麻布十番のマリネに関するお店

...■アマレットのソーダ割り　■アンティパスト　■蛸とトマトのマリネ　■冷製カッペリーニ・キャビア...桜肉のカルパッチョ　■ホタルイカと筍のリゾット　■サクラマスのマリネ　■冷製カッペリーニ キャヴィアのせ　■冷前菜盛り合わせ...あまりに衝撃的で忘れられず、再訪しました。 前菜に鯵のマリネをいただきましたが 青魚なのに臭みが全くなく...

...そしてマリネの優しい甘みと胡桃のサクサク感や香ばしさ。絶妙☆美味!!...発酵ブルーベリーのペーストを。 塩でマリネしてから乾燥させて削った 羊の心臓を。...発酵したブルーベリーのペースト、 心臓を塩でマリネして削って...

...■カールスバーグ ¥500　■タコとセロリのマリネ ¥600　■カルパッチョ盛り合わせ ¥800　■メキシカーノ...パンもバターも非常に美味しい。 お通しタコとセロリのマリネ ¥600：人気メニューらしく、注文してすぐに提供されるタコとセロリのマリネ...

...～たっぷり野菜添え〜 果物でじっくりとマリネした豚トロを香ばしく焼き上げました...トチオソース　■ナスのガーリック醤油マリネ　■海老パン　■オムレツ　■牛すじ　■川エビ...オイスターソース？なのかな。いい味。 『なすのガーリック醤油マリネ』 揚げ浸しのようなかんじかな...

...ブリスケット（前バラ肉）を塊で一人前１５０グラム、、。 パイナップルで１２時間マリネしてから、 ストウブの鍋で２時間煮込んで、 尾崎牛の...

...・前菜3種 (よだれ豚、鶏ハム、アボカドとタコの山葵マリネ ) →アボカドとタコの山葵マリネは絶品。タコとアボカドあうの？と思いきや、会うんです。 鶏ハム...■しっ鶏ハム　■冷やしフルーツトマト　■酢モツ　■アボカドとタコの山葵マリネ...

...■チーズ盛り合わせ　■店内　■赤ワイン　■オリーブのマリネ　■お肉屋さんのサラダ　■パンとバター　■焼きとうもろこしの冷製スープ　■海の幸の煮込み ブルターニュ風　■ブルターニュ 鴨胸肉の炭火焼　■☆6.5オリーブ　■★7いわしのマリネ、グリーンマスタード...■お肉屋さんのサラダ　■マダイのカルパッチョ　■イワシのマリネ...

...・和牛タン・ルクルス・鰻の燻製・キャビア ・真鰯マリネ・煎り酒ジュレ ・ホワイトアスパラガスのプランマンジェ ・鳥レバー・林檎ジュレ 初めから幸せが訪れております！ ルクルスって1930年頃にベルギー国境近くのヴァランシエンヌという街で生まれた料理らしいですね。見た目から本当に美しくて、たまんないそして味も濃厚で濃厚で幸せすぎる！ 一口で食べようかちょっっとずついただこうかと時間を使ってしまいました笑 濃厚の後のさっぱりマリネ本当爽やかで口の中がリセットされる！...

...まずはアミューズが登場。  ・まぐろのマリネ 竹炭のパウダーがコーティングされていて...・竹炭をコーティングしたカツオのマリネとコウソウ入りのパン粉 一品目からとてもお洒落な物が来ました...前菜で出されたのがなんと気仙沼産のサメの心臓を使ったマリネ...

...私達は台湾鉄観音と黄金烏龍にしました。 メニューは、羊肉もお野菜も産地がしっかり記載されていました！ 羊と夏野菜のマリネお通し 羊のタンハツ燻製プレート ¥1650 手前がハツ...

...長崎名物のハムを厚切りハムカツにしました　■鰆（さわら）の藁（わら）炙り　■群馬 そら豆の炭火焼き オリーブ油でマリネしたものを炭火焼きにしました...

...■トリュフ天津飯の真髄とは？　■グリーンピース入り！w　■エリンギのチーズフリット　■メニュー　■水餃子　■きのこマリネ　■チーズなんだ...

...お肉の柔らかいこと！　■デセールの宝石箱☆　■日本酒と味噌でマリネした日向鶏のテリーヌ　■ランチメニューのマグロのかまのロースト...■無添加パルマ産生ハムとメロン。　■本日の前菜。イワシのマリネと有機野菜。シェフがお料理すると...・生ハムとイチジク エシャロットバルサミコクリーム ・日本酒でマリネした日向鶏と自家製味噌のテリーヌ の4種類から選びます...

...お料理、まずは“前菜盛り合わせ” ５種類の前菜が一口ずつ。この時点でテンションが上がります 左上が‘木耳と紅芯大根のマリネ’ 木耳のコリコリ食感...

...階層に詰めて提供されます。 美味しいです。 前菜は 鰹のマリネ 大葉とバジルのソースで、 黒く丸い大きな皿の中心に 鰹のマリネを盛り、 大葉とバジルのソースで飾って提供されます。...ジュンサイ、貝のお出汁の泡　■ランチコース 9680円 の鰹のマリネ 大葉とバジルのソース...

...中にはかすみ鴨のローストとトリュフ　■カマスのマリネ　■スズキのポワレ　■神石牛　■カシスのアイス、チーズケーキ...な逸品。 前菜の盛り合わせ。サワラをジェノベーゼソースでマリネしたものは期待通りの味わい...◆【カマスのマリネ】 愛知産のカマスを軽く炙り...

...焼きナスのピュレと下仁田ネギのマリネ　■舞鶴産セコガニとカリフラワーのムース、柚子のコンディマン...この組み合わせ、夏から3回目。 ☆ 真鯵のマリネ、赤茄子のフォンダン、彩りトマト、カラマンシーヴィネガーの香り...こちらも良い仕上がりでした。 ◇前菜 【江戸前カマスと晩柑のマリネ】 前菜はカマスのマリネ...

...■タコとトマトのマリネ　■有機野菜とチョリソーのペペロンチーノ　■ドイツビアカクテル...■ザワークラウト　■季節野菜のペペロンチーノ　■ニシンの酢漬け　■タコとトマトのマリネ...

...新しい、カウンターのみの店で清潔、綺麗に纏められています。 「山」コースでは、にぎりの前に4品のつまみが供されます。 生かきのマリネ、あ...

...季節や仕入れ状況によって変わるため、ご来店当日に黒板メニューをご確認くださいませ。　■オリーブとドライトマトのマリネ　■季節野菜のピクルス　■デニッシュとウフマヨ　■目玉焼きとカラスミ　■季節のオムレツ　■フラメンカエッグ　■真ダコのマリネ シチリア風...