河原町・木屋町・先斗町の合鴨に関するお店

...私はワインが苦手なため申し訳なさもありながら瓶ビールで乾杯。 楽しみにしていたお肉を注文した。 ◾︎お通し 合鴨の燻製とキムチチーズ おつまみには最適でビールが進む ◾︎タン塩...

...■鶏むね肉の生ハム～塩だれユッケ仕立て～　■鶏肝の低温煮　■合鴨のロース煮～冷製仕立て～　■焼き鳥屋さんのポテトサラダ　■【逸品】...ま、美味しくないわけでもなく、場所が場所ですから、こんなもんなんでしょうね。 合鴨とレバーと白レバーがとてもとても美味しい...

...750円 ・あつあつ黒枝豆 塩ゆで 650円 ・厚切り三軒豚の炭火焼き 1300円 ・田舎鶏の炙りポン酢 850円 ・合鴨ロース煮 850円 ・鯛カマの塩焼き 850円 ・焼き銀杏 700円 ・地鶏とトッポギのヤンニョムピザ 1000円...

...各テーブルに。　■うーん。モヒート一杯目が中々こない。まだ改善されてないのやねー(/_;)/~~　■オリーブ。　■合鴨ロース。　■サルバ...

...■炙り黒枝豆　■アボガドのもろ味噌わさび　■鰤カラスミのペンネチーズ焼き　■アボカドシュリンプビアンコソース　■焼き葱と合鴨スモーク　■...

...■痛風牡蠣（いくら 雲丹）　■うにく牡蠣（雲丹 牛肉）　■牡蠣の天ぷら　■合鴨とクリームチーズのサラダ　■自家製ピクルス　■オリーブ2種盛り...⚫︎カキフライ ⚫︎焼き牡蠣 ⚫︎酒蒸し牡蠣 ⚫︎海鮮ペペロンチーノ ⚫︎合鴨とクリームチーズのサラダ 生牡蠣は産地別で8種類のうち2種類をオーダー...

...ミニ温そばはいたってシンプル、 優しいお味でした。 メニューにはこちらの鴨肉は刺身でも 食べれるほど新鮮とのこと❗️ 鴨肉や合鴨好きのワタクシにはたまらんす(^^;; 夜は居酒屋モードになるため 次回は夜に立ち寄ってみたいです...

...焼野菜の7種盛り 燃え盛るしめ鯖の藁焼き 低温調理で仕込んだ合鴨の炭火焼 雲丹といくらごはん 紫芋プリン...■骨付きスペアリブ　■低温調理で仕込んだ合鴨の炭火焼き　■厳選！和牛サーロインステーキ　■◇お造り...◎赤海老の姿焼き ¥780 ◎低温調理で仕込んだ合鴨の炭火焼き ¥1,980 ◎海鮮かき揚げ出汁茶漬け ¥650...

...■湯葉しそチーズ揚げ　■万願寺唐辛子の天ぷら　■賀茂茄子と万願寺唐辛子の揚げ出し　■賀茂茄子のチーズ田楽　■炙り合鴨ロース ※一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがございます...

...ビールはこれしかなかったぜぇ～い！！(T_T) ■『生ハムの合盛り（鴨・牛）』（１２００円） 合鴨は超薄切りが５枚、牛の生ハムも５枚、バケットが 真ん中に３切れほど！！ 合鴨は 脂身が軟らかく甘くて 赤身とのバランスが良い！ 個人的には...

...でも豚とドレッシングが違います。　■【サラダ】　■京野菜たっぷりピッツァ　■焼き万願寺とうがらし　■自家製合鴨ロース　■【京都上賀茂産 ...

...とは言え炭焼きの肉料理には嬉しい一杯ですね♪ 炭焼き ○合鴨 万願寺唐辛子 黒酢ソース 合鴨と万願寺唐辛子の炭焼きに黒酢を煮込んだ ソースが回しかけられています♪ この甘酸っぱい黒酢ソースが合鴨にめちゃ合います♪...

...■黒豚 イベリコの生ハム24ヵ月熟成　■焼きマッシュルームのポタージュ　■炙りカツオのカルパッチョ風サラダ　■合鴨の冷静ローストサラダ　...

...■パンプキンスープ　■淡路産赤うにと真鯛のコンソメジュレの冷製、生湯葉と豆乳のフラン添え　■おいしい自家製パン　■大阪産河内の合鴨の色々なバリエーションで...

...✔だし巻き卵 ✔海老芋と九条葱のグラタン トロトロで罪悪感もあまり感じず食べれて美味しかった 一番好みでした ✔合鴨黒胡椒焼き しっとり火入れされた鴨肉 ✔モッツァレラチーズとソーセージのスティック春巻き つまみにピッタリ...

...■自家製 手づくり豆腐　■生湯葉のお刺身　■生湯葉の生うに和え温玉添え　■国産 合鴨ロース　■■サラダ■　■アボカドとオニオンスライスのサラダ...■タイ風焼きそば　■高菜チャーハン　■和牛ステーキ　■チキンオムライス　■蟹　■合鴨ロース...

...今日は、京都の木屋町通りにある鴨専門店【味浪漫 いしがま亭】さんに伺いました こちらのお店は、京都ブランドを持つ唯一の合鴨を生産者から直接仕入れ生でも食べれる高鮮度な鴨を扱われているお店 今回いただいたのは 京鴨づくしコース 6,930yen...

...＊下記は一例 ご挨拶の一皿 お野菜の盛り合わせ 鰹のマリネ 本日のスープ お魚のガレット仕立て 合鴨のロースト （＋1,300円で特選和牛の一皿に変更可） デザート コーヒー ※ 写真はイメージです...

...＊おばんざい盛り合わせ¥1280 切り干し大根、茄子の煮浸し、合鴨ロース等々。 薄味ながらも旨味を感じ...始めに リブロースを目の前で炙って頂き 合鴨ロース、牛たんローストビーフを刺身で頂きました！！...旨みが牛赤身肉たたきに、脂身の旨みの豚ロースたたき、合鴨ペーストのタタキ...

...■【テイクアウト】栞屋のオードブル盛り合わせ（要予約）　■【テイクアウト】SHIORI弁当　■ほたて時雨　■国産合鴨の炙り　■海鮮ちらし...