銀座のスミイカに関するお店

...季節の餡掛けにしてご提供　■生くらげポン酢 コリコリした食感を是非お楽しみください。　■墨イカのげそピリ辛揚げ 一味をきかせた特製ダレに漬けてから揚げてます...

...三崎の釣りあじ。新鮮です。 下田の墨いか。岩塩とゆずでいただきます。 やわらかくて歯切れがいい...そんなことを思いながら、次々出てくるネタを楽しみます。「三崎の墨イカ」はゆずと塩で。 「牡蠣のオイル漬け」と「明太子のわさび漬け」...シジミ汁あっさりとして 寒かったのであたたまります 三崎の墨イカはぷりぷりして柔らかく 美味しく...

...■ホワイトアスパラガスのホタルイカソース　■江戸前スミイカのグリル　■生うにの冷製パスタ　■サガリ肉♡　■ナッツ...すりおろしたチーズと相俟ってパンチのある前菜です。 スミイカのソテー。絶妙の火加減で...もう少し食べれそうということでスミイカとセロリ葉のジェノベーゼ...

...⁡ ⁡ 握りで特に印象に残ったのは ・中トロ ・スミイカ です。 ⁡ 中トロのトロトロ具合が 大トロとの間くらいの濃厚さと 程よい脂の感じで 最高の握りでした ⁡ そしてスミイカ！ 弾力があり、食べ応えが抜群です。 ⁡ 「アオリイカよりスミイカが好みかも✨...

...【イカ墨のブニュエロス(600円)】 あまり聞き慣れないメニュー♪ マッシュしたじゃがいもにイカ墨・イカの切り身・卵白を加えて焼き上げる一品...

...裏メニューも充実していて、活墨イカ姿の刺身も一緒に注文しました。 さっきまで生きていたとあって...【厳選！江戸前にぎり寿司】 炙りエンガワ・鰯・平貝・金目鯛・スミイカ・カンパチ・〆サバ・ インドマグロ・平目の昆布〆・メジマグロ...10カン     炙りエンガワ、イワシ、平貝、金目鯛 スミイカ...

...チリ酢はたっぷりめの方が美味しかった✨ 寒鰤と墨烏賊のお造りは海苔醤油と鬼おろしで✨ 鰤はお腹付近らしくさっぱり鬼おろしで。 墨烏賊美味✨ 甘鯛の松笠焼きは皮が香ばしく食感も良い✨...蟹味噌に負けないくらい蟹の味もしっかり感じました。 《墨烏賊のお造り...

...■なめろう香り揚げ、地魚竜田揚げ、いかの真丈揚げ　■入口　■今日のおススメ　■ファーストセット　■お造り　■ポテトサラダ　■スミイカの造り。　■カワハギ造り　■スミイカ...

...11.シマアジ ぷりっとしてて歯切れが良いアジ。 12.スミイカ ねっとりコリコリで良いイカ！！！ スミイカって美味しいよね！ 13.赤貝のヒモ コリコリで歯応えが楽しい...あっさりとしてコリコリして歯応えの良いカンパチでした✨️ 【スミイカ】 甘くて歯応えの良いスミイカでした✨️ 【車海老】 映える...

...■白州12年　■イチローズモルト ■ワイン　■墨烏賊 炭塩、柚子　■蛤のお椀　■真子鰈、ポン酢 細魚、生姜醤油...握りは 熟味のある白酢が好い塩梅で しゃりの温度感も良くて、 墨烏賊握りに炭塩と柚子、白海老握りに生姜、 車海老握りに味噌のような...北海道産本マグロの中トロが、 握りの一発目で登場。 3.スミイカ 墨塩と柚子をぱらっとひと振りしたスミイカ...

...■イワシ　■寒鰆の酒塩焼き　■モズク　■ブリ　■カツオ　■スミイカ　■ホタテ　■マグロ赤身（大間）　■玉　■かんぴょう巻き...◯金目鯛、墨イカ 身が柔らかい金目鯛にサクサクとした墨イカで美味しくいただくことができました...

...冷製のいちごスープでしたww そのスープが入っている器がティファニーでした ◇長野 信州サーモン 北海道 いくら イカ墨 イカ墨はチュロスになってました これが暖かくて香ばしくて最高です ってこの発想なかったなぁ サーモン...

...△(□) 鉄火巻き △(□) 中トロ、 △(□) 真鯛 △(□) 赤身 △□ スミイカ ▽△ サーモン △＋ とり貝 △＋ 子持昆布 △(□) 甘海老 △ 小肌 △＋...子持ち昆布、△(□) イクラ、△(□) 鯵、 △＋ 小肌、？サーモン、△＋ スミイカ...

...●差身青竹盛り 本日の一番魚三種盛り マグロ・スミイカ・鯛 スミイカは細く切られていることで、柔らかな舌触りと旨味が増しています。 ●揚物...菜の花・どんこ・わらび・木の芽　■差身青竹盛り 本日の一番魚三種盛り マグロ・スミイカ・鯛...

...■お好きな握り一貫　■デザート　■アサヒ生　■わさびの細巻き　■のどぐろの煮付け　■多分、中とろ　■こはだ　■のどぐろ　■スミイカ　■多...

...⁡ ↓↓先付け4種類↓↓ ▫️ヒレ肉とスミイカの黄身和え ユッケ風 ▫️鮑の旨煮 ▫️春菊と松茸のお浸し...⁡ ◇◆悦コース◆◇ ◇本日の先付け ▫️ヒレ肉とスミイカの黄身和え ユッケ風 ▫️鮑の旨煮 ▫️春菊と松茸のお浸し...テートくらいの赤身が私は大好き( ´͈ ᵕ `͈ )♡ ⁡ ▶スミイカと平貝と芹の三宝柑サラダ...

...出回りません」 コイ科の約10センチの淡水魚 調理方法もとても難しいそうです いやあ、贅沢（笑） 【お造り】 明石の鯛 スミイカ（はりいか）生雲丹 山葵とお醤油 なまこの「このわた」 スミイカに雲丹をまぶして...

...出てきたお料理はこちら 「本マグロ」 「真鯛」 「墨イカ」 「アジ」 「バフンウニとイクラ」 「うなぎとしらすの茶碗蒸し」 「金目鯛」 「中トロ」 「穴子」 「本マグロの鉄火巻き」 「しじみのお味噌汁」 「玉子焼き」 「ヒラメ」 「デザート」 墨イカは藻塩...■おまかせ握りコース１５０００円（サービス料・税別）鯛、赤貝、墨烏賊...

...♦︎はりはり漬け ♦︎蛤の酒蒸し ♢伊佐木 ♢墨烏賊 ♢小肌 ♢大トロ ♢鯵 ♢車海老 ♢黒睦 ♦︎いくらの小丼...ここで日本酒注文です ●壺漬けが最高 ○いさき ○墨烏賊 これはシャリとネタが合ってました ○こはだ...■イサキ◎昆布の味かな？　■スミイカ◎歯が沈んでいく...

...■自家製の塩辛　■ホタルイカの茶碗蒸し　■ホタルイカ　■ガリ　■シャリ　■スミイカ　■中トロ　■春小鯛の昆布締め　■マグロの砂ずり　■小肌　■赤身の漬け　■鉄火巻き...・自家製の塩辛：◯ ・ホタルイカの茶碗蒸し：◎ □握り ・金目鯛：◯◯ ・スミイカ：◯◯ ・中トロ：◎ ・春小鯛の昆布締め：◯◯ ・マグロの砂ずり：◎ ・小肌：◯◯...