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口コミ・お店の情報に「初鰹」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 103 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...芳醇な旨味に響かせるように山葵と塩が輪郭をつくる。 ■◆初鰹 自家製の玉ねぎ醤油で味付け。...◆わかめ（三陸） ◆もずく酢（石川） ◆汲み上げ湯葉 ◆初鰹 ◆蛸のやわらか煮 ◆葉わさびのお浸し ◆鰯の梅しそ揚げ...酸っぱかった ●湯葉と酒盗 少し温度が低い ●縞鯵、初鰹...
...【冷菜】 藁焼きベーコンのサラダ 【藁焼】 鰹の藁焼き塩たたき 【造里】 初鰹のお造り 【揚物】 青さのりの天ぷら・日曜市の芋天！はちみつバター 【煮物】 四万十ポークの角煮 【藁焼】 四万十鶏の柚子麴藁焼き 【食事】 鯖の棒寿司 【甘味】 本日の甘味 なお、行った時期が良かったという考え方はできます。 高知のカツオの旬は、3~5月の春と9~11月の秋の2回で、この時期のカツオは特に美味しいです。 旬が3~5月のカツオを「初鰹」もしくは「上り鰹」...
...■ランチＡ 2,000円 メインはフォアグラ入りハンバーグ！ ちなみに、当日のお魚はびんちょうとのことでした。 前菜には「初鰹のカルパッチョ」をちょいす...
...■ホワイトチョコレートのパンナコッタと季節の柑橘 ■鹿児島産初鰹のカルパチョ カポナータとズッキーニのピューレ...■トルマレスカ カラフリア ロゼ1320円 ■初鰹のカルパッチョ ■新玉葱のズッパ ■自家製パスタ...●生ハムと自家製ブリオッシュのクロスティーヌ❤️ ●鹿児島産初鰹のカルパチョ カポナータとズッキーニのピューレ...
...蟹椀486円を奨めたらそれは一緒に注文。 会員サービスの葉書を渡す(初鰹サービス)。 先ずは初鰹到着。 次に蟹椀到着。 椀の下が濡れていた様で、テーブルの上を滑って動くのは残念。 △(□) 初鰹 ：サービスにしては宜しいかと...
...■アップ ■鰆の藁焼きアップ ■薬味をのせた鰆 ■◆土佐の初鰹、黄身醤油で。 器もステキですね...10000円コースのみ「八寸」が付くようです。 ◆土佐の初鰹、黄身醤油で。 器もステキですね...一番楽しみにしていた、このお店の名物とも言うべき鰆(さわら)と初鰹の藁焼きが目の前に運ばれてきた...
ワイン懐石 銀座 囃shiya
【個室あり】新たなジャンル＜ワイン懐石＞をリーズナブル＆気軽に楽しめる銀座の隠れ家
36324人
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貯まる・使える
...■ホットコーヒー ■ハヤシライス 1,200円 ■コーヒーつき。 ■春のデザート ■ホタルイカガーリック ■合鴨ロース ■初鰹たたき ■...
...料理は以下を注文しました。 白子のフライ ¥1,200 初鰹のタタキ ¥1,000 金目鯛の刺身 ¥1,200...黒ムツの刺身1000円 初鰹のたたき1000円 鯛白子ポン酢800円 鯛の子と竹の子煮800円 山菜天ぷら800円 琵琶とアスパラの白和え600円 黒ムツのカマ煮800円 初鰹のたたきは...
...■2022冬の名物コース ■2002冬の彩りコース ■2022冬の鍋コース ■おばんざい５種盛合せ ■初鰹のカルパッチョ ■鰆の竜田揚げ...
...ホッケはとろける食感。鮮度を保つのが難しいのでこっちでは焼いたものが多いらしいです。生ホッケなんて初めてかも！ 初鰹は生姜醤油で。砂ずりのぶぶんも。初鰹の味...
...今回のメニュー ⭐️蒸し鮑 ⭐️初鰹 ⭐️ヨモギ麩、焼き穴子、フキのお椀 ⭐️鯛(キャビアのせ)...肝も付いていましたが、クセが無く美味しい。 初鰹 タレに浮く紫蘇の花に風情を感じます。...うまさ伝わる。 んーうまひ。。 上品な脂ののった初鰹（ ´∀｀） 薬味もたっぷり＾＾ ん～美しい包丁...
TOSA DINING おきゃく
銀座一丁目駅10秒◆現地産食材と職人技が織りなす、高知県の魅力あふれる料理と地酒を楽しむ
9867人
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貯まる・使える
...ながった。 初鰹か戻り鰹か 地方のアンテナショップのメッカ、銀座。...でも、再訪間違いなしと思っています。 次は初鰹の時期に行きたいと思います。 ちなみに...藁焼き鰹のたたき、美味しかったです。初鰹はもどり鰹のような脂ののりはありませんが...
...鍋とコンロが片付けられました。 なんとも贅沢なお通しです。 次は、船形港厳選の昼採れ地魚刺盛。 メジナ、スズキ、初鰹、アジ、金目鯛、シイ...
...はせ川サラダ、大好きです。オスミックトマトは糖度11度だそう。甘いのに野性味があり。 ◆お造り 鰹のたたき 初鰹。すっきりしています。た...
...■春野菜の揚げ浸し ■鯛の酒蒸し ぽん酢 ■初鰹の行者大蒜醤油漬け ■ご飯の食べ比べ「愛国」「合鴨農法つや姫」...続く藁焼き初鰹のなめろうは、叩いていないのが特徴で...〘 本日のお品書き 〙 春野菜の揚げ浸し 鯛の酒蒸し ぽん酢 初鰹の行者大蒜醤油漬け ごはんの食べ比べ 「 愛国 」「...
...■米沢牛の発色が綺麗すぎます‼️ ■昆布締めされた和牛 ■初鰹とモモ肉 ■山菜が春を感じます！ ■炙りホッキ貝...お料理、空間、おもてなしが最高のお店でした！！ ◎初鰹ともものお造り 初鰹の上にもも肉をのせちゃうって贅沢過ぎませんか！？ 新玉ねぎ...
...■清潔感のある店内 ■当店にきたら必ず召し上がってほしい一品！ほんとにジューシーでアツアツです！ ■ランチ ■初鰹のたたき ■牛ロースの...
...何よりピンク色で美味しそう（かわいい？）な見た目だったので頼んじゃいました。塩焼きで。 お刺身５点盛り。黒むつ、初鰹、タコ、わらさ、〆鯖...
...作ったお料理は、ランチやディナーでいただけますが、季節のメニューは確認してから行って下さいね。 〈今日のメニュー〉 •初鰹のたたきマリネ...
...■ニュージーランド産 本鮪の大トロ ◎ ■千葉県勝浦の初鰹 ■ニュージーランド産 本鮪の赤身の漬け ■茶碗蒸し...■ロゼ：白酢＋赤酢（群馬県 雪ほたか） ■ヒラマサ 柚胡椒 ■初鰹 ■赤身漬け ■雲丹茶碗蒸し天草の車海老 ■獺祭酒粕焼酎...◎ 京都府京丹後市の「コシヒカリ」+赤酢で 千葉県勝浦の初鰹 〇 ねっとりとした食感が印象的 ニュージーランド産...
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