札幌市北区の塩麹に関するお店

...後客一組二名 カウンター五席、四人掛けが三卓 ランチのＭＥＮＵは9種類 おでん @850 カスベの煮つけ ＠850 にしん塩麹漬け ＠850 鳥もも味噌漬け ＠850 開ニシン ＠850 鮭ハラス ＠850 マトウ鯛 ＠950 銀鱈醤油漬け ＠1...

...思いの外身がプリプリで他には一応塩コショウしてあるエビフライが２本でした。 小皿には間違ってなければ塩麹漬けしたサバ焼き、ポテトサラダ、...

...網走産の一本釣り。さっと炙ったもの。肝乗せ。塩で。 11 カズノコ 12 穴子 噴火湾 13 赤身の漬け 14 甘鯛の炙り 塩麹に漬けてから炙っている...

...こってり太麺がお好みの方はぜひいってみるといいとおもいます！ 味自体はよかったと思います。（＾ν＾） ご馳走様でした 塩麹？いや、やはり醤油だね(笑) 訪問日 2016.9.14 山岡家のら～めんが無性に食べたくなる病気が発症しました。。 たまにあります。この症状。。(笑) 店内に入ると相変わらず。。 中々のとんこつ臭だ(笑) いつもなら醤油を買うんだが。。 塩麹にひかれた。。 塩麹ら～めんにネギトッピング♪ うん...

...■無漂白のおしぼり　■石焼きトマトリゾット　■塩麹入り石焼きトマトリゾットランチセット。...■セットのサラダ　■塩麹のトマトリゾット　■お酢と昆布のアペリティフ　■前菜と塩たち　■塩麹入り石焼きトマトリゾット...

...480円　■煮込みハンバーグ　■菜の花おひたし　■塩麹玉子焼き　■ふりかけは大根菜　■煮込みハンバーグ 1個180円...■よりどり弁当　■中華風甘みそ炒めと塩麹玉子焼き　■四川麻婆豆腐ときんぴらごぼう　■豚肉甘辛ごま炒め...私choice↓↓ ・煮込みハンバーグ ・菜の花おひたし ・塩麹玉子焼き 柔らか～いハンバーグ...

...角煮がとろとろ～で、しっかりした味が出汁と良く合います。 小鉢の鶏肉の塩麹焼も、香ばしくて美味しかったです。 デザートも美味しいと聞いた...

...■抹茶ミルクのあいすくりーむしるこミニです。　■おばんざい　■塩麹角煮定食　■小鉢　■アイスコーヒー　■土鍋ごはん　■塩麹漬け柔らか豚角煮　■みやびの土鍋彩り御膳の前菜小鉢たち...■いもサラ　■キンピー　■つやつや　■ごぼう汁　■塩麹角煮...

...テーブル席に着席しメニューを。 メニューの一番上は「本日のカレー」。店名にもなっている本日のカレーは「塩麹漬け豚ロースカレー」。 しかし...

...■フライドポテト(食べ放題の先付)　■鶏セセリ・豚カルビ・鶏もも味噌(食べ放題の先付)　■新赤からセット　■セセリ塩麴焼き　■セセリの地...

...話していると腹が減る。 さっきから気になっていた、三石ポークの南蛮塩麹焼き（880円）を追加注文。 「南蛮」の名前とお肉に付いた鷹の爪に身構えるが、辛さは殆ど無かったです。 それよりも塩麹でとても柔らかくなったお肉が、旨かった。 此処に来たら絶対にコレで〆なきゃ...500円　■生ビール、490円　■〆のラーメン_500円　■三石ポークの南蛮塩麹焼き_880円...

...■第1軍　■第2軍　■第3軍　■牛スジ煮込み　■豚の塩麹炒め　■パッタイ　■ブイヤベース　■野菜カレー　■たらこ巻きと稲荷　■チャーシュー...魚介の旨味がなまら味わえたしなかなかムール大きかったな 豚の塩麹炒め → 角が丸い塩味がいい味だしてた バラ肉の脂身のジルたっぷり！ パッタイ →...