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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...みょうがが意外だったかも。 この後、フォアグラだったので、良いタイミングでお口の中がスッキリしました。...ホタルイカなど、シンプルに食材を楽しむ一皿だね。 B:フォアグラのポワレ オレンジのソース 密柑のコンフィチュールと共に 少々 小ぶりなフォアグラだなぁ...
...明太子マヨネーズにより美味しさ倍増の海老とアボカドのサラダ、、 フォアグラとハンバーグを小さなバンズで挟んだかわいく美味しいミニフォアグラバーガー、、 間違いなく美味しい肉巻きアスパラガス、、...■月変わりアイス ■海老巻 マスターオリジナル 2本 ■ミニフォアグラバーガーセット...
...牡蠣のスフレグラタン トリッパのトマト煮込み スカンピのトマトクリームパスタ 3種のチーズピッツァ 和牛のタリアータ フォアグラのソテー 大人のペペロンチーノ とたくさんの種類をつまみに酒も進みました...
...Tempe Alliance 2015 →白?次のお料理はフォワグラだが…?と思いながら飲んで納得!微発泡のドイツ系のコクのある白でしたね♪ ■自家製パン →シンプルなパンも美味しい! ■Entre Chaude:フォワグラのポワレ...Tempe Alliance 2015 →白?次のお料理はフォワグラだが…?と思いながら飲んで納得!微発泡のドイツ系のコクのある白でしたね♪ ○自家製パン →シンプルなパンも美味しい! ○Entre Chaude:フォワグラのポワレ...
...ワンドリンクオーダー制とさせていただきます ■フォアグラのポワレ(フランス産) *三大珍味のひとつをリーズナブルに...その中で気に入ったのはメインに選んだ王様バーグ、ハンバーグにフォアグラが乗っているいわゆるロッシーニ風なんですが、ハンバーグは厚みがあって、ナイフが押し返されるほどしっかりとした肉感の粗挽きのお肉、お肉自体の旨みもしっかりと感じられます。上のフォアグラもし...
...■ももネギおろし ■ももチーズ串 ■ささみチーズ ■ささみわさび ■ささみジェノベーゼ ■せせり 塩orタレ ■鴨のフォアグラと茸の串焼き...
...特にオマール海老を鉄板で料理してもらったり、 フォアグラなど、好きなものを注文してはいただいてました。...味も深みがあります。一流のフレンチです。 食材もトリュフやフォアグラを無駄に使うのではなく...
...ーネとフォアグラのソテー、ウズラ玉子の目玉焼きと共に...■イカのグリルとルーコラ ■ウズラのポルペッティーネとフォアグラのソテー ■たらば蟹とアサリのコルツェッティ ■手延べ麺ピチ...キャビアを添えて ■蒸し鮑のソテー ■コンソメスープの中にフォアグラのソテー...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ イタリアン EAST 百名店 2023 選出店
地の魚介類をふんだんに“本当に美味しい食材”で華麗に表現する、名古屋の人気イタリアン
28541人
...桜の木でスモークしたフレッシュフォワグラと“マンゴー”鴨胸肉のレア 山形県産“栃の花”の蜂蜜のサルサ フォアグラとマンゴーを一緒に食べてみてください、とのこと。 口に入れて瞬間、悶絶。マンゴーの上品な甘さと、スモークが香るフォアグラの甘さと脂が上品に口の中...
...あぁ美味しい :: セコンドピアット :: フォアグラを包んだ蝦夷鹿の香草パン粉焼 ブルーベリーのソース フォアグラとブルーベリーが抜群の相性 - - - - - - - - -...■本日のたまご茸(オーヴォリ) ■前菜はイベリコ豚のタン、フォアグラ...
...フランスでいただいたフルコース並みの満腹感で、大満足♡ フォアグラは久しぶり♡(2年ぶりくらいかしら?) 20代半ば過ぎまでは、正直フォアグラのおいしさがあまり分からなかったのですが… 年齢を重ね、ワインをよく頂くようになってからは、フォアグラのおいしさを...
...メインの鹿と鴨とフォアグラのパイ包みもオーセンティックで、間違いない味。...サボイキャベツのシューファルシ (ヒグマ、鹿、猪、ピスタチオ、フォアグラ) ¥4,000 アメリケーヌが茶色!こゆいです、...■岐阜県産鹿フィレ肉のロースト ■鹿フィレ肉 ■フォアグラのコンフィー...
...西京味噌、山椒、チョコレートを閉じ込めたひと品 ■フォアグラのテリーヌにリンゴのジャム...西京味噌、山椒、チョコレートを閉じ込めたひと品 フォアグラのテリーヌにリンゴのジャム...ココナッツのソース ブリオッシュ食パンと一緒にどーぞ。 フォアグラとマンゴーって合うんだ!と驚いた...
...食べてよし、味よし。 バランスが全て取れてました。 フォアグラもものすごいさっぱりしたくどくないフォアグラでブルガリア産のものとの事。初めてブルガリア産のフォアグラを食べました...
...ホタルイカ、海老の酒漬けカラスミはさみ、ローストビーフ、鰻、コロッケのフォアグラ味噌のせなど。 コロッケの上にのったフォアグラ味噌がかなり美味しく、これはどうゆう味噌なのかと聞いたところ、フォアグラを醤油などで煮て作っていて...
...「瞬間燻製した鴨のフォアグラと沖縄県産アグー豚のテリーヌ、さくらんぼとバルサミコのソース」 フォアグラはガチョウのオアと鴨のカナールとありますが、下処理や調理法によって大きく味わいも変わるフォアグラ...
...Bはスープもデザートもついてて、フォアグラもついて3990円!! なのでBコースにしました。 やはり...何を食べてもハズレはないですが、フォアグラのポアレ茸ライス添えとバニラビーンズたっぷりのクリームブリュレは...ごちそうさまでした。 ランチでフォアグラをいただけます お誕生日だったので...
...さっそく注文は決めていた『 フォアグラハンバーグセットA 』。セットAだとライスとスープが付く。 Bセットもあったと思うが内容は失念。 給仕されたハンバーグの上には 小さなフォアグラ が申し訳なさげにちょこんと載っていたが、...今回はフレンチフォアグラハンバーグを食べに行きました...
...」と驚きがあった! 全体的に大人っぽいテイストで、ワンランク上のチーズケーキって印象でした。 トリュフやフォアグラが斬新で美味しかったなぁ! ラベンダーが香り良くて...
...なんと鴨をさばいてるじゃないの! ってことで、期待してランチでお伺い♪ そしたら分厚めにカットされた鴨肉と、 なんとフォアグラも…。美味...
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