北浜・淀屋橋・肥後橋のコハダに関するお店

...↪︎脂のノリが白身とは思えへん。美味しい❤︎ こはだ/"米酢" ↪︎コハダってこんなに美味しいんや… さっぱりな旨味が口に広がって美味。...6.太刀魚炙り 7.フエダイ昆布締め⭕️⭕️ 8.コハダ⭕️ 9.金目鯛しゃぶしゃぶ⭕️⭕️⭕⭕️️ 10...

...マグロ、ヒラメ?) にぎり5貫(ヒラメ、まぐろ、こはだ、車海老、たちうお) 赤だし(アオサ)...■さんまあぶり焼き　■ヒラメ　■まぐろ　■冷酒 鍋島　■コハダ　■車海老　■アオサの赤だし　■たちうお　■かんぴょう巻き...江戸前らしくコハダが欲しいところ‥ ごちそうさまでした...

...〈握り〉 とり貝 シマアジ腹の部分 2日寝かせた鯛 剣先イカ こういか こはだ 車海老 子持ちしゃこ 北海道バフンウニ 青森ムラサキウニ 淡路島ユラのウニ...少し小さめのシャリで、女性でも一口でいけちゃいます。 個人的にはマグロの漬けやコハダ...

...■あん肝 山椒　■ヒラメの昆布締め　■スミイカ　■こはだ　■気仙沼産鮪 漬け　■中とろ　■車海老　■サヨリ　■イワシ オイル漬け　■金目鯛　■余市の馬糞雲丹　■穴子　■玉子　■江戸前といえばコハダ　■蛤　■いわし　■太刀魚 味良し、雰囲気よし...□かます焼き □あん肝 山椒添え ■鯛昆布〆 ■すみいか ■こはだ ■赤身漬け ■中とろ ■大とろ ■車海老 ■さより ■いわし...

...■中トロ　■こはだ　■たこ 梅肉　■いくら軍艦　■うに　■蒸し穴子　■玉...頭側を塩、もう半分を普通にしてもらいました。 それと、こはだ。 大阪のすし屋ではあまり見ませんが、こちらのこはだはピカピカです...

...＜握り＞ ・赤身 ・ケンサキイカ ・中トロ ・タイラギ貝 ・コハダ ・煮はまぐり ・白エビ ・えび ・のどぐろ ・たまご ・アナゴ ・トロたく(追加) シャリは小さめ、硬め。1貫のサイズが、小さい口でも食べられる程です。 コハダはシンコレベル。3...中トロ 貝柱、胡麻油 こはだ 白エビ 車海老 のどぐろ炙り サロマ湖のウニ 穴子 お味噌汁...

...寿司 オコゼ：〆てから仕事をしっかりし一晩寝かせた極上白身。 コハダ：コハダに使う〆の継ぎ足し酢は、非常にマイルドな仕上がり。...■海老　■鮑　■中トロ　■づけ　■しめ鯖　■こだい　■こはだ...

...程よく脂が乗った部分、北海道のうには最高でした。 あと、コハダの〆加減も最高でした。 海老は、生の車海老を目の前の捌いて、...◎のれそれ ◎ホタルイカの燻製の茶碗蒸し 他‥5品 寿司 ○コハダ ◎赤身の漬け ◎アブラメ ◎酒蒸しアワビ ◎穴子 ○ウニ...河豚の白子寿司 にぎり トロ 青森県八戸 赤身漬け 辛子で コハダ 平鱸 煮帆立 アジ 葱生姜 鰤 ９日間寝かした 石川県...

...■霜降り牛のたたき　■のれそれ　■たちうおの炙り刺身　■こはだ　■鯖・イカ・うに・ゲソ　■足赤海老　■牛刺し...ようやく握りに突入。先ずは鯛をいただき、次にキンメ鯛、コハダ、ウニ、煮穴子。まだまだいけそうだが今日はこれにて終了。握りも絶品でした。特にキンメ鯛、コハダ...

...中トロ、鯛　■上穴子　■生シラス、炙り〆鯖　■桜海老　■コハダ　■炙り鯖　■漬け鮪　■穴胡手巻き　■赤貝　■魚がしにぎり 寿司12貫と手巻き一貫、味噌汁がついて980円　■えんがわ　■いわし　■きんめ　■こはだ　■活みる貝　■あなご...この日は２名にて訪問っす！（おい） ●あなご ￥１５０ ●コハダ ￥１５０ ●いわし ￥２００ ●きんめ ￥２５０ ●えんがわ...

...■フードメヌー　■ドリンコメヌー　■あらびきのやつ　■豚バラと玉ねぎのやーつ　■長～いフランクフルト　■しまあじ＆〆こはだ　■フライドポ...

...■ぶり（冬季）　■かんぱち（夏季）　■サヨリ　■いわし　■コハダ　■あじ　■〆さば　■剣先イカ　■活生たこ　■生げそ　■甘えび...(◎_◎;) 注文したのは、 マグロ サーモン イワシ コハダ 鰻 イカ 鯛 赤貝 イワシやマグロ、鯛は、値段の割に質が高く...鰻、穴子、中トロ、はまち、コハダ...

...突き出し、せいこ蟹、焼き、煮魚とビール、日本酒が進み、昔話と近況報告。苦労話に笑い話と会話が弾ける。 雰囲気良いお店。コハダ、太刀魚、ホ...

...■かいばしら　■あかがい　■煮蛤　■もずく　■生うに　■このわた　■からすみ　■干子　■いわし　■あじ　■きす　■かづのこ　■こはだ　■...