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口コミ・お店の情報に「ゼラチン」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 10683 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
Osteria Falco
昼はコースでゆったりランチ、夜はアラカルトでデート等様々なシーンに合わせて◎普段使いもOK
6666人
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初回ネット予約で1,000pt
...一瞬こっちがテリーヌかと思うような見た目で、色々な食材が圧縮されていました。中の豚肉は柔らかく煮込んであって、ゼラチン質の食感も美味でした...
...米粉入りの美白なニールドーサにしました。 しっとり、少しざらざらしていて米粉なのがわかる。 ざらざらぷるりとしたゼラチンっぽさが なんだか想像と乖離していて驚いた...
...■◉ふかひれ・スープ 高級中華の代名詞「ふかひれ」です♪桃谷樓のふかひれは気仙沼産の吉切鮫を使用しています。フカヒレはゼラチン質が多く、...
...焼き穴子、茗荷、チャービル。 豆乳にかつおだし、蕎麦だしでゼラチンで固めたしな。 酒漬けした茗荷と一緒に(`・ω・´)...素麺博多 これは面白い。素麺とゼラチンを重ねたインスピレーションに感服です。とても美味しい...そして溢れるスープの滋味、エンペラのゼラチンの食感を味わう...
...八角好きだけどね。 麺は担々麺には珍しく平中ストレート。 麻婆丼は、よくある味のやつ。普通。 杏仁豆腐は、少なめゼラチンと練乳味が濃いやつだった...
上海華龍 ヤマダ電機LABI１高崎店
上海の高級中華レストランを思わせる店内。本場中国で活躍した料理人が腕をふるう本格中華料理
1223人
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...と思うのだけど、とにかく鶏肉が美味しく、喉潤う感じ。ピータンもたっぷりながら、塩辛さのほとんどないものなので純粋にゼラチン質を味わう感じ...
...ベトナムより薬味が少ないのだけ不満 ■脂がついたスペアリブが衣つきでプリカリのベトナム酢豚 ■このプリッとしたゼラチン質 ■フォーメニュ...
...ガリ等も添えられている。タレの味も良く、ご飯が進む。しかし、いかんせん、お重なので、すぐ割り箸が底に当たる。 熱々のゼラチン質を少し感じるスープと漬物３種...
...１頭コースは食べきれないのですっぽん鍋と雑炊だけにし、ふぐ刺しと白子焼き追加すっぽん生き血で元気にwwwゼラチンと見た目がダメだ。雑炊は...
...排煙用の煙突が伸びている。 先発隊三名で、豚足¥600、牛ホルモン5点盛り¥1800を注文。 豚足は焼いていくと周りのゼラチン質がとろけてくる...
琉球梅酒ダイニング てぃーだ 御茶ノ水店
【個室充実】沖縄を大満喫！琉球創作料理に、梅酒・泡盛＆焼酎各100種は圧巻！
3340人
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...さっぱりシンプルなスープ。でもほんのちょびーっとだけ甘い。 というか、紅生姜が微妙に甘い。まあいいけど。かつおだし。 ソーキはゼラチンたっぷりだった...
近江牛ホルモン畜産すだく 摂津富田店
創業明治元年グループ創業150年の歴史を誇る近江牛大衆肉酒場4月18日17時30分〜営業中
1024人
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初回ネット予約で1,000pt
...7．近江牛テールラーメン 締め料理に注文したのは、近江牛テールラーメン。トロトロに煮込んだ牛テールのゼラチン質と、食べやすい中太麺、牛テ...
...まるで食べるフラワーギフトみたい。 クリームブリュレの上にのっているのはドライパイナップル、 真ん中はカラメルソースを薄いゼラチンの膜に閉じ込めたようなものです...
Foods bar 栞屋
4月19日リニューアルオープン！上質なプライベート空間で、海鮮と創作和食を日本酒と楽しむ♪
2685人
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初回ネット予約で1,000pt
...（替わり鉢）かぶと豚肉の蒸しもの。しつこさのないあっさりとした豚。 （揚げ物）ふぐの唐揚げ。骨と身の間のゼラチンがおいしい。 （お造里）...
...整腸作用や骨の強化も期待できます。 カロリー：31.5kcal たんぱく質：0.97g ■牛たんのパウムース 牛たん、ゼラチン、鶏ガラゆ...
...たこそれぞれ3切れずつ。 じゃこの野菜サラダはボリュームもりもり。 かすべ(えいひれ)は今回生まれて初めて食べましたが骨がゼラチンのようで不思議な食感...
サント ウベルトゥス
個室２名～８０名対応 米沢牛Ａ５サーロインステーキ 豪華食材最高峰イタリアンで大事な方のご接待
20504人
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...盛り沢山でドレッシングも選べ、少し私も貰いましたが、とても美味しかったです。 量が、すごかった！ ただテリーヌは、ゼラチン部分がほとんどなく...
...手羽先の揚げこれにぎんなん← 入ってました。！ お口直しのゼリーがでてきて！あっこれ寒天！寒天ですか？ときいたらこれはゼラチンで、カウン...
...醤油で上品に煮込まれた鯛の頭を二等分したものが、大きなお皿に盛られていてビジュアルも良いです。 僕はゼラチン質が好きなので、目玉の周りや...
...福岡では３２００円らしい。この価格差はなんなのだろうか？ 小鉢ってのが、明太子となんか白いの（この白いのって、ヤマイモとゼラチンで固めたものらしい）の小皿と...
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