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口コミ・お店の情報に「加水麺」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 36 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...連れは北海道小麦麺で醤油、普通の餃子と金の餃子を各一人前頼みシェアするというスタイルだった。札幌麺というのは一般的な多加水麺の中太ウェーブで...
...■店内メニュー2【２０２０年４月】 ■お店 2020/4 ■チャーハンセット 760円 ■スープ代わり ■加水麺 ■おすすめセツト ■ス...
...タレとマヨネーズなどをしっかりと混ぜてから、 改めて、いただきます♪ まずは麺。 ガーリックマヨネーズが絡んだ極太の多加水麺が、熱々のモ...
...麺はさがみ屋製麺さんの中細のウェーブ系の多加水麺です。 茹で具合はなかなか良く...最後の方は結構填まりましたよ。 麺は中細真っ直ぐな低加水麺、この麺は旨し。量も大盛り？って位でお腹一杯。...5分程度で運ばれてきました。 ストレート低加水麺が綺麗に揃って盛られています...
...雪のなか、寄ってみた。なんとなく辛味噌が食べたくなった。 味噌ラーメン自体久しぶりだ。 出てきたラーメンは…札幌味噌だ!!多加水麺で中太縮れで普通の札幌ラーメンだ...
...■お店 2024/3 ■ご飯とスープ ■黒麻婆豆腐定食 ■高加水麺 ■半炒飯 ■醬油らーめん ■青龍セット 890円 ■グランドメニュー...
...札幌ラーメンという括りのラーメンは 麺が嫌いだ 多加水麺だからだ 美味しいと思わない ラーメンをはじめ 麺類は...薄黄色の半透明スープが塩味の想像を掻き立てます。 それに低加水麺とスープがとても良い組合せです。...ラーメンは歯ごたえ 博多ラーメンも好みであり 同じ低加水麺の歯切れの良さが なによりの身上だ 多加水麵のゴムを噛んでるような触感が 大嫌いだ...
...麺は道産小麦100%使用の#16多加水麺を手揉みした平打ち麺｡...食欲をそそる強烈な鶏の脂の良い香りが漂います。 見るからに多加水麺で麺は伸びにくそうなので、食べずに香りを少し楽しみました。...麺は私の好きな低加水麺でストレート...
...場所を特定して来ることが出来ました。 麺は、色白な細麺で、ツルツルパツンな麺 低加水麺なので、ゆっくり食べていたら 麺の感じが、素麺、いや、冷麦な感じになりましたが、...縮れは若干少めに感じます。 加水率は高めで、しっかり定番の多加水麺だが...
...) これは美味しいですよ。玉ネギがイイ具合に効いております(^^)b 麺は中細な中加水麺でチュルチュルとこれまたイイ感じ...玉ねぎトッピング。 麺大盛、メンマ増しがサービスでした。 ビックリ。 食べやすい加水麺がいい感じでした...
...じっくり考える余裕がないのさ。 麺は黄色い中太縮れの多加水麺。プリプリしててなまら大好き。北海道人だもの。スープはこっさりだあね...スープは豚骨清湯で化調効いてるけど、悪くない。 麺は「カネジン食品」さんの典型的高加水麺です...
...加水率が高めの中細ストレート麺。 煮干し系のスープには低加水麺の方が合うかな、と思ってましたが これはコシもありつつ滑らかで...煮干醤油ラーメンにする。麺はさがみ屋の低加水麺。細ストレートで程よい固さでだ。自分の好きな麺である...しかし、柚子の使用、ストレート低加水麺...
...スープをよく味わって飲むと、良質な塩分が広がり ちょうど良い塩加減に感じました。 麺は淡い黄色の中細麺です。 低加水麺なので、スープを吸...
...申し訳ないけど、これなら絶対に低加水麺と合わせた方がスープの旨さを最後まで味わえる。 私自身北海道出身で、札幌に近い街で生まれ育ったこともあり、多加水麺は身近なものであり、慣れ親しんだもの。 その一方で、学生時代を東京で過ごしたため、多加水麺を使わないラー...
...スープも、気をてらうこともなく、雑味のない出汁から作られたシンプルな醤油スープ。 麺は、味噌ラーメン仕様の多加水麺だけど、札幌の街中華な...
...R ” だと思われる。 魚介の香が強い美味しいスープ♪ 麺は低加水麺ってやつ？ 旭川ラーメンの麺っぽい… チャーシューは...和風あっさりラーメンはあっという間に食してしまいますねｗ 低加水麺なのにスープが熱かったのも好印象でした。...鶏・豚２種類の柔らかチャーシューと、コシのある低加水麺は ” 醤油R(サバ・ブラック） ” と同じかな？！...
...コールにはニンニク、アブラ～★ バリっとスープはド乳化！極太平打ち低加水麺！ スープをドップリと吸ってバリっと旨い(*´Д`)ﾉ 豚は肩ロースでメチャクチャ柔らかいです...
...もう少し脂とコクが欲しい。 具材はメンマ下味、もやしとたまねぎ・なると・チャーシューも厚みあり悪く無い。 自社グループの高加水麺は、札幌...
...なんだろう? スゲーうまいスープだな? 超極太縮れの手もみ麺は、低加水麺なのでけっこうな硬さですねぇ? 皆さん...【麺】 オーダー後、かなりしっかりと手揉みをして提供される極太麺。流行りの高加水麺だがエイジのは更に上を行く...
...胃もたれないのがとても良い感じなの！ ラー油による辛味、酢の力で酸味が加わり、そこに多加水麺がしっかり絡まって食欲増進よ！ メンマはコリコリ食感がアクセント...
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