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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...12000円コース 」(外税)を注文しておきました。当日の内容は以下の通りです。 「 かたくりとミル貝の煮浸し 」 ○ 「 白海老とうるいのポン酢ジュレがけ 」 ◎・・・とろける甘さの白海老と酸味の効いたジュレの相性が良い...
... 口に入れた瞬間、滑らかな舌触りと雲丹の濃厚な味が飛び込んできて最高 Apéritif ホワイトアスパラガスと白ミル貝 檸檬の香りを纏わせて 焼いたアスパラとミル貝の食感が良い サッパリとレモンソースがとても合う 揚げたアスパラの穂先?が食感の違うのでアクセントになり○...
...■イクラ丼 ■大トロ! ■カニ餡掛け茶碗蒸し ■ランチにぎり(上) ■石鯛 ■ミル貝 ■鰆刺身 ■ばふん雲丹 ■鰊の燻製 ■蜆の一番出汁 ■粒貝、鮪の山葵マヨネーズ...新鮮さを物語ります。青魚特有の力強い 旨みを楽しめました。 ・ミル貝 シャクッとした歯応えです...
...■ドリンク集合 ■カウンター ■酢の物 ■うなぎの倶利伽羅焼き ■蟹 ■車海老 ■握り・車海老 ■握り・マグロ ■握り・ミル貝 ■ウニ・...
...ぐいぐいお酒がすすみます~。 北寄貝はいい食感!。 美味しくて既にいい気分です~。 お寿司は ツボ鯛 新イカ 鰯 ミル貝 生イクラ ボタンエビ 赤身 トロ コハダ 煮蛤 ノドグロ 穴子 美味しくて悶絶です~...
...・赤海老 ・ぼたん海老 ・カニみそ軍艦 ・ずわい蟹 ■貝類 ・煮あさり軍艦 ・つぶ貝 ・ほっき貝 ・とり貝 ・ほたて ・ミル貝 ・赤貝 ...
...■海鮮塩ちゃんこ鍋(薬味) ■皮ハギ薄造り / 白ミル貝 ■「うにととびっこ醤油和え」...■皮ハギ薄造り 5,500円 / 白ミル貝 2,800円 大好きなカワハギです。...良いですね。 皮ハギ薄造り5,500円 白ミル貝2,800円 透き通った身が美しいですね...
完全個室多数。幹事様、お料理やお部屋のご相談お気軽にお問合せください。会食、接待、ご宴会に
32501人
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...白身なのに甘みさえ感じる切り身。 最高~~~~。 お好みお造りは、ウニとミル貝、マグロをリクエスト。 大間のマグロ、とろけました・・・。 野菜は...7kg) ・マナガツオ ・いさき ・イシダイ ・平アジ ・金目鯛 ・ミル貝 ・平貝などなど もう...
...高円寺あぶさんの系列店 貝好きにはたまらないメニュー❣️ 貝好きな #貝専門店 #ミル貝 #赤貝 #たいら貝 のお刺身から頂き、いきなり...
高さ7mの窓から望む汐留のダイナミックな景色!洗練されたモダンフレンチをエレガントな空間で
10642人
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...とても独自性のあるように感じました。 料理内容 シェフからの可愛らしい一皿 春豆とミル貝のサラダ 汲み上げ湯葉とブレザオラ 羽太のポワレ 豚足と蛍烏賊 フランス産仔羊のロースト ムール貝と春キャベツ...
...あとお店がわりと狭めなので、この時期は少し気になります 店員さんも対応がとても良いのですが今回ミル貝が半生だったので☆2つです。 先輩社...
...長崎や淡路島の産地別の生牡蠣や焼き牡蠣を堪能しました。 貝全般が好きなので、帆立やサザエや、お寿司でもトリ貝やミル貝が必須。貝焼きの専門...
...板前さん1名、仲居さん1名の小さな店でした。 本日はコース(4500円)を注文。 ・先付け ・刺身盛合せ(鯛、カツオ、平目、ミル貝、マグ...
...カツオ塩タタキ、どんちっちアジ、ヒラマサ、生タコ、ミル貝、鰹の中落ち醤油漬け、イクラ ■カツオの漬けが絶品! ■カツオ塩タタキ、どんちっちアジはこの価格からは想像出来ないボリューム ■ヒラマサ、生タコ、ミル貝も新鮮で美味! ■カツオ塩タタキ...■お造りは、大間のまぐろ、あわび、北寄貝、ミル貝...
銀座駅5分JR新橋駅3分『東京へ来たら板前寿司』東京でしか味わえない江戸前天然魚と職人の技
17664人
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...・料理/味/CP 深夜帯だった事もあり、申し訳ありませんが、握りは頼まず つまみのみでした。 ○お通し(\315) ミル貝を梅汁で合えたもの...
...【お造り 5種】 よこわ のどくろ ミル貝 さより ウニ が一杯にしかも美しく盛られた一皿 特にのどくろは期待を裏切らないクォリティーで白身独特のぷりぷり感に似合わない 濃厚な味わいが口の中一杯に広がる一品 またミル貝の噛むほどに染み出る貝汁の甘美さも特に...■バフンウニ、勘八、鰹、鯒、赤貝 ■のれそれのお酢のもん ■ミル貝ハマボウフウ...
...⚫お造り盛り合わせ 魚の活かし方を熟知してますな。お兄様譲りか。ここまで仕事を入れたお造りはあまりないのではないか。 ①ミル貝 醤油焼きに...
...・薄切りのガリ○ ◇噴火湾の中トロ ◇17日目のカンパチ ◇ミル貝○ ◇鯵 ◇鳥取の巻網漁 中トロ、シャリ交換○ ◇車海老、蒸し...プロパーの中では、小肌、ミル貝、金目、鳥貝、煮蛤、穴子が良かったけれど・・ 鮪はこんな物かな...ⓈⓊⓈⒽⒾ ① 噴火湾の中トロ ②宮城のカンバチ ③ミル貝 ④鯵 ⑤鳥取の中トロ ⑥車海老 ⑦小鰭 ⑧アオリイカ...
...他に2品しか頼んでいなかったことにホッとしました。 鯛・鮪・マカジキ・しめ鯖・岡山本ミル貝・ホッキ貝・サーモン・鰤・鰆は、それぞれねっと...
...この日のコースはこんな感じ。 蛍烏賊と小帆立のぬた 蛸の卵 烏賊の塩辛 カレイの煮付け 毛蟹 牡丹海老刺身 雲丹 刺盛り(鮪、ミル貝、真...
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