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※2015年12月14日時点での点数分布です。
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
【ミシュランガイド掲載】小西雄司による南仏と和のイノベーティブ
5404人
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...バニラアイス 自家製の栗の渋皮煮を使ったモンブラン、 ゴマのチュイル、スポンジ、アーモンド、 クランブルと、バニラアイスの周りに...ムースショコラ いちご フランボワーズ ブルーベリー チュイル 濃厚なムースショコラとベリーが上手く絡みます。 ■お茶菓子...フレッシュなベリー ブルーベリーチュイル ■ピスタチオのマカロン...
《当日可!!》 お一人様からお気軽にお越しくださいませ。ご来店お待ちしております‼️
5995人
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...■●飴色玉ねぎのムース 玉ねぎクッキー、ムース、マドレーヌ、チュイル ベビーリーフ ■●アラカルトの一品 シェフおすすめ...オクラ、 レッドオニオン、ケークサレ、鈴かぼちゃ、 チュイル、さつまいも (カリフラワーピューレ、人参ピューレ、グリン...ラディッシュ レッドオニオン アスパラ さつまいも 鈴南京 チュイル オクラ (カリフラワーピューレ 人参ピューレ...
【梅田駅徒歩5分】大阪で話題のスポット”ウメシバ”に日本初業態のフレンチ串揚げ専門店
30139人
...全体的に良かったです(笑) ・【アミューズ】かぼちゃのポタージュと栗のピューレ サツマイモのチュイル ・【オードブル】太刀魚と水茄子の瞬間燻製 ・【サラダ】ハーブサラダ ・【串8本】 ・帆立とインゲン豆のムース...
...玉子かけご飯 〜デザート〜 ◆ほうじ茶のクレームブリュレ 洋梨 ほうじ茶風味のチュイル ◆氷出し茶「宇治茶」 ◆茶菓子 フィナンシェ、最中フロランタン...・蘭王 玉子かけご飯 ・ほうじ茶のクレームブリュレ 洋梨 ほうじ茶風味のチュイル ・氷出し茶「宇治茶」 ・フィナンシェ...
【大阪駅直結ホテル】窓のあるフレンチレストラン。特典付の記念日プランはネット予約でお得!
6079人
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...♢なると金時の優しい甘さのムースにチュイル ♢玉ねぎとベーコンのキッシュ 福井県産’’甘えび’’とロゼスパークリングのジュレ ~キャビア添え~...
...甘海老と帆立のタルタルです 甘海老・帆立の甘味・イカ墨のチュイルの食感・ゴーヤのピクルスの苦味のアクセントが絶妙です むちゃウマでした ■鰻 茄子...真っ黒なベールに白い花を纏った貴婦人のような一皿✨ イカ墨でつくった飴細工のようなチュイル ザクッと割って甘海老と帆立のタルタルを味わう幸せ✨...
【歓送迎会、個室、貸切】自社農園の有機野菜が自慢★一軒家イタリアン★ヴィーガンコースあり♪
16348人
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... ●農園リゾット 【自社農園直送 本日の野菜 リゾット】 きのこと農園野菜のボロネーゼリゾット。 モリンガのチュイルをアクセントに ●ソルベ&スパークリング 【グラニテ】 レモン風味のさつま芋のソルベ...
...小さな前菜5種 フォアグラのフォンダン・ポルチーニのサブレ・ベニヅワイガニのチュイル・バラの香りのプチトマト まずはポルチーニのサブレをいただきましたが...
食べログ イタリアン WEST 百名店 2023 選出店
《北新地駅2分》~Pluie d'été劇場開幕~
35564人
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...■春キャベツのスープ ■アールグレイのマカロン ■チーズのチュイルに馬肉と牡嘱のタルタル...◆前菜3 ・チーズのチュイルに馬肉と牡嘱のタルタル...また、タルタルのほうはチーズのチュイルに添えて...
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
開業以来、6年連続でミシュランガイド一つ星獲得 伝統的ながらも創造性豊かなフレンチをご提供
11399人
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...■アペリティフ①鮭のムースとイクラのズッキーニ巻き ②エリンギムースとそのチュイル ③グジェール ■アミューズブーシュ 冷製ボルシチ ■自家製パン ■前菜...② トリュフ風味のエリンギムースとそのチュイル ☆ ③ グジェール デザートスタンドに可愛らしく盛り付けされています...
...デザートはカシス系、すもものアイス等メルヘンチックに♪ カシスのチュイルが思いのほかしっかりカシスの味がして、濃い目のコーヒーにぴったり...
【夜景×フレンチ】記念日・顔合わせに◎フランス料理の古典的技法で紡ぎだす旬の味わいを楽しむ
5219人
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...オードブル- フォアグラのヴルーテと桃の冷製スープ 焼き茄子のムースとチュイルでふたをして サーモンのリエットとキャビア タルト仕立て...甘海老のタルタルと苺のエキューム グラスの器でお洒落に頂くオードブル✨ 苺風味のチュイルで食感も楽しめます ♦️軽く燻製したサーモンのミ・キュイ ...
...プラス\400- ■ビターミニパフェ <バリエーション豊かに重ねた美味しさのレイヤー> ・特製・アーモンドのチュイル ・キャラメルとバニラの自家製アイスクリーム ・ほろ苦いコーヒー味のゼリー キャラメルアイスをベースに、ほろ苦いコーヒー味のゼリーと氷菓子 特製アーモンドのチュイルをトッピング...
...◇ 栗の粉のフィアンティーヌ クリームチーズとキャビア+フランスのネギのソース フィアンティーヌって言うより、チュイルって感じ。 生地を...
...バルサミコソース ■鯛の白ワイン蒸し ハーブの香るブールブランソース ■紅茶 ■ほうじ茶ムース 小豆 白玉 胡麻チュイルとアイスクリーム...
...亡骸に見守られながらたいせつに頂戴する。もけもけまりもの見た目をした主はアボガドとあわびのわさび菜のせ。牛蒡のチュイル、ほうじ茶と安納芋...
...ゴルゴンゾーラチーズとマスタード風味のシロップのチュイル載せ1 ■肝のムースとトマト、林檎のコンポートのカナッペ ゴルゴンゾーラチーズとマスタード風味のシロップのチュイル載せ2 ■肝のムースとトマト、林檎のコンポートのカナッペ...さらにはひと皿ごとに素材の組合せの発見も多々ありました。 チュイルやサブレは," マモン・エ・フィーユ "...
...山形県産 だじゃ茶豆の冷製ポタージュ 砂ズリ ※燻製が良い感じ シメジ 蒸し鶏 とうもろこし イカ ※ウニのソースとトビコ、チュイル サツマイモ ※シナモンが効いてる ししとう 海老のしそ巻き 黒トリュフのリゾット ※デザート 石川県 スイカ...
...久しぶりにお値打ちで美味しいピノに出会えたわ♪ 苺の落とし穴2014 まず名前からして気になったのでデザートはこれに! チュイルの上にイチゴがのってあり、チュイルを割ると上のイチゴが 落ちていくという仕組み...
...■マダガスカル産カカオのモワルーショコラ ピスタチオのチュイルと柚子のソルベ 苺と酸味をきかせたジュレのヴェリーヌ...ピスタチオのチュイルと柚子のソルベ 苺と酸味をきかせたジュレのヴェリーヌ...ピスタチオのチュイルと柚子のソルベ 苺と酸味をきかせたジュレのヴェリーヌ...
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