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※2015年12月14日時点での点数分布です。
森の中の隠れ家レストランで、ハレの日にもご利用いただけるワンランク上のおもてなし洋食を♪
1890人
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...ルームサービスでシャンパーニュを楽しみましただから、ちょっとだけアルコールの余韻があるのです ■鱧の炙りアミューズはシーズン最後の鱧香ばしく炙ってて...
...温泉の後にお伺いしました。 予約無しですぐに入れました○ 鱧コースにしましたが、アテののどぐろ醤油漬も気になり追加しました。 鱧コースは全体的に優しい味です。 量は男性なら物足りないと思いました。...くるま麩・あんぺい・厚揚げ・大根・たまご あんぺいはメレンゲのような独特な食感。 ハモなど白身魚のすり身だけを丁寧に柔らかく練り上げて蒸したもの...
...と秀逸な一品でした。 ジュレにした冷たいお出汁を むき海老、湯引き鱧、雲丹と、夏野菜のオクラ、アスパラなどに絡めて頂く料理でして、 お出汁の美味しさが...旅館の方も丁寧でよかった 久しぶりにワイワイ大勢で楽しめました。 個人的には鱧が美味しくてよかったな ごちそうさまでしたー 食べログのご飯観点なら3.5...
...白身の淡白な美味しさと、骨の唐揚げの香ばしさとカリカリ感が美味い! 湯引き鱧 320円 関西ならではの味、鱧の湯引きです。鱧の淡白な美味しさと梅の酸味が絶妙です...
...■毛ガニとセロリのアミューズ ■エビのミンチをタチウオで巻いたもの ■淡路産イサキのアクアパッツァ ■翌日の朝食 ■淡路産鱧とタコと地野菜のサラダ...
...おっさん達は益々上機嫌で生ビールのおかわりはもちろん、焼酎のロックもどんとん追加。魚の造り、牛ハチノスポン酢、牛コリコリ、鱧の梅肉、鶏☆...
...良質の素材を余すところなく活用しているのがいいですね。 次は「鱧 醗酵胡瓜」。淡路の鱧を、生やピクルス、漬け込んで発酵させた胡瓜の微塵と合わせています。鱧の旨味が引き立つ軽やかな一品です...
...なんかお得感あったので天ざる蕎麦に✨ ざる蕎麦は、まぁまぁコシがありました。 天ぷらの海老と鱧が美味しかったです❗️ パートナーが注文したのは...
...お通し三種が提供されます。 お刺身三種盛り合わせ 好きなのばかりあっと言う間に完食 バイ貝安定の美味しさ 鱧は目の前で骨切りしてからバーナーで炙ってました...
...- ^ ご馳走さまでした〜〜^ ^ 鱧のトマト鍋とか*ฅ´ω`ฅ* 有馬温泉に泊まりまして、そこでの晩ご飯はとても素晴らしいものでした! 食前酒 柚子酒 前菜 飯蛸旨煮、川海老艶煮、蓬豆腐、楓うすい寄せ、丸十檸檬煮、紫陽花ゼリー、水雲酢 椀物 若竹仕立て、こごみ、木の芽、生若芽、順才 造り 旬魚盛り合わせ、季節のあしらい 凌ぎ 冬瓜饅頭、餡掛け、山葵 蓋物 冬瓜、鯛の子玉締め、大徳寺麩、アイスプラント、冷やし枝豆餡 小鍋 鱧のトマト仕立て 玉葱...
...ちょこっと盛りがとっても可愛いです。 季節モノの鱧はホント美味しいーーー!うちの息子も1歳にして鱧の虜です。って、1歳で贅沢すぎるので...◎素材の旨味を活かして、上品な味付け。鱧のキノコ鍋も...
...◇造り 3種盛り ◇酢物 豚冷しゃぶサラダ ◇鍋物 穴子柳川風 ◇炊合せ 南瓜饅頭龜甲あんかけ ◇油物 海老天と鱧の磯部揚げ ◇食事 ちりめんご飯 ◇止椀 赤だし ◇香物 3種盛り ◇デザート 季節のパンナコッタ ※...
...夕 ■2015/4/30 朝 ■和菓子とお抹茶で ■山椒と鱧の御飯 ■目の前で鉄板焼き ■お椀 ■お魚のすり身でお素麺 ■お刺身の芸術品 ■土佐産カツオ藁焼き ■セット ■じねんじょご飯 ■鱧葛 ■鯛炊き込みご飯 ■露天風呂(許可済) ■湯上りビール...とオブジェ♪ ■たいへん高級そうな花器? ■果物 ■鱧もずく雑炊...
...盛り付けも素敵でした。 特に鮎のサラダ仕立て、淡路鱧のすき鍋 柚子胡椒で美味しかったです。 朝ごはんです。 ご飯は...中からお虫様がてくてくしていたのはご愛嬌(^-^; →鱧しゃぶ 一度湯引き処理された鱧・玉葱・白菜・水菜・きのこ 鱧はサッと出汁にくぐらせて温める程度でOK...
...えらもすべて外してるし、尻尾もすべて剥いている 鱧 タルタルで食う鱧はジャンクで美味い!! 骨切りも上手くて骨など一切当たらなかった ... 出来上がり 濃厚なビスクとアワビ、美味かった 鱧の小鍋 鱧 まぁこれはな 最後の〆は ウニとホタテの炊き込みご飯だ ...
...ドリンクも選べます 私は鱧と青梗菜のペペロンチーノ¥1793、主人パンダは4種のキノコのクリームピッツア¥1870、子パンダにはお子様ランチ¥638(ジュース・おもちゃ付き)をお願いしました(すべて税込) 鱧と青梗菜のペペロンチーノの鱧は柔らかくて臭みもなく...
...いろいろな種類を少しづつが嬉しい^^ 有馬温泉・高山荘華野*夕食2postedby(C)バームクーヘン 「椀物」 土瓶蒸し 鱧の入った土瓶蒸しは初めて(@@) 有馬温泉・高山荘華野*夕食3postedby(C)バームクーヘン 「造里」 鯛と縞鯵...
...しっかり目な味付けで酒の肴としてはいい! 鱧の焼霜・・梅肉と青紫蘇で巻いて頂きました。 玉子豆腐...にしんの底力を知った夜。 お造りもよかった。もうこの夏最後の鱧かなぁ...
...■煮はまぐりをゼリーで固めたもの~絶品です ■造里(中トロ、鱧、足長えび、煮蛤など) ■煮物椀 ■このかまどごはんが定評!...奥に中トロ、はまぐりのゼリー煮、 手前にあしながえび、明石鯛、鱧湯引きとなんかww あしながえびは高級食材で貴重。 鱧は実は今...
...赤出汁でなくすまし汁で、私の嗜好にピッタリの夕飯でした 刺し身に伊勢エビのカケラがあり湯がいた頭部は食べづらかった ハモの土瓶蒸し アワビの酢の物も良かった 長月の太閤会席...
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