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口コミ・お店の情報に「加水麺」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 20 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...【注文】 中華そば大盛り（大油） スープは濃口醤油とガッツリ煮干、 そこな背脂の甘味が加わります。 麺は自家製の超極太な多加水麺で、 食...
...11現在 ■豚豚そば（ぶたぶたそば）¥1000 ■淡麗豚骨。旨味たっぷりのスープです… ■無料の替え玉。風味のある極細加水麺… ■肉SO...
...これまで食べた燕三条ラーメンでは、魚介も醤油も優しめだった。 【麺】 定番の極太平打ち麺。やはり平打ち麺じゃないとね！ 超加水麺でモチモチ...
...麺は太麺でつるつるもちもちでいわゆる多加水麺 具材は煮玉子.2種類チャーシュー.めんま.トピ玉子など...これは メインのラーメンではないと思いますが 凄く美味しいです。 麺は 中細の多加水麺で ツルツルしいて美味しい麺です...
...家庭的なカレーを目指した感じ。チャーシューも一枚載っている。そこに刻みネギ少々。 麺は24番極細麺。多加水麺。大黒亭松屋小路店のカレーラ...
...麺 細ちぢれ麺。 しおラーメンに合う、低加水麺。良い仕事をしております。 総評 山頭火と言えばしおラーメンの名店。...九州の豚骨とは一味違うすっきりさです。 ちぢれのある低加水麺はこのスープに絡んで良いですね...
...醤油味も控えめで、甘いような後口。 麺は意外にも16番の太麺。半透明にゆであがる多加水麺。大丈夫か。 ところが両者バッチリ相性がいい...麺→中太麺。麺色黄色。 喉越しつるつるの多加水麺...
...5分と少しほどしてお品が供された。 優しい出汁のスープに柔らかめの縮れ太麺、背油が味をマイルドにしてくれる。 多加水麺、菜っ葉入りのおお...
...背脂の甘みとまろやかさで中和している感じ。背脂を飲み干した後の後半は、塩っぱさで閉口しました。 麺:太めで平たい低加水麺はほぼうどん。ス...
...再移転後初めての訪問だ、久しぶりに「背油ラーメン」をオーダー。16番太麺、角のくっきりした推定加水率40%の多加水麺。 玉ねぎか長ネギか...
...いつものように一通りの具材をチビっとずつ食べたら、まずは混ぜます。よ〜く混ぜたら早速・・・お、プリップリの多加水麺です。いいですね♪玉子...
...スープの表面には油が層になっています。 タイプ的には初期の頃のつけ麺ですね。 麺は多加水麺でちゅるちゅるっとしたタイプ。これ連れが好きな...
...香ばしい胡麻の香りが鼻を突き抜ける。 麺は固め。 とんこつラーメン独特の低加水麺は適度な歯応えがあり、スルスルとお腹に吸い込まれる。あっ...
...スープは、旨味のある動物系でまろやかな 背脂醤油です。 クセのないシャキシャキ葱とスープ 相性いいたまりませんね✨ 麺は、低加水麺スープとの絡みもいい麺です...
...ぷりぷりした食感の太麺。手もみ風の縮れがかかっている。角の丸まったコシの強い多加水麺である。トン汁に麺を入れて始まったというみそラーメン...
...そして熱々のスープ。美味しい。 普通のラーメンより塩分は強いですが、燕三条ラーメンの中では飲みやすいです。 ■麺 極太麺。多加水麺でもっちもち...
...液体じゃないので対流せず、表面部分以外は熱いままなのだ。冷めない。麺は18番縮れ麺で多加水麺。カレールーに全身埋もれて存在感は薄い。 カ...
...久しぶりに食べましたが、尋常ではないレベルの貝出汁に悩殺されました。麺は博多ラーメンを彷彿させるような低加水麺で、細くて白くて縮れていな...
...■トマみそラーメン ７５０円 ■かなり熱々である、トマみそ。 ■細めの多加水麺を箸上げ。 ■これぞ妙技、半熟玉子。 ■メニュー１ ■味のある店内 ■メニュー2...近い！とかではなく、 な ん と な く 思い出させてくれる。 麺は細めの多加水麺で スープとの相性も...
...味噌ラーメン 今日は近藤製麺所の＃１２ちぢれ麺を使って味噌ラーメンいきます。 ＊麺 近藤製麺所製＃１２ちぢれ麺 多加水麺 ＊スープ 市販の味噌スープをアレンジして最後に食べるラー油サテトムを垂らします ＊トッピング チャーシュー...
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