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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ガスパチョ、粉チーズ、オリーブオイルの一体感が最高。 *フォアグラのフラン 澄んだトマトと若いイネ科 雲丹、とうもろこし、フラン...満足感に欠ける ランチで6500円。 私的には、牛肉やフォアグラなど も何か主張がある食材を使った お料理を期待していました。...ミントの香り ⚫︎胡瓜のガスパチョ 鯵 ヨーグルトの氷 ⚫︎フォアグラのフラン 田植えをイメージした料理 ⚫︎三輪山本の手延べ麺...
...■レトロな外観 ■ピーチフィズ 580円 ■フルーツミックスタルト ■トマトソースのパスタ ■シェフのおすすめ牛肉のグリル ■フォアグラ入りの...
...この日のお料理では、前菜のフォアグラのテリーヌとマンゴー、 メインの牛頬肉のカシス赤ワイン煮込みが良かった。テリーヌ はマンゴーと一体になっていてランチ時にワインを飲めなくても フォアグラと甘味のマリアージュが楽しめた。頬肉はホロホロっ...セロリラブを使ったソースがまた美味しかったです! 続きまして、フォアグラのポワレが出てきました...
...特に印象に残ったものをピックアップ。 「牛肉フォアグラトリュフのロッシーニ」マッシュポテト・ヒレ肉ステーキ・フォアグラソテー・トリュフスライスが壇上に積み重なっています。 そして!!人生初!!!トリュフそのものの味と香りを認識しました。 牛肉もフォアグラも...
...特選ハネシタ特選ミスジ ■特選タン焼き焼き ■イカゲソ塩 ■特選レバー ■特選ハラミ ■左上からココロ 牛のフォアグラ テッチャン ギアラ 上ミノサンド...
...レベルはかなり高い 和食のレベルはかなり高いです 美味しいですめちゃくちゃ キャビア、フォアグラ、鮑とでてきて 最後は鰻でしめる 最高に...
...2貫 ■飲める炙りえんがわ 2貫 ■海のフォアグラ 雲丹バター炙り 2貫 ■[お忍び寿司]塩雲丹とイカ...帆立の炙り トリュフのせ、帆立の炙り 塩雲丹のっけ、海のフォアグラ 雲丹バター炙り、赤海老 他人の子持ち ■大とろステーキ...■つゆだく出汁巻き玉子 ■アサリと水菜の酒蒸し ■海のフォアグラ大根...
...■海老・タコ・寿司ボール ■牛ヘレ・ホタテ・万願寺唐辛子・りんごのクリームチーズ ■生ハムキャビア ■フォアグラ 時価 ■テッレ・デル・...
...■焼き野菜 ■天然エビの鉄板焼き ※2本付き ■フォアグラの鉄板焼き ■ガーリックライス ■特製デザート...■季節により内容も変わります♪ ■トロトロのフォアグラのソテー ■ディナーのデザートにはフレンチトーストを!...■カレーアップ ■調理中 ■店内1 ■店内2 ■店頭 ■『フォアグラの鉄板焼き』など...
...ビールをチェイサーに冷酒♡最高♡ ○前菜 鮫の軟骨と南高梅の和物 フォアグラペースト最中 和歌山のバイ貝旨煮 河豚の白子ポン酢 柚子の生麩 焼き空豆...優しいお味、美味しい。 大トロは程よく熟成され、とろける美味しさ フォアグラのラーメンは鰻がより味を濃厚にされとても美味しく頂きました...
...この日はコースで予約しました。 ■とうもろこしとフォアグラの冷製スープ...ケフィアヨーグルトを添えて食べるのも新しいね~ ●フォアグラといちじくのエクレア これMENUで見た瞬間、あれ? ディナーMENUじゃないの?って思ったけど フォアグラ好きの友達の為に...
...ホタテ貝黄身焼き 家喜物 祝鯛柚庵焼 レモン 多喜合 フォアグラ 春若芋葛あん 御飯&留椀 春まな素めん 赤飯金ごま 洋菓子...わさび菜 ■口取 千代の宴 きすチーズ竹の子巻 南瓜フォアグラ巻 ■椀盛 春菜仕立 白魚 春野菜 ■造り 伊勢海老 とろ 鯛...3,500円▼ 大和にも飛鳥にもある茶色の茶碗蒸し↑ フォアグラの茶碗蒸しで奈良漬けがトッピング これが美味しくって...
...包んだ仔牛フィレ肉と合鴨フォワグラ入り仔牛肉のムース 仔牛ロース肉のロースト...」という感じ。 メインに関しては、とても満足できました。 私はフォアグラがかなり好きなんですが、最近、あんまり美味しいフォアグラに出会えていなかったので...
...■はまちのカルパッチョ ■じっくり煮込んだ牛タンシチュー ■Bランチ ■牛タンシチュー ■本日の魚料理 ■フォアグラとアワビのはちみつ風味ソテー...
...食前のお楽しみ 「フォアグラのロワイヤル」 コンソメの卵豆腐のようなもの(表現が稚拙ですみませんが、繊細で美味しいかったです)に、フォアグラのソテーが乗ってます。 二重構造になった器の外側には、水を張り...■僕だけ飲みます♪ ■最初の一品^ ^ ■フォアグラめっちゃ削られてる♪...
...・アンティパスト:生ハムとリコッタチーズ・モッツァレラチーズ・トマト ・サラダ:ニジマスとズッキーニ ・ピアット:シャラン鴨とフォアグラのテリーヌ ・パスタ2品:じゃがいものニョッキ...
...ナイフなどの代わりにお箸が置いてあって斬新! 初めは、フォアグラのフランにビーフコンソメのスープを注いだもの。ムースのような舌触りにフォアグラのまったりとした濃い味わい。 2品目は寒ブリのミ·キュイ(半生のもの) 寒ブリ...特にメインの茶美豚ローストは中にフォアグラと新玉葱は巻かれており...
...(11.10) 三種盛り ビントロ、まぐろ赤身、中トロの3種類が一盛りで。まぐろ好きの人には特におすすめ。 あん肝 フォアグラにも勝るとも劣らない濃厚な味わい...
...■芋のあめだき ■大和ポークと蟹の炒飯 ■百楽プリン ■大和牛のサーロインとフォアグラ ■若鶏の唐揚げ ■担々麺 ■クラゲの冷製 ■大和ポークの黒酢酢豚...しめじのXO醤炒め@2,220円 ○担々麺@950円 ○大和牛のサーロインとフォアグラと茄子のミルフィーユ仕立て@2,800円 ○若鶏の唐揚@980円...
...炙ったぶりのサラダでした。肉厚のぶりに新鮮な野菜がたっぷり。すごいボリュームです。 本日のスープは、かぼちゃのスープにフォアグラがのっている豪華なものでした...
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