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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■ガトーショコラと牛蒡のソルベ ■牛すね肉のビール煮込み ■epiceのスペシャリテ・ロースハムと冬野菜のテリーヌ ■ブランマンジェとメロゴールド...
...鯛 鴟尾 八寸 いっぱいあるので写真参照 鉢物 桜海老ひろうす 竹の子 蕗 焼物 鱒味噌漬け 食事 蒸し寿司 水物 苺 甘酒ブランマンジェ 甘味 抹茶加加阿 どれも丁寧に作られていて...
...フジをじっくり煮詰め、シナモンで香りづけ、その下にブランマンジェ。底にはタルト生地とりんごのピュ―レ...って感じの見た目なんですが、上にのったリンゴの下に ブランマンジェがあり底まで一気にぐちゃっとよ~く混ぜていただきます。...上には苺のソース、真ん中はハイビスカスの香りのブランマンジェ...
...胡麻とホワイトチョコレートは控えめですが、 なめらかなテクスチャー。 ●チョコレート 抹茶 チョコレートのクリーム、 きなこのブランマンジェ...
...ミルクがふわふわ泡のカフェラテ。 今日のおやつは、メニュー名を失念してしまったのですが ブランマンジェのような、パンナコッタのような、 ...
...既にお客様も多数 女性に人気なのが伺えます レモンショートケーキは 早々にsold out ・梅ソーダ ・桃とココナッツの ブランマンジェのパルフェ 智積院のお庭から頂いた梅を使った 梅ソーダも桃パルフェもめちゃ 美味しかったぁ〜❤︎ ((•̤ᗜ•̤ॢ)✲*。...
...クスクス ■メイン 丹波高原豚ロースト、季節の野菜、赤ワインソース ■デザート 小夏、レモングラスシャーベット、ヨーグルトブランマンジェ ■小菓子 カヌレ...
...カスタードクリームが ベストマッチ! こちらは私が注文。 ブランマンジェとキャラメルのアイスクリーム この組み合わせ、めっちゃ好きなんですけどー♪ 出てきて目を輝かせてしまいまいした。 ブランマンジェがぷるるんぷるるん。...奥さんはイチゴの焼きタルト、私は3種盛り(+525円)ブランマンジュはゴマ風味滑らか...
...テーブルの上のメニューにあったコーヒーゼリーが目に付きつい頼んでしまいました。 コーヒーゼリーは、生クリーム、コーヒーゼリー、ブランマンジェの構成...
...■アミューズ ■エスプレッソ ■ココナッツのブランマンジェ・キャラメルアイス ■すずきのポワレ ■ヒラメのムニエル...■カワイイ外観 ■鯵の燻製サラダ ■鹿のグリエ ■ココナッツのブランマンジェ ■チーズ盛り合わせ ■鹿肉のロースト ■ヒラメで帆立を巻く...デザート ○ココナッツのブランマンジェ キャラメルアイスとメレンゲのスティック...
...■蓮根餅と胡麻豆腐 生姜庵 ■焼き鮭ご飯 ■漬物の盛り付けにもセンスが! ■おかわりしたらちりめん山椒 ■梨のブランマンジェ掛け お出汁の素晴らしさに尽きる 桜田さんで長らく修行されていた前田さん...
...ローズマリーの香りでさらに引き立ちます。 これは美味しい! ドルチェはブランマンジェ、キウイのジェラートとグレープフルーツのソース。 ブランマンジェ甘ったるいものが多いからあまり好まないのですが、...トマトのオレッキエッテをチョイスしました。後はデザートにブランマンジェと飲み物...
...チョコレートのシャーベットの下にココナッツのビアンコマンジャーレ(ブランマンジェ)。中にはマンゴーとパイン入り 甘くて美味し〜(о´∀`о)...ドルチェも良かった。 赤紫蘇とリュバーブ2種のシャーベットとブランマンジェの組み合わせ...
...✳︎ミントメレンゲ ✳︎大麦とコーンのグラノーラ ✳︎ココナッツブランマンジェ 『苺のショートケーキ』 しっかりめのスポンジが3段...フルーティーな赤ワインソース シナモンクランブル アーモンドミルクブランマンジェ ブラッドオレンジ果肉 ローズヒップ香るブラッドオレンジジュレ メレンゲ 飴...
...続いてアイスコーヒー到着。と...1周年記念だったようで、ココナッツ風味のブランマンジェもサービスで頂けましたw ブランマンジェはくどすぎない大人の甘みで、小さくカットされたフルーツ達と甘酸っぱいソース...■いちごパフェ(¥850) ■外観 ■ココナッツ風味のブランマンジェ...
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