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※2015年12月14日時点での点数分布です。
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
珠玉のフレンチを堪能《5~8名様個室有◎接待・顔合わせに》
41753人
貯まる・使える
...リンゴの小さなテリーヌ 地鶏胸肉・ケール・ドライトマト・リンゴを重ねた緑・白・赤の断面が美しいテリーヌ。 オレンジ色のパプリカのムース、緑色のハーブと胡瓜のソース添え。 彩りが美しいですね。 地鶏胸肉に負けないケールの歯ごたえがいい感じ。 ドライトマトがアクセント。 ● パン 温めて出されました。 全粒粉のフランスパン。 ● バター...【Pettit-Terrine】 「鶏胸肉の季節の小さなテリーヌ」 鶏むね肉とドライトマトのテリーヌにパプリカのムースをのせ...
...■ローズマリーと塩胡椒のグリッシーニ、ドライトマトのグリッシーニ、フェンネルシードのタラーリ、ニョッコフリット...■カカオのフィナンシェ ■ローズマリーと塩胡椒のグリッシーニ ドライトマトのグリッシーニ フェンネルシードのタラーリ ニョッコフリット...サルサヴェルデ 万願寺唐辛子 セミドライトマト 生の粒胡椒 マルドンシーソルト...
代官山の一軒家フレンチレストラン ランチコース3500円~/ディナーコース6000円~
27752人
貯まる・使える
...周りにはフルーツトマトから作ったドライトマトがあしらってあります。トリュフ風味とのことですが...【前菜】モッツアァレラチーズのムースとドライトマトミニトマト、オードブル盛り合わせ モッツァレラ~は...合鴨のスモーク、 黒豆のコニャック風味、マロンのラム酒風味、ドライトマトのマリネ...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
【代官山駅徒歩7分】フランス料理界の巨匠「ポール・ボキューズ」の世界を堪能
46128人
貯まる・使える
...仔羊の肉の上には、タイムが散らされ、ソースは羊の骨から取ったスープとカレー粉をあわせたもの。 付け合わせに、ブロッコリ、ドライトマト、松...
...肉のロティとその“ムサカ”フレッシュシェーブルの香りタプナードとドライトマトのジュ ■2009年ブルゴーニュサントネー ■フロマージュ...■アミューズブッシュ.ホタテのムースとコンソメジュレ,ドライトマト添え. ■店内(2F) ■ワゴンデザート盛り合わせ...平スズキのポワレとイカスミで和えた甲イカ、塩漬けレモンとドライトマトのアクセント...
...デザートにパンケーキをチョイス。 メインにはセミドライトマト・アンチョビ・リコッタのピザとグリュイエールチーズとジャンボンバイヨンヌのブリオッシュトーストサンドを シェアしました。 ピザはクリスピータイプの生地でサクサクです。アンチョビとセミドライトマトの...料理は「季節野菜のオムレツ」や「セミドライトマト...
...フレッシュのイチゴ、 エシャロット、 セミドライトマト。 ブッラータチーズに、 イチゴの甘味と、 セミドライトマトの濃縮された旨味が美味しい♪ ●三重県産 蛤 12年もの...牛肉の煮込みのパートフィロ包み 天然酵母のチップスにはドライトマトが練りこまれ...
...■左からローズマリーのフォカッチャ、パンプキンシードのパン、ドライトマトのパン、手前はグリッシーニ ■左からクロワッサン...クロワッサン ライ麦パン 黒オリーブ入りフランスパン ドライトマト入りパン 栗のフォカッチャ チーズ入りグッシリーニ...ちなみにグラスの中にはドライトマトのカプレーゼが入っています...
...<乾杯の一皿 :二品> ・クリームチーズ、パイのミルフィーユ、ドライトマトを載せて ・米粉のクッキーにアンチョビ 軽いパイ生地とクリーム、ドライトマトの塩気で食欲増進...
...渥美半島ウエタ農家のリコピン15倍旨味凝縮ドライトマト 平飼い卵の無添加マヨネーズ...②放牧豚(無添加)、レタス、ドライトマト、クリームチーズ、ゆで卵、平飼い卵の無添加マヨネーズ...②放牧豚(無添加)、レタス、ドライトマト...
...★プルーン ★ドライトマト もちもちパンと聞いてはいたけど…見た目はハード系で?といった感じ。 とりあえず、訪問日に熊本に帰ることになっていたので持ち帰り用にドライトマトを購入。 プルーンのパンだけお店でいただくことにしました。...■日差しが入る明るい店内。 ■今日のお買い上げ。ドライトマトは超お気に入り...
...■スコッチウヰスキー:アードベッグ ■グラタン ■大人風なテラミス ■ドライトマト ■赤ワイン ■アスパラ・ケッパー・オリーブのトマトソーススパゲッティーニ...キノコ3種の白ワインビネガー・ レンコンとパプリカのマリネ・自家製セミドライトマト・ ブラックオリーブ...
...つきだしに、おばんざいが5種類出ます。 この日のおばんざいは、ズッキーニのグリルミント。スパイシーキャベツ。鶏むね肉とドライトマトのマリネ...
...蕎麦】 ■富山県産の蛍烏賊 オリーブを混ぜたマヨネーズソース ドライトマト入り。 ■【うにく】 北海道の雲丹と牛肉を合わせてタルタルに。...蕎麦】 富山県産の蛍烏賊 オリーブを混ぜたマヨネーズソース ドライトマト入り。 ……………………………………………………………………...キャビア、黄身と白身の裏漉し、唐墨、ドライトマト』 『自家製パンと黒胡麻入りホイップバター』...
...⚫サーモンティラディード 600円 新鮮なサーモンのさっぱりマリネ。2種のチレとドライトマトのピリ辛サルサとともに。これが今日の一番。フ...
...表面サクッと、中はスカスカすぎず、シットリそれなりの重量感。 ドライトマト、バジル、チーズの3種類セットのパンも、焼きたてで美味しかった。 コルネッティ...オリーブオイルがしっかり染み込んでいるのでパサつきはなく、ドライトマトとオリーブによって味わいはさらに豪華に...
...自家製のセミドライトマトと ■自家製のチャバタ ■仔羊と玉ねぎの薪焼き...5.大分県由布院産の筍を使ったペペロンチーノ、ドライトマト 筍は食感良く、ほのかな甘さが╭( ・ㅂ・)و ̑̑グッ! ドライトマトの酸味と甘みが良いアクセント!...
...北海道網走釣り〝船上神経〆キンキ〟・・・通常、お水、アサリ、ドライトマト、魚を煮込んだ料理ですが、逆の解釈をしてお出汁に貝の旨味とドライトマトの香りを抽出、炭火だけで焼き上げた良質なキンキを合わせます...・アクアパッツア←新メニューの看板 炭火焼きしたキンキ・ドライトマトの旨味を濃縮させた透明なソース...
...ステンレスタンク発酵、瓶内熟成 柔らかみのある渋味で紅茶やドライトマト、ドライフルーツの香りが特徴のワインです。 フルボトル…3...あっさり塩味のボンゴレビアンコ ■ツナとドライトマト、しめじとブロッコリーのスパゲッティ...・国産活アサリと大葉のスパゲッティ ・ツナとドライトマト...
...ごちそうさまでした。 塩味の焼き菓子も 料理: プティフールセックが特に良い。 ドライトマトやバジル、チーズなど様々な味が、小さな一粒ず...
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