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口コミ・お店の情報に「フォアグラ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 38 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■苫小牧沖北寄貝と筍のブルゴーニュ風 ■山菜と根室沖縞そいのミキュイ ■北海道大学で育った仔羊肉とフォアグラのトゥルト ■アスパラガスの...
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
オーベルジュ・ド・リル サッポロ
仏アルザス地方 美食文化の象徴『オーベルジュ・ド・リル』 伝統の味と共に幸せなひとときを…
14674人
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貯まる・使える
...■アミューズ３種 ■活オマール海老のカプレーゼ仕立て ■フォワグラの冷製ロワイヤル ■スズキのブイヤベース ■一口のマルガリータ...■甘鯛のウロコ焼き アスパラガス キャビア添え ■フォアグラのテリーヌ ■リースリング ■テーブルセット ■店内の雰囲気...☆アーティチョークのフォンダン そのフリットとフォアグラのアイスクリーム カレー風味に仕上がったフリットが下へ進むほどに味わい深くなるテイストに仕上げられています...
...牛タンミックスは薄切りと厚切りがあり厚切りの方がより脂がのっておりました 牛レバーは臭みもなく脂ものっておりややフォアグラ風 石焼ビビンバは辛さが苦手な方にもキムチとコチュジャンを抜いて別皿にして頂くことができます ありがたい対応をして頂きました...
...・本日のスープ ・ミニサラダ ・トリュフ塩フライドポテト ・フォアグラのソテー ・道産牛フィレステーキ ・ライス ・ソフトクリーム...本日のスープ、サラダ、 トリュフフライドポテト、 フォアグラのソテー、 ライス、デザートが付くコースにしました。 スープは...■どっちだったか・・・ ■どっちも私の ■フォアグラソテー...
北海道イタリアン食堂 ビビデバルデムーン マルヤマクラス店
【円山公園駅より徒歩1分】マルヤマの洋食屋さんとしてリニューアルOPEN！
1555人
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貯まる・使える
...今回昼に来てみて、ランチタイムよりも、 夜メニューのドリンクが安く感じたのと、 フォアグラとレバーのパテなどの料理に興味を持ちました。 ...
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
レストラン コートドール
【西28丁目駅徒歩5分】都会の喧騒を忘れて…。ストーリーを感じる伝統と革新のモダンフレンチ
13181人
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貯まる
...続いて前菜の二皿目はフォアグラの冷製テリーヌです。 イチゴの実が載せられ、たっぷりとペーストが塗られています。 口に含むと一口目は甘いイチゴ。後からフォアグラの味が広がる。 ミスマッチ感は無く、フォアグラ特有の臭みを消し去っています...
...カレーと天ぷらって、しつこくないの?? と、思いながらも、まずは天ぷらをチョイスします。 この日の天ぷらは、 ５００円（カモでフォアグラを巻いたものをはじめ...
...・北海道和牛フィレ、フォアグラ、ジビエの３種のメインデッシュ組み合わせ、それぞれのソースで…...■コーヒー ■ある日のメインデッシュ、和牛フィレ・フォワグラ・鹿肉のトリュフソース ■記念日のディナー...・前菜５種類の盛り合わせ、 ボタン海老のマリネ・フォワグラとトリュフの ガランティーヌ・桜のチップでスモークしたサクラマスのカルパッチョ 野菜のマリネ・天然真鯛と帆立のスフレ キャビア添えなど… ･自家製パンを２種 ・スープ...
...それだけでも十分な量でしたが、フォアグラのソテーなどを追加致しました。 混んでいたためなかなかお料理が出てきませんでしたが、仕方ない。 メニューを見てああだこうだと話に花が咲きます。クッキーなどの焼き菓子の販売もしているようです。 そうしていると徐々にお料理が運ばれてきました。 私はメインに魚とたちのソテーを選びましたが、焼き具合・味付けともに絶妙で美味！ フォアグラも同様、文句なしの味わい。 デザートまでペロリと平らげ大満足。...お肉の大きさもそうですが、付け合せ？の仏産フォアグラが大きい・・・...
...お肉の旨味がダイレクトに伝わります！ 仕入れにより盛り付けや食材が変更することもあります。 ■フォアグラとリンゴのソテー 濃厚なフォアグラとリンゴの相性が抜群です！ 仕入れにより盛り付けや食材が変更することもあります...
SIO syuji hijikuro
こだわりの食材×南仏の香り。農園直送の新鮮野菜と旨い肉で彩るフレンチにうっとり！
10343人
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貯まる・使える
...これは個性的な一品で、とっても美味しいのでした 「フォアグラとトマトピューレ」 実は２人ともフォアグラは初めて食べたんじゃないかな？ めっちゃくちゃ美味しいね パンがうめぇ～ フォアグラやべぇ～～ フォアグラとブドウを一緒に食べたら...
...■カナダ産 松茸の天婦羅 ■あさりの黒酢炒め ■静岡産 うなぎの白焼き ■繊野菜の沢煮鍋 そっぷ仕立て ■石川芋とフォアグラの和風バルサミコソース...
...北海道産あん肝 菊菜（春菊）が下に添えてあります。 完璧な下処理が施されていて滑らかでトフトフっと口溶けの食感 滑らかでフォアグラを優しくした味わいでこってりとうまいです...
...やはり「竃」さんのハンバーグですね！ こちらは逆に昔ながらに捕らわれない前衛的な手法を使い、 ハンバーグにもフォアグラ入り、山ワサビ、ネ...
...■「牡蠣の透明なラヴィオリ」「蝦夷鹿とフォアグラのガトー」「カスレの様な白いんげん豆のテリーヌ」...鮟鱇の旬なあん肝はまったりと フォアグラのようなコクで味わい深く、...蝦夷鹿 【和】鹿わさ ・・・パレット右中 【洋】蝦夷鹿とフォアグラのガトー ・・・パレット左中 タラバ蟹外子 【和】外子のグラス...
...■ガリガリアンチョビポテト ■イチオシのボロネーゼソースで作るラザニア ■白レバーのパテ 鶏のフォアグラと称される白レバーをブランデーやポルト酒などで香り良いパテに仕上げました...
...ピノノアール。 食事は、コースではなく、 アラカルトで選びました。 ・鶏レバーとフォアグラのムース ・野菜のマリネ ・豚足の詰め物 ジューシーで肉の旨みだっぷり！...絶妙な柔らかいレバー。 定番オーダーになりますねっ ホロホロ鳥の炭火焼に、フォアグラのポワレ そして...
...■熟成サラミのリゾット ■なんと３本目 ■鳩のラグー、生パスタ ■ピザ ■フォアグラムース入り ■飲むわ飲むわ♪ ■アンティパスト２ ■アンティパスト１ ■まずは乾杯...角も無く酸味が適度にあり料理に合いそうです 続いてスープ 中にはなんとフォアグラのムースが 口の中でフワっと溶けて 脂のコクと旨みが一気に広がります...
...まずはクラシック生富士山グラス。 先付けは、胡麻豆腐とフォアグラの茶碗蒸し、栗の渋皮煮も入っています。 フォアグラが絶妙に調和しています、美味しいですね。 冷酒は...美味しいですね。 冷酒は「東一」をいただきます。 焼き物八寸、フォアグラからトキシラズから...
...■自家製ソーセージ ■とうきびとホタテのフリット ■フォアグラと白レバのパテ ■滑らか甘い！...前菜から フォアグラと鶏白レバーのパテ 上にはハニーの甘さが感じられる...深めの陶器に入ってきました。 他にもﾌｫｱｸﾞﾗと白鶏ﾚﾊﾞｰのﾊﾟﾃ...
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