ネット予約
閉じる
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
※2015年12月14日時点での点数分布です。
...イクラ 揚げ銀杏 揚げ松葉 ディル 【椀 物】菊花仕立て 長芋 焼秋刀魚 焼エリンギ 香母酢 針人参 【造 り】渓谷の紅葉 鮃雲丹巻 トロ 寒八 紅葉人参 銀杏南瓜 ビーツ 【凌 ぎ】湯葉豆腐 蒸し鮑 肝餡 銀餡 山葵 【変り鉢】豊後牛のしゃぶしゃぶ...
...落ち着いた雰囲気 ■パンナコッタ マーマレードソース ■赤だし ■漬物 ■ご飯 ■鮃 鯛のクリームパイ包み ■柚子香 茶碗蒸しズワイ蟹あん ■鱧つみれ柚子香り...…………………………………… 【盛り合わせ】「鮃 鯛のクリームパイ包み」 素人づくりだが...
...■豊の膳 ¥3,500 ・・・椿に見立てたお鮨、鮭の昆布巻き、椎茸の揚げもの、ヒラメの昆布〆、山かけナマコ ■ヒラメの昆布〆・・これ美味しいですよ。熟成度もいいですし、軽く昆布の香りが付いたヒラメも美味しい...
...■一番奥の露天風呂 後ろが脱衣所 ■先付け ■関あじのお造り ■前菜盛り合わせ ■栗豆腐 ■お造り。鰆の炙り、カボス鮃、才巻海老 ■秋サ...
...栗渋皮煮 ふぐ煮こごり 銀杏 姫人参 造り 真鯛 イカ 平目 カンパチ みぶな 刺身豆腐 湯葉真蒸 舞茸 豆腐あんかけ...枝豆 海老煮凝り ヤングコーン 山葵麩 造り 鯛 間八 鱧 平目 烏賊 椀物 うなぎ豆腐 煮物 千両茄子 冬瓜 南瓜 焼物...枝豆、穴子八幡巻、蓮根、海老旨煮 ③造り :鯛、関鯵、烏賊、平目...
...長茄子南蛮漬け、玉子焼き、小芋絹かつぎ、苦瓜、榎木、酒盗玉子和え、河海老鱧煮、蓴菜(ジュンサイ)身浸し 【向付】鮃、間八、大根けん、山...
...お料理 お凌ぎ(最初に食べる、ご飯) あさりの混ぜご飯みたいなの 先付 胡麻豆腐 前菜 湯豆腐・鯖・生ハム・あさり お造り ヒラメとカンパチ 温物 茶碗蒸し 揚げ物 天ぷら 酢物 ホタテ 茄子の田楽 特選牛ヒレ和風焼き 煮物 野菜の炊き合わせ 鍋物...
...非常に美味しい上品な味わいでした。 向:旬のお造り 左からもずく、豆腐のあんかけ、かんぱちのお造り、イカとヒラメのお造りです。 お造りに...
...■春野菜とヒラメの酒盗玉子かけ 他 ■黒毛和牛薬研堀焼 ■床の間 花器...■トリ貝のぬた和え ■稚鮎の天ぷら ■地野菜白和え ■鮃のお造り ■地鶏の小鍋仕立て ■虎魚の揚げ浸し ■筍土佐煮...夏緑の膳(夜) 前菜盛/地魚旬魚三種盛 鮃目糝薯のお椀/鮎塩焼き 山口椹野川 筍味噌煮...
...) 造り:(夏の終わりでしたが確かひらめだった?あまり印象はなし?)...お刺身は多分大分湾のひらめ。適度に乗った香味豊かな脂は上物の証だ。野菜の炊き合わせ...③お刺身 大分の海の幸 この日は平目でした...
...「造り三種盛り」は関鯵と鮃と鯛、いわゆるエッジのたった切れ味良い刺身でした、量も適量。...夜 ■オツなテーブルセッティング ■ぬた ■鯛、豊後鯖、平目 ■サーモンのてまり寿司、河豚皮のサラダ、ナマコの酢の物...お造り 鯛、豊後鯖、平目 カボスで作った柚子胡椒 サーモンのてまり寿司...
...結構イケる。 純米吟醸「華鷹」。フルーツのように甘くて華やかな味わい。 幸せだなぁ・・☆ そろそろお蕎麦にいこう。 「カボスとヒラメのお蕎麦」。大分で名産のカボスを餌に入れて育てた養殖ヒラメ。カボスとヒラメのブランド化を目指しているそうだ...
...さすが美味しいです♪ 料理は野菜がふんだんにあり、真鯛やヒラメの刺身は新鮮で身が透き通るほどで脂が乗り...胃が休まる・・・ ■2017/9/3 分厚い鮃 ■2017/9/3 香りが染みわたる。 ■2017/9/3...【海】には中に鯛と平目の漬けが入っています...
...■特選うな丼①(2100円) ■コースメニュー ■焼酎・黒霧島 ■鯛・鮃のお造り ■味噌田楽、焼き魚 ■野菜と海老の炊き合わせ ■ご飯、味噌汁、漬物...■EBISUで乾杯! ■前菜 ■呉豆腐 ■鯛塩焼き&豆田楽&蕗 ■カンパチ&ヒラメのお造り...
...卵サンドの中身のようだ。 ホタテも大きく、山の中の盆地でこのような新鮮な魚介を食べられる、流通網の発達に大感謝! 白身魚(ヒラメ?)は普通...
...■デザートはバーで。水出しアイスコーヒーと。 ■関魚(鮃の薄造り) ■鯛のお鍋 ■連泊すると、おやつが頂けます...■Tan's bar:店内 ■いくらでも食べられる鮃 ■デザートはバーで 離れの魅力...昔のままでわたしの好みであった。☆三つ半 お向こう ひらめの昆布〆 巨峰に黄身辛子 豆腐西京漬け 柚子大徳寺...
...こういうさりげないしつらいは玉の湯の特徴で お食事が始まる前からワクワクさせてくれます 前菜 おつくりはぷりぷりのヒラメ 滋味溢れる季節のお野菜の煮物 汁椀は安心院のすっぽんを選んで 主菜は伊賀焼の土鍋で運ばれる地鶏の焼き物...
...・先付け : なんちゃら豆腐 うっ!漢字が読めへん・・・(~~); まっ玉子豆腐みたいなもんです。 ・前菜 : 平目蓮根寿司、鶏肝寄せ、...
...そのお料理ですがそつなく量も質もほどほどではあるのですが雰囲気も相まって食べ過ぎます。 陶板焼きで頂くお肉以外はほぼ魚です。 ヒラメのお刺身は身が厚くて食感がたまりません...
...そして、さより・カンパチ・ひらめです。 コースのお刺身でさよりやひらめって珍しい!海も近いからですかねー?めちゃ新鮮で美味しいです!...■サービスの白ワイン ■旬の造り ■さより・かんぱち・ひらめ...
お探しのお店が登録されていない場合は レストランの新規登録ページ から新規登録を行うことができます。
※店舗関係者の方は こちらのフォーム よりお申込みをお願いします。
閉じる