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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■ブランマンジェとメロゴールド ■ポップコーンのポタージュスープ ■平目のムニエル・白菜と白いんげん豆のラグーソース ■牛舌で作ったアッ...
...挽き肉と秋キャベツのピリ辛ラグーソースを選択、奥さんはポモドーロで。 前菜 白肝ブルスケッタと水澤野菜で、白肝(レバーペースト)がパンの上に塗られており、野菜は大根と水菜、これは珍しい生白菜の綺麗な野菜たちです。ドレッシングもしっかり目の味付けですね。こちらの野菜、野菜農家から直接買われているようで、鷹ヶ峰の農家からのものとか・・・。もちろんシャキシャキの野菜は適度な甘みももありおいしいですね。 パン 大きめに切られたフランスパン(バケット)です。 挽き肉と秋キャベツのピリ辛ラグーソース 赤ワインとトマトで...
...セロリ特有の香りはほぼそのまま。幸か不幸か、個人的にはこれが一番でした。 ○リガトー二 鴨のラグーソース(1370円) ミンチ状の鴨肉がたっぷりで...
...そして丁寧に作られたお料理の数々。 レア感たっぷりの田舎風パテ、ハンガリー産の乳飲み子羊等は絶品!! パスタは鳩のラグーソースをチョイス!どれも美味しい! お任せで頂いたワイン「ロッソ・ディ・モンタルチーノ」は香りよく...
...柚子 ■カリフラワー、蟹 ■海老芋、柿、鹿 ■パスタ ■(一品お選びください) ■・牡蠣と菊芋のペペロンチーノ ■・蛸とニラのラグーソース...
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