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口コミ・お店の情報に「コンフィ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 145 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■短角牛サーロインの低温調理 4070円 ■牛ほほ肉のコンフィ 3300円 ■春菊と牡蠣のグラタン 1320円 ■大葉...リゼルヴァ 2014 ■牛ほほ肉のコンフィ 旬野菜を添えて ■ゴルゴンゾーラとブロッコリーのグラタン...※表示価格の詳細は店舗へお問い合わせください。 ■牛ほほ肉のコンフィ 旬野菜を添えて ３６時間低温火入れ...
ベルトラン ラーシェ ル ブルターニュ カグラザカ
レストランとビストロ&Bar、ふたつの顔を持つ本格ブルターニュ料理店。
29388人
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貯まる・使える
...☆メイン（お肉） 鶏腿肉のコンフィ １８穀米のリゾット そば茶の香りと鶏のジュのソース 見た目に色鮮やかな配色で食欲がそそられます。そば茶の香りと腿肉のコンフィの風味が相まみえ旨さの相乗効果が良いです。 ☆デザート...■ガレット包み焼きの内部 ■シードル ブリュット ■鶏腿肉のコンフィ...
...窮屈な感じではなかったです。 白サングリアからスタート。 お料理は レバーテリーヌ、アンチョビポテト、さんまのコンフィ、鴨肉のなんちゃら（忘れた）をオーダー。 レバーのテリーヌはきめ細かくて食べやすい感じ。 アンチョビポテトも普通においしい。 さんまのコンフィは骨までいけます...
...■パン ■バケット ■すごいガーリックトースト じっくりとゆっくりとバターでコンフィにした、ニンニクを使ったガーリックトーストです。 ■サラダ ■シンプルなリーフサラダ 旬の野菜をトッピングした、シンプルでも飽きのこないサラダです。 ■鰹コンフィとケールのシーザーサラダ しっとりと仕上げたホロホロの鰹とケールを使用した...・はまぐりのトマトソースリゾット ・季節商品 桜鯛と春野菜のフラットミスト ・鰹コンフィとケールのシーザーサラダ ・いちごのジェラート ・フォンダンショコラ ドリンク...
...でした． ・特製前菜（+500） タスマニア産サーモンのコンフィ、ポテトピューレ、マッシュルーム サーモンのコンフィということで選びました． 活きのよさそうなぶ厚いサーモンが、上手くコンフィで料理されています．甘いおいしいポテトピューレとも良く合う．...
...特に鮎のコンフィは中骨までやわらかで私のお皿には何も残らないという（笑）永遠に食...うるか醤油で焼いたもの。初めに香味野菜と一緒に５時間かけてコンフィしてあるので頭から尻びれまで骨も一緒にいただけるよ...じっくりコンフィされた...
...■中庭 ■アミューズブッシュ ■鴨のフォワグラのコンフィ、燻製鴨肉のサラダ ■鴨のフォアグラのコンフィ ■燻製鴨肉のサラダ ■バターナッツのスープと中に隠れていた栗...笑 ■アミューズ、とうもろこし ■鴨のフォアグラのコンフィ...
...帆立のカルパッチョ コンソメの銀あん風 ウズラのモモ肉のコンフイ 白インゲン豆と岩中豚の煮込みのブイヨンスープ...かったかも。 舌ざわりがいいですし味も優しい。 ・岩中豚のコンフィ レンズ豆とモロッコインゲンを添えて メインの岩中豚のコンフィレンズ豆とモロッコインゲンを添えて、 こちらもレンズ豆のソースがあっていて美味しい。 脂っこい豚バラですがコンフィにすることでバ...
...メルバトースト添え、エスカベッシュ、サーモンのマリネ、タコのコンフィと白インゲンのバジル風味、本日のパスタ（ペンネでした） さて...■乾杯！でもビールが少なっっ ■タコのコンフィ白インゲンのバジル風味 ■今日のメニューは何かな〜...ちょうど三枚出てきたので仲良く食べられました（笑。 タコのコンフィに関しては...
エノテカピッツェリア 神楽坂スタジオーネ
情緒あふれる神楽坂の路地裏で愉しむ、薪窯ナポリピッツァと本格イタリアン。ビアガーデンも♪
56267人
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貯まる・使える
...いただいたお料理は以下の通り。 ・砂肝のコンフィ ・タコと色取り野菜のサラダ ・ピッツァ ディアボラ 砂肝のコンフィは、砂肝がプリッとしてて、塩加減もよく美味しかったです。...■フォアグラの脂で調理したホロホロ鳥もも肉のコンフィ ポルチーニ茸とキノコのトリフォラーティ...
...■海老のフリット ■ジューシーメンチ ■マルチョウ鉄板焼き ■牛ハラミステーキ ■エルビス仕込みアジフライ 1枚 ■手羽先のコンフィ ■...
...鴨のソーセージが乗ったポテトサラダは燻製してあり 山菜のお浸し？と書いてあるけどスープっぽくて美味しい ササミのコンフィもお酒に合いますっ この辺から白ワイン 国産の山梨ワイン...
...ハーブティ、お茶菓子 ■黒トリュフパイ包み焼き ■カキのコンフィ、赤ワインのジュレ、チヂミほうれん草、ローックフォール...隠れ家的フレンチ 【フォアグラのコンフィ バルサミコソース】 2007/03, 2007/06 フレッシュなフォアグラのコンフィと温かいブリオッシュのトーストに...
...#神楽坂ディナー #神楽坂バー #フレンチ ランチに鴨のコンフィ 平日昼に神楽坂にいて、ランチメニューが変わっていたので、久しぶりに来ました。 鴨好きなので、鴨のコンフィを。 サラダは付きますが、パンはオプションになってました。...■オーシャントラウトの低温コンフィ～キャビア添え～780円5点◯...
...・商品力 ししゃものコンフィ【５００円】 これはお得ですね！ししゃもをコンフィにするなんてアイデアが良いですね＾＾...■お洒落なカウンター ■自家製ししゃものコンフィ...
...赤ワインソースともよく合っていました。 【カツオのコンフィなどを使ったパスタ】 コースにはないけど...2.松坂ポークの自家製ハム 3.カツオのコンフィと鎌倉野菜のサラダ仕立て 4.五島列島産 イサキのカルパッチョ...2.松坂ポークの自家製ハム 3.カツオのコンフィと鎌倉野菜のサラダ仕立て 4.五島列島産 イサキのカルパッチョ...
...■いろいろお楽しみお重デザート お好みで ■スペシャルデザート チョコレートのフォンデュ （要予約） ■今日の肉料理 豚肉のコンフィとベークドポテト...
...■鯛のリエット パテににたフランスの肉料理を鯛で再現致しました ■2種チーズと鯛のコンフィ 低温調理した鯛とゴーダ、レッドチェダーでコンフィ仕上げました。 ■冷菜 ■鯛の炙りザク 蜜柑ぽん酢ジュレ...■ハーブ香る真鯛の冷静コンフィ &[白]Kihan Hunn Tugana Cuvee Weiss コンフィにすることでしっとり柔らかく仕上がった真鯛...
...鬼灯を添えて。 本人が自画自賛していますがwww、確かにこの棒寿司は美味しい。 素晴らしい。 で、氷でしめた鮎の鉄板焼き。 コンフィ風？ 本人ドヤ顔ですが...
...■食後のお飲み物 カモミールティー ■日替わり弁当 (豚コンフィ) 1200円(税込) ※持ち帰り 2020年5月22日昼...おいしいです。 ・冷前菜 秋刀魚のコンフィと、大根とパクチー。。。。 ええっと、、、これはもう...ある日のメニュー ・アジの南蛮漬け ・鴨(キャネット)のコンフィー ・チーズのモザイク仕立て ・チキンライス...
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