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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■鮎の背越し ■鮎の共和へ石焼き(行者にんにく風味で) ■鮎のしゃぶしゃぶ(夏野菜仕立てちり酢で) ■和牛ヒレ肉あぶり(蒸し焼き玉葱添え)...
...そしてそして待ちに待ったメインの和牛フィレ肉の杉香焼きが運ばれてくる。 本日の和牛は仙台牛のA4のヒレ肉だそうでフィレ肉と野菜が筍の皮を敷いた溶岩石の上にのせられ温かい状態で食べれるよ...
...サクッと髪切れてモチモチの食感。 ラーメンのチャーシューとしてはあまり出会ったことのないヒレ肉と思われます。 ワンタンもスープを吸ってテ...
...■巨木をくり抜いたお風呂 ■前菜 ■佐賀牛ヒレ肉ロースト ■巨木からの眺め ■薄く濁っている。...そして、お肉料理。 「佐賀牛 ヒレ肉ロースト」 これがたまらなくよかった。...カリフラワーフリット、サーモンのミキュイ、ヒレ肉のロース繊細な味でソースまで美味しかったなー...
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