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口コミ・お店の情報に「ベニエ」を含むレストラン
1～12 件を表示 ／ 全 12 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
Grand rocher
★ミシュランガイド京都・大阪2024掲載★
37233人
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初回ネット予約で1,000pt
...■秋刀魚、キノコのマリネ、タルトレット ■リードヴォーのベニエ、ルッコラとアオサ アオサが良い仕事してます ■鱈のグリエ...・魚介料理1 ホタテの竹炭ベニエ 竹炭を使った衣で揚げたホタテのベニエです...
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
ラ・フェット ひらまつ
地上200ｍから望む大阪随一の景色とともに極上のフランス料理を
18901人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...10000円(＋税10%サ10%) <アミューズ> ガスパチョと蛸のベニエ 黒オリーブのタプナード セロリ風味のアンディーヴのサラダと共に...noir, salade d’endive au cèleri ガスパチョと蛸のベニエ 黒オリーブのタプナード セロリ風味のアンディーヴのサラダと共に ・前菜...
...をオーダー。 まずは『ひとくちの口福』 ふぐのテリーヌ・空豆のベニエ・パテのパイ包み・ビーツのシュー。 フレンチなのに、てっちりの味がする！なんかポン酢っぽい。うまい。 これちょっと酒欲しくなる…けど、車で来てしもたああぁ。 ベニエ、ちゃんとほっくほくなん...猪フィレのポワレ 芽キャベツ 菜の花のソテー 子持ち高菜のペニエ 黒トリュフ 山葡萄の果汁を入れたジュソース 栗のヴァシュラン...
...●琵琶湖の小鮎 ベニエ 低温のフォアグラのオイルで丁寧に火入れした小鮎のベニエは、薄衣でサクサク軽やかな食感、身はふっくらしっとり。ブラックオリーブとアンチョビから作ったバジル風味のコク深いタップナードソースが、小鮎に絡んで絶品。アクセントにブラックオリーブとほうれん草のパウダー。飾りにハーブのディル、クレイトニア、シブレットの花を添えて ★小鮎ベニエにはオーストリアのロゼワイン Weingut Langmann Ried Hochgrail Schilcher 強い酸でサッパリ...
食べログ イタリアン WEST 百名店 2023 選出店
Ristorante IL PRINCIPE
～フィレンツェの名店でシェフを務めた仲川広の経験と技法が情熱の一皿に～
7594人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...【温前菜】 深秋のヴェルタータ 刀根柿 ブッラータ 銀杏 ムカゴ パンチェッタ ディル わかさ29工房の本州鹿のベニエ 【パスタ料理】 手打ちパスタ タリアテッレ 深秋トスカーナ州伝統のカスタニョーラ トスカーナサルシッチャ(黒の匠)...
...皆さんイケおじで、 店内もオシャレな立ち飲み屋さんです。 料理もとても美味しいです。 特に唐揚げがとても美味しくて ベニエみたいな厚いころもですが サクサクしていて...
...■会計はこんな素敵なのに入れられて・・・ ■アミューズ ■2013.7 ランチ ■清潔感あふれる店内 ■２種のベニエと木の芽 ■短角牛サ...
...■彩りが溢れる！わかさぎのベニエ自家製タルタルソース添え ■サクサクわかさぎフリットに...すごく甘くて自家製ハムと合わせて食べるといい塩梅でした！ 鱧のペニエ →衣の塩気とイタリアンパセリとトマトの青甘い感じがこれまたうま...期待以上の美味しさ。 ■滋賀県産わかさぎのベニエ 自家製タルタルソース 鮮やかな彩りが溢れる...
...プリフィックスランチ ・京都宇治川平飼い玉子wabisukeと神戸弓削牧場フレッシュチーズ、和歌山産とうもろこしのペニエ ・稲藁香る魚介と夏野菜 ・フォッカッチャ ・シナモン風味の南瓜のスープ 帆立貝柱のミキュイと塩キャラメル泡添え...
...コロッケはアツアツで美味しかったです また、木を使ったボブジェに盛られてたのも綺麗でした 印象に残った皿でいいますと 鮎のベニエでした 事前に生きた鮎を席まで見せに来てくれました...
...緑のソースをかけます seimei 生命 life 手で頂きます。 鱚をベニエ生地で包んでいます。 ライスペーパーの上にヒラメ、カズノコ iso 磯 rocky...生命 小さな生命 海を表現してます。 ＊石の上に白子のベニエのフライ...
...■ティラミスとキャラメルのアイス（引用） ■ポンテベッキオ メニュー ■栗のスープ ■ウニのスープ ■松茸のベニエ ■魚のフライ ■アジ...
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