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口コミ・お店の情報に「ピスターシュ」を含むレストラン
1～4 件を表示 ／ 全 4 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...表層の糖衣はシナモンの香りが効いており、しゃりっとした歯ざわりでございます。 ダックワーズ生地はプードゥル・ドゥ・ピスターシュが使用されておりますのでしょうか、緑色でございますが、ピスターシュの風味はございませんでした。 外側はぽろぽろと、内側はかなり蜜にねっとりとした食感で、ダックワーズ生地といたしましてはかなり重めの印象。 クレーム・オ・ブールにつきましてもピスターシュの風味は感じられず...
...＊ロワイヤル＊ 「ピスタチオ（豆）のムースとホワイトチョコムースのお菓子です。」 ピスターシュの風味がしっかりと感じられるムース・オ・ピスターシュは固めのクレーム状でで、その下の苦味の少ないガナッシュ・ショコラと非常によく調和しております。 底にはしっとりとしたビスキュイ・ジョコンドゥ・オ・ショコラと甘めのロイヤルティーヌが敷かれております。 ピスターシュの香りが存分に楽しめるお品でございましたが...
...こちらのガトーもたいへん重量がございました。 上から順にクレーム・オ・ブール・オ・ピスターシュ、ガナッシュ・ショコラ・ブラン・オ・ピスターシュ、ムース・オ・フランボワーズ、ピスターシュのパートゥ...
...底生地はフォン･ドゥ･ダックワーズ・オ・ピスターシュ、その上にクレーム・オ・キャラメルと中生地として同じダックワーズ生地を忍ばせましたムース･オ･ピスターシュ、上面にはピスターシュを散りばめ...
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