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口コミ・お店の情報に「小麦」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 143 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...うどんには白神山水と、「銀河のちから」という超強力粉となる品種の小麦を 使っているそうです。 中華麺などよりもパンに使われることが多いため...■秋田産の小麦を白神山水で仕込み男鹿半島の塩で整えた当店オリジナル稲庭饂飩の用意も御座います...
...あと、お肉が少しパサパサ感を感じます。 麺は二郎系としては細い平打ちですね。 でも、コシが強く小麦の味が強くてこれは、あーこう言う味を求...
...ホワイトはメジャーなパンで小麦の風味が美味しくふわふわむぎゅっとした食感のパンです。 〈総評価〉 S評価...サンドイッチは、BLT(ベーコン・レタス・トマト)で、パンはウィート(生地に小麦胚芽入り)で...
...うだるような暑さの中、店内はクーラーが効いておらず暑い… 出てきた天ざるのボリュームは満点！ でも… 蕎麦は小麦っぽいというのかな？ 蕎麦の香りや風味はない...
...これは角切りに変更も可能とのこと。 麺は若干太めの縮れ麺。国産小麦を使用した自社製麺との事で程よい弾力のある食感で私好みなのだが...『吾作のこだわり』 自社工場で一括生産されたコシのある中太縮れ麺は厳選された国産小麦を使用...
...食べてみると小麦の香りが楽しめるし、適度なコシがあります。 少しだけど、伸びる時間は速めです。...黒ゴマなどから構成されていました。 皮もGOOD。薄さの割にはモチモチ感がって、小麦の香りもイイです...
...・麺 丸みのある太縮れ麺 デフォで固め 表面から芯まで一定の小麦のワシワシ食感 案の定 中盤から顎筋肉痛 タレ同様小麦の味はソフト でもそれが一体感になって 旨さとなる 「麺量」...低加水で 啜った食感は蕎麦にも似た感じ。 噛んでいると小麦の香りがふわーっときて 良いですね(^-^)...
...好き嫌いは分かれやすいだろう。 旭川から仕入れるという麺は、食味に優れる中太ウエーブ。小麦の香り、コシ、のど越しが良い。 表面がややザラ...
...麦の香りや旨味が劣るイメージ。とは言え、北海道産小麦の旨味が口いっぱいに広がり...秋田東通店】 2022.8.14 北海道の大地で育った小麦を 使ったパン屋さん、 ペンギンベーカリー初訪問。...ぶたパン 260円 タルタルざんぎバーガー 390円 北海道小麦を使用した焼きたてパンの店...
...外はサクッと、中はきめ細かいふわふわな生地を楽しめます。まるで羽毛ぶとんのようです スープにつけて食べてもよし、そのまま小麦の甘さを味わうもよしです...
...美味しい〜♡ 麺は エッジの効いたパッツン中細麺にあり 小麦粉の印象が強いですね そこにかん水や塩に...コクはさらに上昇。 麺は加水率が低く、小麦の存在を存分に楽しめます。...麺は加水率が低いのか、若干のパサつきがあるぶん小麦らしい味わいが出ていて旨い...
...多加水でプリプリ 弾力もある なんといっても小麦の味が スープに負けてない 長崎はモソモソで柔らかいが 秋田は正反対の食感 小麦の味も長崎よりも濃い 良い麺だ 「麺量」 茹で前170g程度...かなりジャンクな味わい。 麺は太めのもちもち麺で小麦の香りが強い...
...これはこれで悪くはない。 適度に豚臭さが感じられ、そのパンチも良い。 麺は典型的博多ラーメンの細麺で、間違いないチョイス。小麦の凝縮感と楽しい歯触りがたまらない...
...見た目は、丸くて小さいどら焼きのようで、玉子と蜂蜜、 小麦粉で作った生地は、しっとりしていて、それをかなり...原材料は、砂糖・白あん・小麦粉・卵・ハチミツ・ベーキングパウダーだけで添加物なし。...）。 原材料名:砂糖・白あん・小麦粉・卵・蜂蜜・ベーキングパウダー・保存料(ソルビン酸K)...
...うですね！！(*´･ω･)(･ω･｀*)ﾈｰ ナンは、結構オイリーな感じで、小麦の甘 さとかは控えめです。 インド 久しぶりにピーコックさんへ...こちらのお店のナンは甘みがあるのも特徴で、小麦の味もしっかりするパンにも近い味わいです...
...この薄さにしてこれほどの噛みごたえ。 キレイな小麦の味。 そして何より抜群の喉越し。 さすがは稲庭を代表するブランドのひとつですね。...山々が生み出す清流と澄んだ空気に恵まれた秋田県は米だけではなく、良質な小麦の産地でもありまして...
...プリプリとした食感、太さからくる食べ応え、食欲をそそる小麦の香りが素晴らしいです。 チャーシューもGOOD。...食欲をそそる。 麺は自家製でこしがあり、喉ごしが良く、小麦の香が伝わる。 スープは、少し酸味と甘みがあり...麺はと言うと、ん？うどんに近いような食感。 もっとプリプリで、小麦が感じられるような麺が良いのにな～...
...言っていました。 ◇生ハムとフレッシュサルサのピザ 生ハムの塩気がきつくなく、とても柔らか。 生地は薄め、小麦の味がしっかりしていてハムの味に負けていません...
...麺×スープ×辛味＝三位一体 このラーメンスタイル、クセになりそう。 小ラーメンチャーシュー 850円 やや縮れた小麦香る極細麺、丁度よい...
...バジルの香りのフォーク 枝豆とウニのデュラム小麦フリット 片面焼き喉黒 桃蓴菜ミョウガ...■八皿目：鮑と桜豚グラノアルソ和えです ■焦がした小麦を中心に蒸し鮑と桜豚を合わせ零余子と百合根を添えるという宇佐美ワ...〇クエとカンゾウ 〇鮑とスペルト小麦と鮑の煮汁と比内地鶏のスープ...
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