しめます...
...テーブル上には食べ方説明の貼り紙♪ まず、そのまま食べて小麦の味を〜とか書いてます （＾◇＾） 太麺で、しっかりした麺で小麦感ありますね♡ 和は、スープの中に太いメンマ...すげ〜のか解らないけど、邪魔だな 麺は好きな感じのブリブリ小麦を感じるやつです つけ汁は魚介豚骨ですが...
...オリジナル天丼に。 うどん注文口でご注文ください。 ■うどん いいうどんは水をよく吸い、うまく茹であがると、小麦粉のいい香りが立ちのぼります。その食感は、「つるつる、もちもち」。鮮度抜群の“打ちたて、茹でたて”のうどんをお楽しみください。【大】はプラス110円 ■釜揚げうどん 並 小麦の風味を存分に楽しめる『丸亀製麺』の代名詞...
...麺は中細ストレート麺が使われており、シコシコとした食感と小麦の旨みがあり濃厚なスープとも良く合います。 チャーシューは2種類あり...自家製麺の麺は約1.5mm☐断面のストレート細麺 芳醇に香る小麦感の中にどこかノスタルジックテイストな風味も♪ この塩梅よろしおす〜♪ 具材は...
...和風出汁に野菜の甘みが染みだしなかなかイケます。 少し科調的な味もしますが許容範囲。あっさりして私好みです＾＾ 麺は小麦とカンスイの味がたったコシのあるやや太い麺...
...自宅の蔵にドイツ技法を用いた自家製全粒粉のパン工房「大地堂」をオープンさせた。麦から育てるパン屋さんを目指し、小麦の原種にあたる古代穀物“スペルト小麦”の栽培も手掛け、大地堂にしかない逸品を生み出している。 ************************************************************************* ここの方が作ってる有名な「スペルト小麦のお菓子」！！ やっぱり...
...オリジナル天丼に。 うどん注文口でご注文ください。 ■うどん いいうどんは水をよく吸い、うまく茹であがると、小麦粉のいい香りが立ちのぼります。その食感は、「つるつる、もちもち」。鮮度抜群の“打ちたて、茹でたて”のうどんをお楽しみください。【大】はプラス110円 ■釜揚げうどん 並 小麦の風味を存分に楽しめる『丸亀製麺』の代名詞...
...すのこ（※名古屋ではザラ板といいます）の上にきれいに並べられたパンからとても香ばしい小麦の香りがします。 今日は春限定のパン（ごめんなさい...卵、小麦粉、小豆、水飴、蜂蜜、醤油、寒天/ふくらし粉（原材料の一部に小麦・卵・大豆を含む） 粒餡入りのどらやき...
...しばらくしてタンメンが出てきました。 白菜と豚肉のシンプルなビジュアル 麺も細麺ながらコシと小麦の風味が強く好きな麺でした。 スープもお...
...どうやら八日市にある名店 大地堂 さん小麦を使用されてるとの事。 その中から２つお土産に買って帰りました。 オリジナルプレーン＆シナモンフジリンゴ（＠220円） 滋賀県産の古代麦「ディンケル小麦」を使用した素朴なドーナッツ。 優しくも...■大地堂小麦使用のドーナッツ・プレーン＆シナモン（220円）...
...中華麺と言ふか中華そば系に使われている麺によく似ている感じですね。 やや太めのちぢれた麺で若干平打ち系かな…? しっかりとした小麦の風味も感じられて美味しい麺やったと思います...
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