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口コミ・お店の情報に「切り身」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 24 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■白子・薄造り ■鉄皮 ■切り身・身皮の炙り ■切り身の炙り ■身皮の炙り ■ふぐ唐揚げ ■「河豚鍋」切り身はぶつ切り...
...・かぶら蒸し、中はゆりね塊とぐじ。蕪のすり身と具材、餡でほっこり、生姜がアクセント。 ・フグ刺身、馬刺し。質が良く、切り身が分厚く食べ応えもありました...
...あと2枚はこれまたさっと通したみず菜を巻いていただくとこれまた美味しいのです・・。 焼物 鰆の照り焼き これもかなり大きな切り身で、かな...
...大と小があり、大のほうです。 ２、グラナパダーノのパン 259円 上にきれいにグラナパダーノが かかっていて、中にも分厚い切り身が。 こ...
...牡蠣だし巻き玉子に致します。序でに、さんま花まぶし648円も頂きました。さんまは、太めのさんまの切り身が４本で、食べ応えあります。牡蠣に...
...おや、にぎりが出て来ました。ナントカダイという鯛の一種だそうで、筋肉質で旨味が強い。いい魚である。お椀はカマス。肉厚な切り身がたっぷり組み込まれており...
...■美しい巻き方 ■儚いくちどけ ■笹の編み方が凄い芸術でした。 ■ラッピング ■お土産紙袋 ■水仙粽の切り身 ■2013年11月羊羹粽 ...
...■△ 前菜、鴨のパテ。周囲に豚バラ肉でロール。 ■ポタージュ ■× タラの切り身、バターソース ■おいおい。。 ■◎ 国産牛サーロイン、赤ワインソース ■○...2/5点 焦がしバターソースということでしたが、フルコースで何の変哲もない、たらの切り身が出てくるとはテンション下がります...
...ジャスミンライスに乗っていて、それにまずテンションが上がりました。しかも、大きめの切り身で！ そのジャスミンライスも絶妙な加減で大変美味しかったです...
...鍋で頂くふくも勿論のこと切身から出る出汁が鍋に広がり野菜まで美味しい...当店自慢の一品料理 ■ ■ぶつ切り ふぐの刺身の切り身をサイコロ型に切り...四角く切った「ぶつぎり」も置いている。 サイコロ状の切り身は歯ごたえが何倍にも感じられて...
...11月のおきまり❗葱鮪マグロは、今日は残り福です。厚切りの鮪の切身が六切れ...三枚入れられている。 後は京人参、三つ葉、鰆の切身。 ④香物(白菜、蕪など) いつも変わらない旨さ。...ぷりぷりの 皮なしウインナーならぬ皮なし 鶏肉です。大きな切身が嬉しい 親子丼ミニです...
...オクラと茎わさび、湯葉の和え物 あと、サラダ、味噌汁、香物、自家製発芽玄米ごはん メインのメイタガレイのから揚げは、大きな切り身が４切れも入っています...
...(*^-^) 通常、他で頂く親子丼との 違いは、小さいが沢山の切身が 入っていること。また、他よりも 柔らかな玉子綴じと...醤油味に 照焼されて粉山椒が掛けられています。鳥の切り身が３切れと葱が１切れがうれしいおかずの一品です。...お気に入りです。 ⭕まぐろ丼は、(鉄火丼❗) 厚切りな鮪の切り身に刻み大葉がたっぷりと入っています...
...■できますもの 続き ■内庭の金魚鉢 ■店内から通り側を見る ■鴨汁 鴨の切り身とつくね ■細いそば ■鴨汁と七味と山椒 ■商い中 ■角地の町屋...そば豆腐を食べ終わる頃、“鴨ざるそば”が運ばれる。鴨汁は少し薄い色の出汁に薄い切り身の鴨が三枚...
...ほんの少し甘味が有り、 鰹節の風味が少し薫るようです。 かき揚げは 海老とイカの切身が 程好く入っていますが、 時として、イカが全く入って なかったり、三つ葉が全く...入っています。海老とイカと三つ葉 だけの上品な具材です。 海老の切り身が10個と イカが四個でしたわ...
...寧ろ、京都の蕎麦としては かなり多い部類。結構、お腹いっぱいになります。 ニシンも、大きな器の両端に届く程の大きな切り身。それでも、やは...
...こちらの今日のオーダーは、私の最強コンビ❗イカフライ&ヒレカツです。 イカフライは、京都市内の洋食屋さん では、切り身が厚くて弾力も有って...
...鯖寿司が食べたくなりますね。 鯖寿司は 酢めしの甘辛の加減も抜群に良く また鯖も肉厚で寒くなると脂が良く 乗って旨いです。丁度切り身の真ん中 の背の部分に...
...玉子の焼けた部分がお気に入りなんです。またイカの切り身がたっぷり入って おります。 玉子焼きに醤油の焼けた薫りが、 いかにも美味しそうな、イカの切り身がたっぷりは、タコの３倍は 食べた気がします。...右側の手前を見て下さいませ。玉子焼きな部分も沢山有るし、イカの切り身が沢山ある...
...鯖寿司の話に成りました。鯖寿司は押し寿司にして棒寿司にされます。その時に使われるお昆布が【白板昆布】です。鯖の切身の上には京都では必ず、...
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