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口コミ・お店の情報に「ジュレ」を含むレストラン
1～13 件を表示 ／ 全 13 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...間には、ピスタチオのガナッシュと苺のジュレをサンドしました。そしてジュレにしのばせた苺のコンポートで、果実のフレッシュ感をプラス...ガナッシュの中央にはねっとりとしたメロンの果肉入りジュレが隠れて いた...
...果物もそのまま彩りとして配される事はなく天婦羅やフライ、ジュレなどに調理されて提供されています。 特に “ジュレ” はこちらのお料理最大の特徴である。 ジュレは主に篭盛りに含まれる地場野菜のサラダのドレッシングとして用いられるのだが...
...じゃがころ餅、鮭と春菊のサラダスパ、葉玉ねぎのしょうがジュレ豆腐 大根の白味噌だれ、ごはん、プチデザート...前菜 トマトのマリネ 蒸鶏のバジル和え 新じゃがいものジュレ わさびきゅうりの冷奴 長芋の岩のりスティック...「苺と切干大根フロマージュ和え」 「新玉ねぎのジュレ」 白のポタージュスープ チキンのタルタルネギソース...
...『香川県観音寺の赤貝、うるい、淡路のワカメ、土佐酢と生姜のジュレで』 『カレーライス』 『紅はるか(ミカン)...■◆ 香川のホワイトアスパラ、 ◆ 明石の紫ウニ ・昆布出汁ジュレ柚子添え ■・香川のホワイトアスパラ ■雲丹って久しぶり。...生木クラゲ 舞茸 桜占地 ■鰊茄子 ■渡蟹（下津井）の菊花ジュレ...
...奮発して2800円のランチコース やわらぎ を頂きました。 酢の物 天ぷら盛り合わせ 茶碗蒸し しめじとオクラの和え物 魚卵のジュレ トマト 卵焼き えび 鰆の西京焼き にぎり寿司盛り合わせ コーヒー これだけで2800円は非常にお値打ち感がありました...
...■納豆巻 ■トマトジュース ■ふぐ昆布〆 ■うにいか軍艦 ■竹姫寿司 白子ポン酢ジュレ ■トロはまち ■汁無し担々麺 ■ひんやり豆乳ドーナツ ■竹姫 ショコラプリン ■竹姫 抹茶ティラミス ■きつねうどん ■トロ三種盛り ■炙りきんき ■炙りきんき(プチシャリ) ■大トロ ■国産本まぐろ 上赤身 ■熟成 中トロ ■焼きトロさば ■朝獲れはまち、そでいか ■竹姫寿司 たらの白子ポン酢ジュレ...
...そしてコヤマのミルフィーユは果肉を入れるのではなく、ジュレ。 このミルフィーユにはカシスのジュレが入れられていました。 ■ アッサムスタンダードミルクティー...真ん中の層は果実を挟まず、ミルクチョコのガナッシュやカシスのジュレを薄く挟んでいるため...
...ブールブランソース 1,575円 ・赤穂坂越湾の生牡蠣とシャンパンのジュレ1,890円 ※当店のスペシャリテ...735円 ・ルビーグレープフルーツとワインのジュレ レモングラスのグラス添え 630円 ・ドームショコラショー グラスバニラ添え...
...◇ディジョネ（490円） ☆×3.8 構成：カシスクリーム・ジュレ＋マロンクリーム＋チョコクリーム 滑らかな口溶けで優しい味わいのカシスクリームと濃く酸味が程よいカシスジュレの調和...
食べログ スイーツ WEST 百名店 2023 選出店
パティシエ エス コヤマ
34832人
- 水曜日
...『 マンゴーとバジルのデザート （季節の果実に完熟白ぶどうのジュレと苺のクーリを添えて）』 バジルババロアと数種のフルーツを組み合わせた「ヴェリーヌ」。甘味の少ないバジルババロアに、白ブドウのジュレ、甘いマンゴー、桃、いちぢく、がトッピングされ...●マンゴーとバジルのデザート（季節の果実に完熟白ぶどうのジュレと苺のクーリを添えて） ●ブルーベリーとりんごのデザート（生チーズのジュレと酸味とハーブの刺激を添えて）...
...友人はAのコース1980円に スープ＋450円 メインは本ズワイガニのトマトクリームソース デザートはフルーツのジュレ寄せ ＋１５０円でアイスラテ をいただきました...
...￥１９８０(税別) ほんと、お上品な量で･･･ 全く足らん デザートもケーキって書いてたけど、山桃ジュレやったし 雰囲気いいし、美味しい...
...どのパフェも小さくてあっさりなので罪悪感なく食べれてしまいます（2個食べましたけどね）。 桃はゴロゴロ入っていて、桃のジュレも( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ モンブランパフェはめっちゃ美味しいです！ 美味しすぎて毎日食べたいです！ 温かいモンブランクリームが(...
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