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口コミ・お店の情報に「ラード」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 25 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...20分くらいの時間をかけての低温調理、火が入りきる手前で作っているので肉は柔らかジューシーで脂身も少ないです 油もラードだけで無く米油もブレンドしてるため重く無くサッパリ 塩で食べるとダイレクトに旨みがわかり...
...味に関しては特に無いです。。 洋食屋さんのと中華料理屋さんのとオムライスありますよね~ 自分は こちらのラードで炒めたチキンライスに 卵にくるんで 普通~のケチャップがかかったのが 好きです(^^) ってか 洋食屋さんのオムライスって...
...レバニラはレバーのプリプリ食感が残る火の入り方。 勿論臭みは皆無。これお薦めです。 続いてチャーハン。恐らく脂はラード。コーンは 愛嬌で...
...［つけ汁］ シャバシャバした醤油味のつけ汁です。 こってりの香味油はラード？ ふわっとバターのような香りあり。 玉ねぎも効果的にしゃっき...
...濃度は薄くはない。 でも不思議とこってり感はないです。 正直コクがイマイチ。 油が豚脂と書いてあります。 チー油ではなくラードなんですね...
...スープは見た目、ラードはほとんどありませんね。 さっそく、スープを頂きます。 見た目同様にラードはほぼないですね。 そして煮干しは思ったほど前面に出ておらず...ナルト。『永福町大勝軒』系列といえば表面に敷かれたラードで湯気が立っていないのが特徴的だが...
...そこにシロと牛スジがたくさんのっています（沈んでいます）。そこに生のネギとニラがのっています。 食べてみます。スープにはラードや背脂が多く入り熱々ですね...
...それを油の太宗を占めるであろうチー油やラードが包みこむというのもあるかもしれませんね。 それに、健康にリスクを払ってまでラードの類を啜るにもかかわらず、ラードの本来持つ甘みや香りが...
...美味い 黒豚つけ汁うどん、これは美味いわ 豚さんが、脂と赤身がハーフハーフで、脂が甘い 冷たいうどん、熱々のつけ汁、豚さんのラードで冷めない 火傷シター 美味すぎる つけ合わせのネギ...
...お味噌汁、そして漬け物とフルーツが載っています。 なかなか豪華な感じです！ まずはとんかつを何もつけずにいただきます。 ラードで揚げたかつらしく...
...ちょっと濃い目の色の醤油スープの上にはラードの膜。トッピングはチャーシュー、メンマ、バラ海苔、AZS味玉...麺を啜ると香が一気に広がる。ラードの香りが突き抜けてくる。ラードでも上品なチャーシューの炙ったような香り...
...ソースが付いてくる。 きめが細かいパン粉からはラードの良い香り。ソースはサラサラの本格的なもので、自宅なので2度漬け・3度漬けでもOK。...
...あっさりと思いきや、あっさりでもなく、こってりでもなく、不思議なじっとり感覚。豚肉＆豚骨の煮出しがとても芳醇で、香味油もラード系。だから...
...これで、肉野菜炒めなるメニューを作ると、肉量に困るだろうな お味は、いたって普通のラードが効いた野菜炒め、キクラゲの歯応えがいい仕事してます ボリュームは、やはり凄いね...チャーシュー、ネギ、ほうれん草、海苔、メンマ そして、熱々スープ、もちもちの木のラードと思って聞いてみたら...
...サンドを焼いてくれて そのシルエットが実にいい そして直ぐに熱々サンドとアイスラテが届き 巻いて食べる おぉ～っ豚ラードミートの味わいがカリカリしたサンドとバッチで旨い そこに甘味のあるラテがよく合う合う 食後にお声がけするとプシューと煙があがり...
...と思ってます。 いつもの手順でササっとチャーハン。高菜が残ってましたので加えましたが、いいアクセントになりました。自作ラードを使ったのでサンドイッチよりもずっと食べごたえがあって...
...チャーハン作りにはもってこいじゃないですか。結構使ったと思っていましたら、まだ残りがあったんですね。チューブに入った商品のラードよりもずっとおいしいですよ...
...ということなんです。 この日はチャーシューが出来上がりの日だったので、チャーシューと煮汁と多めのラードを使えば一気に街中華のチャーハンになります...
...レタスラードチャーハン 余ったご飯の一掃に再びチャーハンの登場。 昨日チャーシューを作った際にラードがいっぱい取れましたので、これを使って炒めればコクもばっちり出ると言うもの。 レタスがありますので、これも一緒に道連れにします。そう言えば桜海老をずっと前に買ったのを思い出しました。思いつくところを探したんですがなかなか出て来てくれませんね。永らく無視されたのですねているのかもしれません。今日は諦めて、食後にでも捜索再開です。 ラードチャーハン...
...広く流通してると思います。マツコの知ってる納豆の世界。 （＃６３１７） 油そば。 市販の豚骨ラーメンのスープとラードを使って油そばのタレを作ります...
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