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口コミ・お店の情報に「トウチ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 972 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
WANG’S GARDEN 武蔵小杉店
武蔵小杉で本格中華をお気軽に！お得なご宴会コースは3300円～ご用意！円卓個室完備♪
9625人
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初回ネット予約で1,000pt
...■イカと豆苗のせいろ蒸し ～大蒜醤～ ■帆立のせいろ蒸し ～大蒜醤～ ■白姫海老のせいろ蒸し ～特製麻辣ダレ～ ■豚三枚肉のトウチ蒸し ...
...ブラックビーンズソース（トウチ醤）が気になり注文してしまいました。 リブロースにしては脂くどくない牛肉は厚切りで食べ応えあって悪くないのですが、 1皿2,750円（＋サ）と言われると力不足に思ってしまいます。 真菰もこの時期なので保存用に加工したモノを使っているのか食感イマイチでした。 期待したブラックビーンズソースは生姜を効かせトウチの旨味も感じるのですが、 （そういえば前菜の蒸し鶏も生姜ソース、卓上に刻み生姜まで置いてあって同店は生姜を好む模様） ホテル中華出身の某日本人シェフが作ったトウチ醤ほど複雑玄...
...^*) 好みとしてはもう少し塩分を抑えて貰えると助かりますが山椒がバリバリ効いており、時たまニンニクや本場のトウチ？等現地の食材の複雑な味わいが入り乱れています...
...マコモダケに惹かれました。 サクッとした食感と優しい風味が癖になりそうです。 ◆ざぶとんの豆鼓（トウチ）炒め ざぶとんは牛肩ロースの芯で霜降りの多い部位...
四川名菜料理 四川陳麻婆
【宴会 貸切◎】ホテル出身のオーナーシェフが作る本格的な四川料理を◎半 個室あり
470人
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初回ネット予約で1,000pt
...★☆ ■鶏肉のカシューナッツ炒め ■豚肉の甘酢辛味炒め ★ ■豚肉とピーマン、トウチ、辛味炒め ★ ■鶏肉とピーナッツ辛味炒め ★☆ ■黒酢酢豚 ■酢豚...★★辛い ★★★激辛 ☆ピリ辛 ☆☆ピリ辛(中) ☆☆☆ピリ辛(極) ■トウチ...
刀削麺・火鍋・西安料理 XI'AN 新宿西口店
【新宿駅西口から徒歩5分！】話題のガチ中華をお楽しみいただける！！シビ辛ウマい西安料理店◎
20446人
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...知らずに頼むと期待ハズレかも。 多店舗の安定麻婆豆腐はトウチと山椒たっぷりかけて♫ 都内に数店舗ある西安。 西新宿店はとっても広く、8名で行ったので個室の円卓狙い。 11:50頃に空き席で案内されました。 麻婆豆腐定食をいただく。 ごはん山盛り。 スープはすこし塩辛く一口で断念。 麻婆豆腐はまろやかで食べやすいけど私には物足りず、トウチと山椒をたくさんかけていただきました。 トウチを入れると味に深みが出ますね...
...パクっ。 もぐもぐ・・ もぐもぐ・・・・ ・・・・んまーー！！！！！！ なにこれ！！！！オイリーやのにこの旨味！！トウチー効いてるこれ！！！ んまーー！！ これ...
...定食の種類はいくつかある感じ。 そんなこんなで今回は、「鶏肉のトウチ風味炒め」（800円）をオーダーです。 注文後、あそこが金閣状態で待っていると、待望の鶏がコケーっと登場。 それではトウチを実食、さっそくです。...麻婆丼にして頂きます！ ■メニュー ■鶏肉のトウチ風味炒めでございます...
...大…1,078円 ■芝エビのマヨネーズ和え 小…660円 大…1,210円 ■揚げ川エビ ■カキの鉄板焼き ■貝柱のトウチー胡椒炒め ■...
...酸味も箸が進むポイントで、これは満足。 次は「姫サザエのグラタン二種盛り」か「蛙のトウチ炒め」から選べたのだけれど後者にしました。 蛙というとどうもパサパサしたものが多いのだけれど、こちらはしっかりと弾力があってしかもしっとりとしている、これがトウチと抜群の相性で付け合せの野菜もなかなかでした。 続いて「フカヒレの五目スープ」...） ■夏の養生スープ ■鮎のカナッペ古月風 ■豚の頭肉の薄切り北京風味 ■蛙のトウチ炒め...
...インスタ映えする様なエビのカクテルや、黒チャーハンがオススメです。 牡蠣とニラのトウチ炒めをいただきました。 おいしかったです。 雲南料理は中華一番！...3.鶏肉とズッキーニの塩味炒め(1050円) 4.豚肉とセロリのトウチ炒め(1050円) 5.山芋とキノコのオイスターソース炒め(1050円) 6...
...色々頼みましたが、ふかひれもお味つけがよく、 中華街でへんなのつかまされるより全然 良。 イカのトウチー炒めやクラゲもちょっとニンニクきつめでしたがおいしゅうございました...
...辛さはこの位でちょうどいいのですが、口当たりが余りにもざらつくのでやはり標準がいいのかもしれません。 トウチもかなりたくさん見られました...
赤坂維新號 銀座新館
新橋駅3分 歴史を守る伝統料理とおもてなし。完全個室は少人数～団体まで可能、接待/宴会に。
9111人
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...前菜、フカヒレスープ、春巻き、海老のトウチー炒め、牛肉のオイスターソース炒め、チャーハン、デザート（ゴマ団子、杏仁豆腐）という内容。ボリューム十分です。 海老のトウチー炒めは海老がプリプリで火の通し方がとてもいいです...マンゴーソースって初めて。美味しかった♪ ④鶏肉のトウチ炒め ピーマン...
...ピリ辛の中に甘酸っぱさがあり、ナスとの相性抜群です。普段食べれない味わいで、ひと口の価値ありです。 ■麻婆豆腐 豆板醤やトウチ、四川山椒...
...コクがすごめろ。瞬時に脳にビリビリと刺激が伝達されました。 よくよく見たら四川飯店出身、3年熟成トウチを使っているではありませんか。 そ...
...Cooking Method 塩/豆鼓（トウチ）/（XO醤＋￥330） ■プリプリエビのチリソース煮 乾焼鮮蝦仁 Shrimps Work-Fired with Chiri Sauce ■エビの香港マンゴーマヨネーズ和え リーフサラダ仕立て 芒果汁蝦仁 Shrimps with House made Mango Mayo ■アオリイカと季節野菜の炒め 時蔬炒鮮魷 Squid with Your Favorite Cooking Method 塩/豆鼓（トウチ）/（XO醤＋￥330）...
...シャクっとした食感と優しい甘さの美味しいマコモダケに、揚げたパン粉にトウチ、ニンニク、一味...オイスター 海老のエスニックパウダー サーチャージャン 一味、ココナッツ、トウチ...
珍寶海鮮舫 上野御徒町店
【上野御徒町駅 徒歩1分】10/12 NEW OPEN！個室完備！本格中華料理を豊富にご提供♪
780人
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...■【紫色のヒナギクコース】スペアリブのトウチ蒸籠蒸しや点心5品など全5品 3980円(税込) ＜コース説明＞ 【ランチタイム限定】 メインの「スペアリブのトウチ蒸籠蒸し」をはじめ、「点心5品」や「ピータン入りお粥 or...-Sichuanese boiled beef- ■トウチ入り麻婆豆腐 -Mapo tofu-...
...炒めながら香辛料と辣油を混ぜ合わせるタイプ。 豆豉（トウチ）の粒がまんま入っていて。 こんなにたくさん使用した回鍋肉は初めてでした。 ニンニクの茎、玉ねぎ、豚バラ肉と具材はシンプル。 湯通しして余分な脂を落とした締まった食感、 下味がしっかり付けられた豚バラ肉。 ラー油の使用量は抑えめ、濃厚で塩味が効いた 豆豉（トウチ）の旨みとコクが効いている。 ごはんが進む進む。 美味しかったけど...10,978円 ■泉水鶏（毎日４鍋限定） 『泉水雞』は、四川料理を代表する豆板醤、トウチ...
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