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口コミ・お店の情報に「サクラマス」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 4699 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...筍とカラスミや、ファグラを組み合わせた料理でした。 前菜は桜鱒のマリネの、桜のジュレ添えというもの。皿の上のソースを絡めて食べます。 パ...
...では料理詳細に。 ・パプリカとモッツァレラチーズ ・イチジクのパン ・サクラマスとグレープフルーツ ・１０種類の甲殻類スープとガーリックトースト...アミューズとしては抜群に美味しい一皿です。 続くサクラマスは特別な味わいではないが...
...■小鯛 ■黒むつ ■にしん ■赤貝 ■縞えび ■サクラマス ■中とろ ■お椀 ■レモンサワー ■自家製の枝豆豆腐...ワカメ 鹿児島県 カスゴダイ 鰆 甘鯛昆布締 炙り サクラマス 北海しまえび(代用) 静岡県下田延縄155.4kg 鮪中トロ...白子の天ぷら 小鯛 黒むつ にしん 赤貝 縞えび サクラマス かんぱち 中とろ バフンウニ お椀 メモ 西麻布にある寿司屋...
...-富山のホタルイカ -三重県 生牡蠣 -塩釜産本鮪 -石川県産イワシ -千葉県勝浦産 初カツオ -毛蟹とムラサキウニ -サクラマスの幽庵焼き -ヒラメの昆布締め -島根のどんちっち鯵 -バクダン -北海道産 つぶ貝 -赤貝 -赤身漬 -カンパチの漬...
...【パン】 「自家製パン」 ふわふわのもちもち。 【魚】 「サクラマスのミ・キュイ」 サクラマスをしっとりとミ・キュイにして、大麦とともにアサリ、サクラマスの骨からとったお出汁スープを合わせて...
GRIGLIA Pagina
伏見駅2分◆本格グリル料理や新鮮な牡蠣が通年楽しめる。開放感ある店内で非日常を味わえます◎
14042人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...とても綺麗に盛り付けられていて可愛い♡ 本日のお魚は ・サクラマスのグリル 炭火焼きで皮目がパリッとして 旨味も凝縮され美味しい...白ワインを合わせて ◆本日鮮魚グリル＆野菜 本日は桜鱒。店内の巨大な専用焼き台でじっくり焼かれてあります...グランダード、鰹カルパッチョ） ☆牛ラグー パスタ ☆桜鱒 筍 ズッキーニ オリーブソース＋500円 ★ガトーショコラ...
...■ワゴンデザート♪ ■ブッフ ブルギニオン ■ホワイトアスパラをとろり半熟卵とトリュフのソース ■アスパラと櫻鱒の瞬間スモークソースアメリケーヌ...
...■せりのお浸し ■ほたるいか酢味噌 ■鮑蒸し煮 ■桜鱒と鰆の焼物 ■はまぐり煮 ■若竹煮 ■新海苔茶漬け...■菜の花のお浸し ■さえずりポン酢 ■丹波鶏むねごまだれ ■桜ます山椒焼き ■数の子粕漬け ■丹波豚角煮豆乳あんかけ...宮城県 ･蛸 大阪泉州 ○焼物 ･さわら醤油焼き 三重県 ･桜ますはらす 青森県 ○おでん盛り合わせ ･牛すじ ･玉子 ･大根...
...前菜：新若布と鳥貝、飯蛸の木ノ芽味噌かけ、白魚と法蓮草、桜豆腐 御造り：まぐろ、帆立、あしらい一式 焼物：桜鱒の利休焼き 温物：竹の子と巻き湯葉 揚物：桜海老のかき揚げ 食事：筍の土鍋御飯...
...全体的に小ぶりでお酒がすすみそうです！ #神楽坂#牛込神楽坂#飯田橋 #寿司#すし旭飛 #鯵#葱#茗荷 #あん肝最中 #桜鱒#焼き #握り#平目#鰹#帆立#墨烏賊#中トロ#いくら#車海老#玉子焼き #芋焼酎#佐藤#ソーダ割り #麦焼酎#兼八#緑茶割り...
...■静岡 赤身 ■兵庫 春子(カスゴ) ■韓国 喉黒酒蒸し 青のり餡 ■青森 桜鱒(サクラマス)漬け ■北海道 雲丹 ■山口 白子のペースト ■山口 白子 小丼 ■干瓢細巻...もちろん美味しいのですが、他とは違い、とろけて、濃厚な旨みが溢れ出します。 ☆桜鱒 食べた事のない逸品...
...春子の有馬煮 そら豆 桜麩 飯ダコ 蝶々長芋 吸物 あいなめの葛うち 玉子豆腐 造り 季節のお造り 凌ぎ 甘鯛の桜蒸し 焼物 桜鱒の木の芽焼 強肴 鴨ロース石焼 温物 筍まんじゅう 食事 蕗じゃこ茶漬 香の物 三種盛り 水物 苺と抹茶のゼリー お店は...
...■ランチメニュー ■帆立のタルタルと蕪のブランマンジェ ■桜ますのグリエ ■浜ポークのソテ しいたけのソース ■ホワイトチョコレートのアイス...味が薄めなのではないかと心配していましたが、ちょうどいい塩加減。 魚料理は、桜ますのグリエ ムール貝の泡がおしゃれな感じです...
...■のんあるとろとろ梅酒 ■内観（飲食） ■内観（全体） ■内観（物販） ■前菜の盛り合わせ ■桜マスの塩麴漬けホイル蒸し ■完熟トマト吟...
...■お造り ■いくら茶碗蒸し ■天ぷら盛り合わせ ■天ぷら 桜鱒と雲丹 ■クリームチーズの味噌漬け 炙りがっこ ■和牛イチボ...天ぷらは桜鱒と雲丹。ボリューム感があり食べ応えがありました。...・鮪 ・サヨリ ・桜鯛 □5 いくら茶碗蒸し □6 天ぷら ・桜鱒と雲丹 ・こごみ ・たらの芽 □7 クリームチーズの味噌漬け...
...低温で仕上げたやわらかな食感！ 旨みはもちろんほんのり甘めな白味噌ソースに 大葉の後味が爽やかな後味ですね！ サクラマスの木の芽焼き！ 串打ちで焼き上げたサクラマス！ 味噌の焼けた表面が香ばしく身はジューシー！ 皮目もこんがり焼きあがっていい味わい！ 千切り甘酢生姜で後味もさっぱりです！...
...フォワグラ ◎前菜 半生に仕上げたサクラマス ◎温前菜 ホワイトアスパラガス 帆立貝 ◎魚料理...アンチョビ、ズッキーニ、トマト、ナス、玉ねぎ ●カリカリ天然桜鱒リエット 自家製たらこのムース フォアグラをプァションフルーツ、マンゴー、ジンジャーブレッドで包んだラリポップ型のもの ●前菜1 天然桜鱒...
...白身、炙り中トロ、ほたて、ホッキ貝、ウニ、いくら、旬のにぎりはサクラマス、にしん、まぐろの赤身の合計12貫。...十三品目は、サクラマスの握り。 これも美味い。トロける。とろサーモンでは無いものの...醤油は1滴も出しませんでした。なかでもサクラマスは脂乗りが最高で...
...ポン酢ジュレで ■カツオのたたき、帆立 ■白海老、キャビア、いくら ■青森産桜鱒、米茄子 ■いさぎ ■縞鯵 ■ヒラメ ■きんき ■本鮪の中トロ ■雲丹手巻き...塩とわさび醤油で頂きました 白海老、キャビア、イクラを混ぜ混ぜ 焼物は、青森産桜鱒と米茄子 お寿司は...
...どれも手の込んだ美味しいものばかり。 向付は、桜鱒、真魚鰹、鰈の昆布〆の3種。桜鱒は程よく脂の乗って熟成した味わい...甘酸っぱく爽やかなジュース。このようなものは初めてである。 焼物は、向付に続いて桜鱒塩焼，桃の花が添えられており...
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