奈良の博多ラーメンに関するお店

...地元ファンも多いお店です。 ワンタンメン 630円 ※11年02月時 見た目は澄んだ上湯系の中華スープですが、博多ラーメンの様な風味や香りの豚出汁で独特の味わいがある醤油味...

...卵、玉ねぎ、豚等の具材から、これでもかと旨味が出てますなあ。 麺は中太ストレート麺で、しっかりと水分を含んだタイプ^ ^ 博多ラーメンのボソボソした感じがあまり好きでない自分にはこのくらいが嬉しい（＾Ｏ＾） 勿論...

...一味の辛さと合わせて意外にジャンキーな印象も受けました。麺は細ストレート麺、固め指定のためぎりぎり芯を感じさせない程度で博多ラーメンにも似ております...

...濃厚スープが麺にからみつきます。 また辛子高菜を入れるとなおおいしいです。 濃厚博多ラーメンみたいです。 魚系スープを入れてもらう時に レンジで温めてくれるのがいいですね。...スープの個性に負けています。 【感想】 ・入店すると獣臭ささが鼻をつきます。博多ラーメンのそれと似ていますが...

...口コミでも鶏パイタンは評価いいようですね。 地元の博多ラーメンに慣れているので、前回はそう感じませんでした。 ●...個人的には良い塩梅のスープです。麺は細ストレート麺、博多ラーメンよりちょい太めで、ツルツルとのど越し良く頂けます...豚骨の旨みが良く出ていて美味しいです。 麺は細ｽﾄﾚｰﾄ麺。博多ラーメン食べてる感じ...

...赤い香味油の浮いた、醤油豚骨味のスープ。 スープには香味野菜の旨味も溶け込んでます。 麺は、細ストレート。 博多ラーメンに良くあるタイプのポキポキした食感の麺...

...つけ麺は和風のつけ汁がさっぱりしていて食べやすい。チャーシュー、味付け卵と合わせてたべるとちょうどいい。 麺は両方固めで博多ラーメンよりやや太いぐらいの細めの麺 夏場に合うラーメン屋さん 天理スタミナラーメン つけ麺...

...すっきり感がある割には、深みのある味を感じますね。 麺は、博多ラーメンを想起させる固い麺。これがいいですね。 いつも通り...000円 待つこと5分 麺はストレートの細麺。食感は博多ラーメンに近い。茹で加減は硬め。スープは深みのある濃いめの醤油...•味噌ラーメン（中） ¥800 はっきりとした味噌。博多ラーメンを彷彿とさせるストレート麺...

...店舗奥が麺工房。 目の前には「替玉始めました・・・」とあります。 このスープに博多ラーメン的な細麺を組み合わせたらどうかな？と好奇心が芽生え、気が付いたら「替玉お願いします！」と注文。 茹で方は「カタで！」とお願いしたので、すぐにやってきます。 更に乗せてくるのではなく、麺用の大きなおたまでスタッフが持ってきます。 ちょうど席から厨房が見えるのですが、茹で時間は博多ラーメンよりは長い感じですね...

...お蕎麦に直接付けてお召し上がり下さいと案内がありました。 もうちょっとお蕎麦が食べたいな…という人むけに「追いざる」という博多ラーメンの替え玉のようなシステムがあります...

...かなり完成度は高いと思います。まず店の雰囲気がいいのと味も博多ラーメンという事で...細麺で替え玉が出来てとんこつで、紅しょうがが置いてあるような博多ラーメンが好きだ。 博多ラーメンが恋しいときについよってしまう...

..."きぶんや"は前者に当たる。 ザラっとしたスープだが、臭みはなく、透明感がある。 麺は、細麺ストレート。 博多ラーメンのように芯はなく、...

...スープは豚骨で見た目は脂っこく見えますが、意外とあっさり。高菜や紅しょうがを入れて味変もできます。 王道の博多ラーメンって店でした。 初...

...濃厚な豚骨スープだけど、繊細な味 麺も博多ラーメンの様な超細麺で、超おいしい 替え玉もしちゃった いつも...（紅しょうがは、いらんけどｗ） 福岡で食べる、博多ラーメンの雰囲気、出てると思います。 ただ気になったのは・・・ スープ...唐辛子の辛さは足らないけど、塩の辛さは抜群(笑) まぁ～博多ラーメンも塩辛いけどねぇ～ 麺は間違いなく外れ(笑) やはり...

...ある意味・懐かしい？中華そばの麺みたいですね。 博多ラーメンのバリカタくらいですが、麺が太い分噛み応え十分過ぎ？...ややハードなチューニングで加水率は若干低め？麺も白くて博多ラーメン的ですね〜。こういう清湯のスープでは珍しいかも。 【具】...書いてあったけども 細麺チックな食べ易さで特別博多ラーメンに 似てるわけではないので麺は上質な一品（ギア２）...

...薄味・旨口・キレっキレ 合う人と合わない人がくっきりはっきり分かれそうなこちらのお店。 鶏白中麺を注文してみました。 麺は、博多ラーメンで良く見るような細麺...

...最初は魚介のクセが気になりしたが、飲み進むうちにこれはアリという気分に。 ・麺 博多ラーメン風の低加水の細麺でかん水もあまり使用していないのか白っぽい...

...しかし博多ラーメンに欠かせない紅生姜は安物を使ってるようで入れない方が美味しいと思...ごちそうさまでした 奈良には珍しい博多ラーメン ラーメンを食べたくて店を探していたら...甘酢があっさりした鶏唐揚げに合ってます。 奈良には珍しい博多ラーメンをうたう店で...

...860円 日曜の11:15に訪問。他客なし。 スタッフはワンオペ。 7,8分での提供。 思ってたよりは旨い。ベタな博多ラーメンではあるが...

...味の方も熊本ラーメン風の味わいです。博多ラーメンのように豚臭くもなく、久留米ラーメンのようにガッツリ骨っぽくもない...麺は中細の丸、少し縮れがあるかも知れませんがストレートに近い高加水の硬め、博多ラーメンのような雰囲気です...