小国・産山のマリネに関するお店

...■甘鯛けんちん蒸し 烏賊白子摘み入れ（夕食）　■阿蘇美豚蒸ししゃぶ（夕食）　■養老豆腐（夕食）　■（夕食）　■海鮮マリネ（夕食）　■稚鮎...

...■コート・デュ・ローヌ（白）　■先付３種　■鱧葛叩き　■蛸マリネ　■茄子の野菜餡かけ　■阿蘇牛奉書焼き　■魚麺...ほか色々 《椀》 川鱒進上 筍 若布 木の芽 《向付》 川鱒マリネ 肥後茄子 細ぎり野菜 《煮物》 大徳寺麩 里芋 筍 あやめ麩...今回は部屋食でした。 ざくろの食前酒、先付３品、鱧葛叩き、蛸マリネ...

...■ウェルカムドリンク　■夕食　■夕食のテーブル　■献立　■八代塩トマトのマリネ　■河豚の昆布〆サラダ仕立て 強めに昆布占めしてあるので葉野菜とも合いますね。...この日の献立です。 八代塩トマトのマリネ 地元の野菜をシンプルにいただきます...

...◆「赤牛ハンバーグ」(前菜つき) ①前菜 人参ラペ、きのこのマリネ、チリコンカン、ベーコンとキノコのキッシュほかが、皿に盛りつけてありました。 「人参ラペ」→爽やかさがオリジナリティ溢れる美味しいドレッシングソースと絡めてあるようでした。 「チリコンカン」→ひき肉たっぷりで、辛さは控え目。食べ終わる頃に少しだけピリッとくる感じ。このままパスタにかけて、ミートソース風にしてもよく合うかもと感じる美味しさでした。 「きのこのマリネ」→風味漬けが和風に感じる美味しいマリネでした...

...○串 串に刺された豆腐、コンニャク、お芋を炭火でじっくりと焼き上げます。 ◆前菜のプレート サーモンのマリネ、ローストポーク、エビのグラ...

...焼き物 山女魚しその実しょうゆ焼き （フランス産真鴨のハーブ塩焼き・にがうりマリネ・いちじくのコンポート香母酢風味・柿とクルミの白和え・茄子の田楽） 鍋...山女魚はしその実しょうゆ焼きで、皮の部分が美味しい！ ニガウリのマリネが...

...■離れ　■朝食　■窓から見える湯気がもうもう！　■馬刺しと蒟蒻の刺身　■鮭のマリネ　■小国黒豚ブルコギ陶板焼き　■トマトのオリーブオイルかけ　■湯葉　■前菜...スッキリとしたのどこしは少し甘いかな！ ○前菜（５品） ○山芋に桜の塩浸け ○鮭のマリネ ○湯葉 ○馬刺しと蒟蒻の刺身 ○栗・しめじ・鶏肉のお粥...

...■内観　■宿外観　■宿看板　■内観2　■阿蘇のソーセージ　■鴨のコンフィと野菜のマリネ　■ホテルサイン　■101号室　■フロント　■ラウンジ...阿蘇のソーセージ、バルサミコソース添えの鴨のコンフィ、野菜のマリネ...

...・天草大王の茶わん蒸し ・筍コロッケ ・筍の土佐煮 ・ジュンサイのお吸い物（桜添え） ・しいたけのマヨネーズ焼き ・まいたけマリネ ・片栗で寄せた豆腐のごまみそがけ ・ほうれん草ごまあえ ・菜の花の白和え ・ごぼうからあげ ・梅のはちみつ漬け 後から...