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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...見た目とは違い、もちっとした白身の美味しさは格別 (煮物)茂魚葛煮 〜生姜餡〜、加茂茄子の翡翠煮、小芋、伏見唐辛子 加茂茄子のジューシーさが色良く仕上げられるのが『技』...鮎:焼or揚 車海老:刺or焼or揚 佐賀牛ロース:網焼orステーキ ・句菜 加茂茄子・姫オクラ・無花果・雪嶺茸・黄トマト 食事:お焦げ飯・椀 デザート:赤肉メロン...
...■店内の様子 ■白焼き穴子真丈清水仕立て ■玄海鮮魚盛合せ ■加茂茄子オランダ煮と甘鯛の黄身煮 ■黒毛和牛網焼きと合鴨の土佐焼き...自家製玉蜀黍豆腐 吸物 白焼き穴子真丈清水仕立て お造り 玄海鮮魚盛合せ 煮物 加茂茄子オランダ煮と甘鯛の黄身煮・旬菜を添えて 焼物 黒毛和牛網焼きと合鴨の土佐焼き...
...まずはシャンパーニュテタンジェ!ボトルで。 強く細かい泡、味わいはまろやかで和食によく合うシャンパーニュ! まずは加茂の焼きなす、唐津赤...
...石鯛 本日も良い経験をしました。お店で頂いたお酒(ひろとかわ・加茂錦)もどれも美味しかったです。 サービスは一層良くなり...食感があるほど大量です ○桜鱒 脂が乗ってます △加茂錦 ○車海老 ○紫雲丹 萩 旨みが深い ○穴子 ○玉子焼き...○白甘鯛 2週間寝かせ 旨み爆発 ○赤雲丹 唐津 ○穴子 △加茂錦 追加 ○干瓢巻き 福岡県...
...わさびで頂くと、お酒もススみます。 ダシ巻たまご。蕎麦やの卵焼きは流石にいいお味。 日本酒もう1種類、新潟の加茂錦、純米大吟醸黄水仙。 ...
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