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※2015年12月14日時点での点数分布です。
職人技が光る現代風“博多焼きとり”や多彩な一品料理を満喫!デイリー使い・観光ついでにも◎
11197人
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...以下、HP引用ですけれど… 「一串入魂」の精神を注いで焼くことが八兵衛流。 吟醸酒と海の天然塩を振りかけ、備長炭で一気に焼くことで、外は...
...」で修行してました系です! こだわりは、化学調味料を使わないこと。 天然塩や麹、味噌、醤油で食材を美味しく仕上げてくれます。...魔法の力「化学調味料」を一切使用せず「天然塩や麹」&「味噌」「醤油」などを工夫して素材の旨みを引き出す〜焼き鳥も素晴らしいが・・...
...■セイロを開けた瞬間、ふわっと広がる磯の香り!!天草牛深直送の希少なムラサキウニを天草の天然塩のみで漬け込み熟成させた、極上のウニの混ぜ...
...水揚げされたスケソウダラは鮮度を守るため、船上ですぐ採卵し、急速凍結。その厳選された卵だけを、天日干しした天然塩と博多伝来の合わせ出汁〈焼きあごと昆布〉を独自の配合で煮出し...
【赤坂駅3分】クラフト生ビール6種と日本一と言われる河内鴨料理をお楽しみください
1227人
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...単品飲み放題も2000円~ご用意!ご一緒にどうぞ♪ ■【数量限定自家製ローストビーフ】◇黒毛和牛愛情ローストビーフ 天草の天然塩、香草、...
...〆は韓国麺かうどんでどうぞ! ■もつ鍋 二種類の糸島の醤油と天然塩であっさり、かつコク豊かに仕上げました 〆はチャンポンかうどんでどうぞ...
【赤坂駅徒歩3分】みそもつ鍋発祥の店「やま中」。店内は洗練されたモダンな空間
63544人
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...やま中オリジナルの調味液に低温でじっくりと漬け込んだ、まろやかで柚子香る逸品 ■枝豆 季節により枝豆とあわせる天然塩を使い分け ■■□追...
...■ごまさば ~信玄特製胡麻だれ~ ■穴子の炙り刺し ■まぐろの刺身 ■蛸刺し ~醤油・胡麻油・辛味噌ソース・天然塩で~ ■とろろ昆布とか...
...んのspécialitéであり真骨頂でもある鮮魚の粗の塩焼です。『伊佐木(イサキ)』と『アオナ(青羽太)』の頭部をカチ割り上質な天然塩で焼かれたコレがもう旨いのなんの。『アオナ』はコラーゲンたっぷり『伊佐木(イサキ)』は身がとても味わい深く骨の髄までキレイにシャ...
...提供:吉田凌基 〜薬院ランチ〜 : 熊本県天草のブランド鯛を贅沢に使用した麺、スープ、塩にこだわりが詰まった磯LABO : 天然塩の大島の塩を合わせたスープは...
...胸肉を薄切りにしたという、とり天もサクサクでもちもち。 天然塩でも、ちょい辛子でも抜群ですな。 水炊き前にスープの試飲。 あっさりでコクは感じないがダイレクトに鳥の旨味。 ゴクゴクいってしまいますな。 そうこうするうちに水炊き完成で~~す。 タイミングよく現れ丁寧にサーブしてくれるスタッフさん。 ほんと、甲斐甲斐しいご接待。 こういう店は、仕事でのユースに最適でしょうね。 弾力があって鶏肉のジューシーさも感じることができる。 こりゃ~美味いバイ! 自家製の柚子胡椒、 糸島で作られているという天然塩...
...それを朝挽きしたものを使い、天然塩にもこだわり 備長炭で焼いてくれる炭寅グループは間違いなく美味しいです。 くれど...000円〜。 こちらの名物はなんでも鶏は朝絞めなので、新鮮さが違います。また、天然塩にもこだわり備長炭で焼いてくれる炭寅グループチェーン店...
...■熟成和牛 赤身炙り焼き ■博多表邸の元祖 塩もつ鍋 多くのTV・誌面で紹介された【塩もつ鍋】です。 天然塩や昆布を使っただしに程よいスパイス...
...オススメの食べ方が卓上にあり、 そのまま、わさび醤油、天然塩でと書いてあります。天然塩はアンデス産岩塩で 肉の旨み、甘みが引き立ちますね♪...そして食べ方として まずはそのまま 次にわさび醤油 そして天然塩 とあります...
...ありがとうございました。 ■だるま鯛の肉味噌かけ 季節の野菜焼き添え ■揚げてあるお野菜につけて美味しい天然塩。 ■福岡の旭菊大吟醸。ふ...
...スジアラ(五島列島) クロアワビ煮(大原) ハガツオ炙り エボダイ焼き ホッキガイ炙り+タイラギ炙り・・・・種子島の天然塩で 【握り】 マダイ カイワリ炙り クロマグロ漬け(ボストン) クロマグロトロ(ボストン) コハダ...
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