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口コミ・お店の情報に「小麦」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 792 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...スタッフさんの手が入ってしまいました（笑） ■ミニバゲットも付いてきます ■小麦ふすまの風味が香ばしい。このパンは両親も絶賛 ■黄色はサフラン、緑はディルのソース...◎パン 天然酵母のパンは、切り株のような丸っこい容器で提供。 小麦ふすまの風味がしっかり感じられて香ばしい...
...慣れるまで時間がかかりますが一旦好きになるとやめられません。 あと珍しいのはこねつけ。ご飯に小麦をつけて焼いたものです。昔の米が基調な頃...
...生パスタのフェットチーネ 生パスタの美味しさは、乾麺では味わえない「もちもち」とした食感です。 コシがあり、小麦本来の旨みを感じて頂けます...
...次回は健寿（小麦、大麦、黒米のブレンド麺）醤油つけ麺の予定です 再訪必須！ カロリー・塩分表示あり。塩を使わないオリジナル手打うどんにサクッと軽やか天ぷら（樂乃里＠大町） ご承知のとおり信州はそば王国ですが、 西の方の出身でもありどちらかといえばうどんを頂くことが多いです。 ごはんと違い、小麦の麺やパンは通常食塩が含まれていて、 塩分を気にする方にとっては、要注意な食材でもあります。 大町に「おざんざ」と言われる小麦麺がありました...
...けど実食。 スープは雑味なくクリアで信州味噌の甘くコク深さを感じ美味しいです。 麺は自家製との事でしたが、個人的には小麦の風味がもう少し感じられる方がスープと合わさった際にもっと美味しく感じるなぁと思いました...
...■森のシュークリーム 信州産の卵と小麦でザクッと焼き上げたシュー生地。...■森の焼きりんごパイ 信州産小麦の香り豊かなパイ生地で甘酸っぱい〈 紅玉 〉と〈...希望のお日にち(※5営業日以降)にお渡しいたします。 信州産の小麦と卵をつかったふわっと軽やかなスポンジ...
...ざるそばです。美味しかったです。 ざるそばは思ったより大盛で、本当の大盛を頼むとなんと1.2kgが出てくるとか。 小麦感強すぎ どか盛の大衆信州蕎麦 20180718 長野市出張の昼食での初利用となります...
...かといって昔の山村では貴重な小麦をやすやすつなぎにはできませんでした そこで小麦に替わるそば独自のつなぎが考えられ 山芋 卵などはその代表なんだとか...長野のそばは有名と聞いてたので、食べてみると本当に美味しくて、喉越しがあって、小麦のほんのり甘い味が醤油と程よく絡み合って最高でした...
...１口目は蕎麦の香りよりも食感に味わいを求める。 最近流行りの歯応え重視のお蕎麦とは異なり、二八蕎麦らしい小麦の甘味と蕎麦のほろほろとした食感を山椒の香りが味全体を引き締めます...
...麺の味としては淡い淡い塩気と甘味があり、小麦粉っほさは感じられない麺でしたね。...長野市の「ありがとう製麺」で特注したという太縮れ麺は 小麦香る味やモチッとした弾力のある食感もさることながら...最後まで一気に食べちゃいました。麺は太麺、もちもちして小麦の香りを感じられる麺でした...
...■九条ネギミックス天 美味しさの秘密をこっそり大公開‼ ☆其ノ壱 バランスと比率 大きく切ったざく切りキャベツと厳選小麦、 トロトロ山芋...
...野沢菜の天ぷらについて申し上げるると、これはもはや天ぷらではなく、野沢菜の小麦饅頭でしたし、ローメンという羊のお肉を使った麺料理も、出汁...
...軽井沢ビール 白ビール(ヴァイス) …原材料：麦芽(大麦・小麦)・ホップ。アルコール分：5％。内容量：350ml...大麦から麦汁を作る過程などについて説明してもらいます。 小麦を加えると白ビールになるとかね。...HPによると、厳選した小麦麦芽を使い...
...あと、バケットが外パリパリの中もちもちでとにかくおいしかった！！ 小麦とバターの香りが程よく、なにより食感がすばらしく好み！！...バゲットスタイルですが、中身が詰まっているタイプで、外はカリッ、中はモチっと小麦の香りで...
...麺は柄木田製粉さんの長野県産小麦全粒粉を 自家製麺した蕎麦のような極細麺(^_^)ﾉ 茹で時間１８秒！(@_@) 嫁も仕事で柄木田さんの小麦粉使ってるんで マスターと少しお話させていただきました...〈麺〉 9/10 信州産小麦100%の...
...辛すぎることはないけど、ピリッとします。 石臼粉を使ったと言う麺は中太で、あっさり目のつけ汁との相性も良く、麺自体も小麦の香りが楽しめ、...
...*パンはジンジャー、ハーブ、しそ入り、収穫直後の無漂白自家製初物小麦パン...梅ペリエはお庭で採れた梅が使われ自然な甘み、自家製のパンは驚きの小麦も自家製100%！ キノコも周辺の山で採れた野生のキノコで...
...小宮山製菓 。 田中氏が小宮山製菓の主力商品である小麦粉を原料にした煎餅"欧風せんべい"と出会い、...ホワイトクリームはそれなりなお味ですが、サクサクとした小麦生地の食感が良い。 薄そうに見えますが、意外と厚みがあります。...子どもは、雷鳥の里の方がサラバンドよりも好みだと言っていた。 小麦の素朴な味がサラバンドの方が強く...
...長野でこれほどのお店に出会えるとは 思いませんでした。 麺も小麦の匂いがしっかり立っていて、豚の脂の香ばしい香りのするスープに負けていません。...醤油スープに脂の旨みがプラスされ旨い。 麺は、低加水の小麦をしっかり感じる麺...
...栗を模った、ケーキ生地の中に、栗が一粒丸ごと入っている。 ケーキ生地は、小麦ベースだが、バターやアーモンドプードルも使っている為、香り高く、香ばしい。...fromagerie（ラ・フロマージュリー）」と和菓子の「小麦や」があります...
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