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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...前菜 ・あん肝たまり醤油蒸し ・七面鳥サティ風 ・和牛タルタル キャビア添え ・かぶら寿司のウニ乗せ お造り 河豚のたたき 塩ポン酢ジュレ 石窯 牡蠣と聖護院大根のグラタン 蕎麦 生のりとワサビの手打ちそば 魚 寒ブリと椎茸どんこ焼き トリュフソース 肉...
...やはりここは大箱店だなと思わせる味わいでした。 ・三ノ皿 本日のお造り盛り合わせ。 鯛、ヒラメ、かんぱちを藻塩と塩ポン酢、ドロリと粘度のある醤油でいただきます。 お皿の隅にそれぞれの漬けダレが乗っている珍しいスタイルです。 お造りはどれも程よく寝かせてあるようでそれぞれ美味しく、藻塩と塩ポン酢で食べるのが 気に入りました...
...小肌小袖寿司。 清涼青梅。 和牛肉と夏野菜の竹籠蒸し 塩ポン酢で。 菊の花びらが目にも鮮やかな一皿。 柔らかい和牛肉は、一口目はそのままで。 その後は、塩ポン酢をつけていただきました。 塩ポン酢は...
...松葉がにのしゃぶしゃぶはさっぱりと。素材本来のうま味が楽しめる。 ……………………………… ⚫青森平目 あん肝醤油 平目は塩、ポン酢、あ...
...4個380円・8個700円 ・ねぎぶっかけ 4個380円・8個700円(塩、ポン酢、ソース) ・ペッパー&レモン 4個400円・8個750円 ・塩ラー油...柚塩たこ焼き4個、ソースたこ焼き4個、ネギ塩ポン酢たこ焼き4個とすだちサワーをいただきました...
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