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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...十二分に美味しいのですが,格別なのは割きたてのうなぎの肝であり,フォワグラにも負けぬここの肝は,よそでは味わうことができないと思います...口に運ぶや「濃厚で芳醇なフォアグラ」であることをお伝えしておこう。 アヒルのフォアグラとは...
食べログ 洋食 百名店 2023 選出店
“富士屋ホテルキュイジーヌ”を味わうハイソな時間
5878人
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...ウェディングプランの試食で来店。本来はメインダイニングで供されるが、今日はカスケードで。 蟹の入ったサーモンのロール、フォアグラの乗った牛フィレ、最後にデザート。 兎に角牛フィレがしっとりジューシーで絶妙な焼き加減。トリュフの香りとフォアグラのコクが...
...鴨燻製と林檎の串…そんなに合わない ずわい蟹小袖寿司…こちらも普通 なまこぽん酢…くせもなく良いですね。旨い。 フォワグラ干し柿…濃厚で良いが...
...前菜は蟹の酢の物、アワビと大根 オマールエビとホタテの冷製? 松茸の土瓶蒸し お造り(鮪、タイ、甘海老…) フォアグラの乗ったヒレステーキ 栗ごはん...
...気取らずイタリアンブッフェ… お肉は全て美味しかったです(^.^) 特に富良野産のポーク フォアグラがゴロゴロ入ったチーズリゾット ブイヤベースは大絶賛… フォアグラいっぱい食べました_(^^;)ゞ お陰で…大食い選手権のようになってしまった...
...〆秋鮭。鮭の白子添え。 ■紅葉寄せ。秋刀魚柚子庵焼き。竹の子菊花浸し。山幸のフォアグラ和え。他前菜。 ■桶に乗った本まぐろ。舌の上でとろけます!大きな菊花付き。...紅葉寄せ 秋刀魚柚庵焼 紫芋モンブラン仕立て 子持ち鮎 竹の子の菊花浸し 山幸のフォアグラ和え お向 本まぐろ 鯛菊花盛り 睦の重盛り 莫大開の?流し 妻いろいろ 酢物...
...で美味しかったのです!! フレンチへ行くと私は肉を食べ、フォアグラは外したくなくて頼んでしまいますが、フォアグラステーキ、量がごっそりと。。 贅沢してしまいました(*^^*)...■フォアグラステーキ...
...◆洋皿 国産牛イチボステーキ ◆火の物 帆立のコラーゲン鍋 優しい味付けでお肌がぷるんぷるんになりそう♡ ◆温物 フォアグラ茶碗蒸し ◆煮物 新じゃが煮揚げ 焼き茄子 鮑柔煮 ◆止め椀...
...>_<。) ■2階カフェから芦ノ湖がバッチリみえます(^O^)/ ■ジェンヌ¥250、チーズクッペ¥180、フォアグラと里芋のカンパーニュ¥320...
...アボガドを使った料理と、あと何だったかな?忘れました^^; こちらはフォアグラです。 私にはラタトゥイユでした。 御椀は「松茸の土瓶蒸し」です...前菜 鱒の昆布締めキャビア添え 野菜のトマト煮込み フォアグラのグラタン うざく(うなぎ...
...この日は鉄板焼きを食べたかったので鉄板焼きのカウンターへ。 既にお客様がいたため中庭の見える席ではなく入り口付近の席へ。 フォアグラのフィレステーキが好きなので追加料金でしたが注文...
...海に面した山の中腹にあるので、見晴らしが良い。 真鶴岬が見える。 フォアグラや海の幸をふんだんに使ったフレンチを、軽めの赤ワインで通して...
...付け合わせの野菜もそれぞれがそれぞれの味をしっかり持っていておいしい! 合肴 フォアグラ茶碗蒸し。 中にフォアグラ入ってますw 卵のとろっと感もいい感じでしたが、中から出てくるフォアグラのこってりした感じがまたいい! フカヒレ餡もなんだか贅沢な感じですね...
...凍柿と旬菜のカルパッチョ ジンジャーエル添え ■鮑(焼きあがったところ) ■五徳 海からの贈り物 ■鉢 旬の幸炊き合わせ フォアグラあん...
...・食前酒 ・黒稲荷寿司 ・前菜・・・ホワイトアスパラとディルのストロームース、フォワグラの一口寿司、祥月玉子、猪バーガー スパイシーポテトとスモークサーモンのピンチョス...★前菜 ミネストローネ ズワイガニのタルト シメジとアサリの大和蒸し フォアグラと鴨の一口寿司 モッツァレラチーズとトマトのピンチョス すだちのクロケット...
...■富士山と庭園とホテル ■朝食 プレーンオムレツ ■朝食 クロワッサンとミルクパン ■芦ノ湖で採れたワカサギのフリット ■フォアグラのポワレ マデラ酒風味 アンディーブ添え...
...感じで、スタート… まあ、プラン内なので、カルパッチョやら、鴨フォワグラやら 魚料理は、デフォルトのホタテと...■お手洗い このタオルが うれしい ■フランス産フォアグラとリンゴのキャラメリーゼ バルサミビネガー ■ホテルロビー...■パン(焼きたて) ■タラバかに(確か+1000円増) ■フォアグラのロースト和牛(+1500円増)...
...この下のシェフズ チョイスコース7,000円との差がフォワグラの有る無しのみと聞き、あまりフォワグラの好きではない私は速攻でシェフズ チョイスコースに変更しました...■箱根野菜のサラダ ■フォアグラのソテー...
...パスタとお魚のポワレを食し、いよいよメーンの特製和牛ロース肉のグリル フォアグラ添えマデラソース。 程良く火入れされたロース肉にマデラ酒...
...■[料理] 春野菜 サンド アップ♪w ■[料理] フォアグラソテーとマッシュルームのラヴィオリ コンソメのエミュルション...がとっても美味でした。 鴨のローストとフォアグラのポワレ ネギのマリネを添えたサラダ仕立て フォアグラ...
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