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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■たらの子旨煮 優しい味付けで冷めていても美味しい。 ■アオリイカ一味焼き ■ニジマスの冷燻 品のある冷燻で美味しい。 ■花れんこん酢煮...
...一見、ローストビーフ様に見えますけど、スモーキーな香りもふぅんわり。 お肉もさっぱりと、とても旨味があります。 大好きなれんこん饅頭も、...
...た、たしかに、これは「具」がスゴイ!!! ぱっと見だけでも、レンコン、じゃがいも、にんじん、大根、パプリカ、玉ねぎ、トマト...欧風らしくスープは旨味が深く、 具沢山で、大きめにカットしたレンコン、じゃがいも、にんじん、カブ、パプリカ、玉ねぎ、 南京...食べると顔がニンマリになります。 前菜のレンコンちゃんイイ味付けで...
...フキノトウ味噌、ワサビ菜の醤油漬け、あずきな(飛騨高山の山菜)、こも豆腐(巻いてから茹でた豆腐)、 ジャガイモ含め煮、ゴボウ、レンコン土佐煮...
...■◆揚げ物 ■天ぷら盛り合わせ えび二本・なす・白身・大葉 その他揚げ物 山盛りポテト 290円 げその唐揚げ 340円 れんこん海鮮はさみ揚げ 340円 鶏の唐揚げ 440円...
...山菜も荘川産姫竹、上宝産わらび、丹生川産コゴミなど飛騨産。 フキノトウ、菜の花、ナメコ、シイタケ、ワラビ、コゴミ、姫竹、舞茸、レンコン、...
...繊細な料理でした。 前菜の蕗のとうの唐揚げは初めの香りと後味の香りが違い香りの二重奏。 草餅とレンコンしんじょう椀はダシが上品だった。 ...
...淡白とうふ、小鉢、御飯、吸物、香の物。 飛騨牛を焼いている間に盛り合わせから。山菜苦手なジョジは友人に食べてもらった。れんこん、たけのこ...
...オカズは,おたふく豆の甘煮,レンコンの磯辺揚げ,栗の甘露煮,干しアンズ,がんもどき・タケノコ・フキ・ワラビ・シイタケ・コンニャクの煮物,葉トウガラシの佃煮,赤カブ漬けです.何と! 精進弁当でした.最近では珍しいですね. 最も印象的だったのはご飯です.ふんわりと詰められており,もっちり食感で甘みがありました.オカズの多くは,甘さ控え目のサラリとした味付けです.磯の風味が香ばしいレンコンと,煮汁の染みたシイタケ&がんもどき,ご飯と相性の良い葉トウガラシが特に気に入りました....
...ボリュームもあり大好きな総菜パンです。 「タルティーヌレンコンとサーモン」 同じくバゲットの上に、ホワイトソース・レンコン・スモークサーモンが乗っていますが レンコンに歯ごたえがあり一口食べると” ズルッ ” と上の具材がみんな取れてしまったのが 難点でした・・・ 「クロックムッシュ」...
...そうだよね、そうなるよね!と、逆にテンションが上がりました。 揚げたてのレンコンの天ぷらか本当に美味しくて、10枚近く食べました。 朝ご...
...■その他 ■蒸し寿司 じっくり煮込んだかんぴょうや椎茸、さっぱりとした酢レンコンやくずしエビなど 手間暇かけた具材を散りばめたちらし寿司をあっつあつに蒸しあげた飛騨伝統の逸品 ■ばらちらし かんぴょう、椎茸、玉子、酢レンコンなどを散らしたシンプルなちらし寿司 ■花ちらし...メニューには蒸し寿司はじっくり煮込んだかんぴょうやシイタケ、さっぱりとした酢レンコンやくずしえびなど手間暇かけた具材をちりばめたちらし寿司をあつあつに蒸しあげた飛騨伝統...
...天魚(あまご)一夜干(いちやぼ)し ■【丼(どんぶり)】、蓮根吉野揚(れんこんよしのあげ) ■【丼(どんぶり)】、鮎紫蘇巻(あゆしそまき) ■【丼(どんぶり)】...里芋唐揚(さといもからあげ)、蓮根吉野揚(れんこんよしのあげ) 【 丼 (どんぶり)】:菠菜燒椎茸(はふさいやきしいたけ)...
...つるむらさき、ぎんなんです。 上からは胡麻餡がたっぷりと掛かっています。 食事の前の酢の物で口の中をさっぱりとさせます。 レンコン、ウド...
...これは違ってそう。 天ぷらは、カチッとした衣。サクッと感よりもカチッと感。ネタは、エビ、さつまいも、カボチャ、オクラ、レンコンの5種。 ...
...これは違ってそう。 天ぷらは、カチッとした衣。サクッと感よりもカチッと感。ネタは、エビ、さつまいも、カボチャ、オクラ、レンコンの5種。 ...
...まさにこれは” Fried On Arrival"状態です。やっぱりこんな表現をする私は蛇イチゴですよね? そして、レンコンの天ぷらが出た後...
...この日の夜は、焼きビーフンのカレー風味、鶏肉団子、サンマの竜田揚げがメイン。野菜料理には、サトイモのいなか煮、きんぴらレンコン、フレンチ...
...■メインのスクランブルエッグ、ウインナー、唐揚げ、ロースハム、フライドポテト、レンコン煮付け、茄子の煮浸し、塩焼き鯖、鱒の塩焼き、出汁巻き玉子。 ■半熟の目玉焼き!...ウインナー、ロースハム、フライドポテト、唐揚げ、鯖の塩焼き、鱒の塩焼き、レンコン煮付け...
...家族で飛騨に連泊しているときに伺っています 家族は、こちらのレンコン揚げと焼き枝豆ときゅうりとお豆腐、焼きそばが大好きです 私のおすすめは...お通しがいつどれ食べても美味しいのでいつも全部食べちゃいます(笑) レンコンチップ かりっかり!!塩加減もよく...
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